Chociaż puryści koktajli mogą nalegać, aby gin był jedynym właściwym sposobem na zrobienie martini Stała popularność wódki Martini pokazuje, że nie wszyscy się zgadzają. Podczas gdy Gin otwiera dodatkowe wymiary aromatu i smaku, aby stworzyć bardziej złożony profil koktajlowy, użycie wódki, ponieważ podstawowy duch tworzy czystszy napój, który pozwala na drobno drobny czerwony wynik.

Nie ma określonej historii pochodzenia dla tych, którzy po raz pierwszy spopularyzowali wymianę dżinu na wódkę na klasycznej liście stwierdzeń Martini, bardzo długie jest szczegóły, ale praktyka wzrosła w połowie XX wieku, gdy wysiłki zwiększone zwiększone akceptację wódki na rynku amerykańskim. Duch był często opisywany jako nieznani konsumenci, tacy jak biała lub smaczna whisky, i znalazł publiczność u tych, którzy szukają koktajli o lżejszych profilach.

Właściwy sposób ubiegania się o Martini Illustration of three Martinis in coupe glass, v-shaped martini glass, and Nick & Nora glass, with various garnishes Powiązany artykuł

W następnych latach w nadchodzących latach zastąp wódkę dla dżinu w różnych koktajlach, zanim Genewa stanie się głównym strumieniem. Dla Martini praktyka ta można było osiągnąć dzięki maksymalnej widoczności po fikcyjnym szpiega Iana Fleminga, Jamesa Bond, wziął przeciętne suche wódki martini ... Dr. . (Szczególnie w oryginalnej powieści Royale Casino . Ulubione specyfikacje obligacji dla tego, co jest dziś nazywane i Vesper Martini Zapytali Gin i wódkę z udziałem Gin Maver).

Niezależnie od jego pochodzenia i promocji sławy, wódka Martini pozostaje popularną odmianą Martini, która będzie działać dobrze dla pijących szukających czystego i bezpośredniego koktajlu, który nie przeciąża smaku nadmiernie złożonych smaków. Wódka może również zapewnić puste płótno tym, którzy chcą udowodnić rosnącą różnorodność opcji suchego wermoutów na rynku. Bez ciężaru tonów jałowca, często ciężkiego dżinu, który dominuje koktajl, mają nuty ziół i cytrusów, aby stać i lepiej doceniać siebie.

Zobacz, jak zrobić klasyczną wódkę martini.

Vodka Martini in a classic V-shaped Martini class with both lemon twist and olive garnish, on dark marble background

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 2 1/2 PSA wódka

  • 1/2 onza Sucha wermute

  • 1 funkcja Pomarańczowy

  • Udekorować: Krzywa cytrynowa o oliwka

Kroki

  1. Dodaj wódkę, suche i gorzkie pomarańczowe zaczerwienienie do szklanki lodu i mieszaj, aż do bardzo udanego, około 20 do 30 sekund.

  2. Pobierz na szklankę zimnego koktajlu.

  3. Udekoruj z odrobiną Limon, Olive.

„Pierwotnie był to Los Martinis Gin Vodka?”

Podczas gdy Martini pierwotnie nazwał bazę gin, w czasie wynalazku koktajlu, wódka z Rosji i części Europy Wschodniej były stosunkowo nieznane, początkowe przepisy były stylistycznym krzykiem znanej dziś dobrze znanej wersji. Stary ton, lekko słodzony Typ dżinu To był duch wyboru oryginalnego Martini, aby stworzyć napój, który bardzo różni się od najnowszych i bardziej suchych iteracji.

Oprócz Giny, niektóre przepisy dla Martini, takie jak przepisy w Henry J. Wehmen's Handbook w 1891 roku Przewodnik Zadzwoń do składników, takich jak guma i syrop leczniczy, teraz bezprecedensowe w nowoczesnych odmianach. To pokazuje, że z koktajlami takimi jak Martini, którzy przechodzili przez lata, przeszli tak drastyczne zmiany stylistyczne, czasem lepiej jest znaleźć tradycyjne specyfikacje przepisów.

Jaka jest najlepsza wódka dla Martini?

Podczas gdy wybór ducha jest zawsze ograniczony do osobistych preferencji ze względu na jego bezpośredni profil smaku, wysokiej jakości wódka jest szczególnie korzystna w wódce Martini, ponieważ jest nieco bardziej pod względem składników do maskowania smaków. Ważne jest, aby szukać czegoś czystszego, które nie pokazuje ciepła pozornego alkoholu, ponieważ może uciszyć najlepsze tony wermutowe, które należy wyróżnić.