Jeśli pijesz japońskiego ducha, prawdopodobnie będzie to whisky. Dzięki ich bezkompromisowym podejściu rzemieślniczym Japończycy zaczynają od eleganckiej whisky, które są jednymi z najbardziej poszukiwanych na świecie.
Ale w japońskiej destylacji jest coś więcej niż whisky. Z ziemi rosnącego słońca pojawiła się garść lekkich duchów, od jedwabnego dżinu po świeżą i kremową wódkę. To pięć butelek, które powinieneś spróbować.
-
Nikka Coffey Gin (55 USD)
Przez prawie wieki produkcji whisky kultowa japońska marka Nikka W swojej serii Coffee opublikował kilka wyraźnych duchów. Genewa jest oskarżona o botanika od Angeliki i Orange Peel po Yuza i Cabos. Osiąga ABV 47% sztywne z jedwabną konsystencją i pikantną nutą z lokalnej pieprzu Sansho. Spróbuj w martini Zmienność z dodaniem kropli białego sosu sojowego.
-
Nikka Coffey Vodka ($50)
Wodka potężna jest wykonana z mieszanki kukurydzy i jęczmienia odległości w słynnych fotografiach kawy, które zostały przywiezione ze Szkocji w XX wieku. Duch jest filtrowany przez biały węgiel, aby stworzyć jedwabną wódkę i czyste i czyste cytrusy.
-
Poprawka wódki (50 USD)
Suntoria Złużył tradycją whisky przez prawie stulecie, aby urodzić się jego pierwszy wyraźny duch: wódka. Nazwij japońskie słowo na niebiesko, a jest ono wykonane z japońskiego ryżu i wody wyspy Kiushu na południe od kraju. Wódka z miedzi destylowaną i wyrafinowaną przez system filtrów bambusa, ta wódka jest delikatna i świeża, z lekkości i czystości eleganckiej, która przypomina świeżą wodę źródłową. Tak subtelny duch zostałby utracony w skomplikowanym koktajlu, ale świeci w Wódka Martini .
-
Suntoria Roku Gin ($28)
Suntoria named its first gin Roku, which means six, the number of Japanese ingredients used to flavor this 43% ABV spirit. Those are added to eight more common gin botanicals. Think sakura (cherry blossom), sakura leaf, yuzu peel, green tea and sansho, plus more usual suspects like juniper berry, cinnamon and cardamom seed. The result is a smooth, aromatic gin imbued with complex layers of bright citrus and spicy pepper. Try it in a fragrant G .
Kontynuuj z 5 na 5 poniżej -
Destylacja Kiot ki in Dry Gin Bi (75 USD)
Bary były zainteresowane tym wyrafinowanym dżinem koktajlowym. Pozostawiając hołd dla ich homonimicznej rady miasta, źródła destylacji większości składników na poziomie lokalnym, używając botaników, takich jak jałowca, Orris, Hinoki Madeira, Yuzu, cytryna, imbir, bambusa, shiso i zielona herbata. Jest to pierwszy dżin domowy w Kioto, który dzieli botaników na sześć kategorii, z których każda Macecara w duchu ryżu, a następnie destylowana i mieszana osobno. 45,7% ducha ABV prowadzi do drobnej próbki Yuzu, a następnie drobnej zielonej oceny sagi i imbirowego konstrukcji termicznej.
