Saborne de Avernna.
Shoemaker to wstrząśnięty koktajl, który istnieje od 1820 lub 30 dekad. Klasyczny model picia jest mieszanką każdego ducha lub wina z cukrem, owocami sezonowymi, ziołami i zmiażdżonym lodem. Jest orzeźwiający, ale prosty i zrównoważony. Była to jedna z najpopularniejszych wskazówek czasu, ale straciła atrakcję podczas zakazu koktajli, szczególnie tych, którzy mają mniejszą zawartość alkoholu, stały się mniej powszechne. Teraz kelnerzy współczesnych koktajli ożywili płomień tego historycznego koktajlu, który ustąpił w wielu odmianach.
Główne źródło kwasu w tym koktajlu do zrównoważenia cukru pochodzi z wina lub Jerezy, które jest ogólnie stosowane jako baza, ale wiele baranów ma tendencję do dodawania soku cytrusowego do parametrów, chociaż technicznie nie jest to technicznie częścią tradycyjnej formuły. Pomarańczowe kliny z pierwszych dziesięcioleci XIX wieku, które były używane do dekoracji szewc, były gorsze niż dostępne dzisiaj, więc niektórzy barartowie uważają, że potrzebna jest większa kwasowość, aby uspokoić nowoczesną podłogę. W rzeczywistości jednak większość kwasowości napoju musi pochodzić z bazy wina lub Koktajl , zamiast cytrusów.
Aby umożliwić najlepszemu szewcowi, konieczne jest użycie zmiażdżonego lodu lub dobrej jakości, aby inne składniki były łatwe do dostosowania. Są to kilka przepisów na szemy, które pozwalają lepiej zrozumieć tę historyczną kategorię koktajli i umieścić ją w podróży, aby rozwinąć własne odmiany.
-
Sherry Shery Sobler
Historyk skarbnika Davida Wondricha przypisuje się kopaniu pierwszej znanej wzmianki o Sherry Sobbler Katherine Jane Elllica, Kanadyjczycy, którzy uznali drinka podczas podróży po Stanach Zjednoczonych, ale klasyczny i uroczy, który jest jednym z najpopularniejszych Napa. Postać odpowiada na jego pierwszą Sherry Shoemaker. Mieszanka jest bez założenia, łatwa do zrównoważenia amantilatu Jerezy, cukru i pół pomarańczowego koła, ale dodaje zmiażdżoną słomkę i lód, które faktycznie spowodowały ten pionierski koktajl: Shoemore Sharry jest pierwszym koktajlem, który naprawdę korzysta z urządzenia napoju, które pozwala na picie lodu.
-
Gage Zapatero
Dla tego wariantu Azrhiel Frost Shoemaker, Barra Manager w Metr W Chicago suchy cienki Jerez jest używany jako podstawa, która przynosi kwas i zasolenie mieszaninę i zasolenie oraz równowaga z banknotami Chambord. Podobnie jak wiele nowoczesnych patyków, Frost dodaje odrobinę świeżego soku z cytryny, aby zrównoważyć Chamborda i ozdobić koktajl kawałkiem pomarańczy i gałązki świeżej mięty. Sugerujemy dodanie sezonowych jagód, które również zwiększą atrakcję wizualną.
-
Rosa
Naren Young
Jeśli jesteś doświadczonym kelnerem domowym szukającym wyzwania, nazywa cię przepisem tego szewc. Ten szewc, stworzony przez weterynarza z Bareten z Nowego Jorku Aperol , Truskawkowe i gorzkie puree Ruibarbo, z wyjątkiem soku z cytryny i krzewów ruibarbo dla kwasowości. Jest ozdobiony sezonowymi jagodami, miętą i cukrem pudrem w sposób prawdziwych szewców. Niektórzy mogą powiedzieć, że wykracza poza kategorię szewności, ale ta kwiatowa i owocowa wersja klasyka nie zawiedzie.
-
Sabhorna de Averna
Amarna Amaro pożycza przyjemnie gorzki akcent tego koktajlu koktajlowego edukacji i narkotyków Darowizny jednorazowe . Łączy go ze słodkim zaczerwienieniem i sokiem z cytryny i gra w dżemie owocowym dla słodyczy. Udekoruj świeżymi molashami, gałązką miętową i zmiażdżoną czarną pieprzem, aby zaprzeczyć złożonym smakom plam wermitycznych. Zdobądź przepis.
