O Mojito Jest to tak proste, że może być geniusz: mięta, cukier, rum i soda, a także sprzęt do wspierania lodu i słomy. Oczywiście chcesz, aby wszystkie te rzeczy razem w szklance! Jednak odkrycie, kto wymyślił Mojito, przypomina trochę próby ustalenia, kto był pierwszą osobą, która poci się na słońcu i zmniejszyła źródło źródła. Ale budując wysoką, łosie i macerowaną siedzibę Mojity, spróbuj rozwiązywać tajemnice tego cudu ciepłego klimatu.
1. Urodził się na Kubie
Minerały to wiele teorii o tym, gdzie Mojito pochodzi od pól trzcinowych do barów, które wylały rum, który z nich pochodzi. Ale Kuba jest niewątpliwie ojczyzną Mojito. Co oznacza nazwa? Jest to również w dyskusji, ale Will Pasternak, kelner w Nowym Jorku z doświadczeniem w bardzo ciężkich barach rumowych, w tym Blactail, ma kilka pomysłów. Po raz pierwszy pojawił się w 1932 r. „Wydanie w literaturze Cocketera” Joe Nielys Bar - mówi. Niektórzy twierdzą, że pochodzi z hiszpańskiego zwilżania, czasownika, który oznacza „mokry”. Inni twierdzą, że pochodzi z afrykańskiego mojo, co oznacza małe zaklęcie.
Mojito 594 klasyfikacje 2. USA Ron Branco
Lub połączenie cukru, mięty, soku z limonki i orzeźwiającej wody jest niczym, jeśli nie orzeźwiającym, a użycie białego rumu zamiast ciemnego rumu jest kluczem do tej sody. Wolę plantację 3 gwiazdek lub wyspy Banks 5, ponieważ jest to mieszanka różnych rum Ptak W Nowym Jorku. Ale kiedy zobaczysz, że dodajesz miętę, cytrynę i cukier, praktycznie każdy przyzwoity rum może załatwić tę sztuczkę. Jeśli uważasz, że jest to twoja niezdolność do bycia naprawdę autentycznym ze względu na brak dostępności pełniejszego kubańskiego rumu, zrób szczyt niektórych przedsiębiorców.
Jake Emen
Oto coś: Rum, który teraz pochodzi z Kuby, nie jest taki, jak było to, gdy stworzono klasyczne koktajle, takie jak Mojito, mówi Jen Akin, dyrektor generalny Smulle. Kubański rum był prawdopodobnie mieszanką cięższej patelni i kręgosłupa, która tworzy bogatszy i pełniejszy rum niż lekki, jasny i drobny profil współczesnych Kubańczyków. W Rumbie, jak Akin Robisz Mieszanka w stylu kubańskiego z Puerto Rico, Jamajką i Barbadosem.
3. Byli zdezorientowani na Kubie i nie używają prostego syropu
Albo wszystko z Mojito na Kubie jest to, że nie ma prostego syropu, mówi Paul Mint, właściciel i gorzelnik Key West First Legal Rum Desttillery \\\\\\\. Menta, a chef who teaches a Mojito class six days a week in his tasting room, has even scored time behind the stick at Havana’s La Bodeguita del Medio, the bar that claims to be the Mojito’s birthplace \\\\\\\(and where, apparently, Ernest Hemingway would sip on them when he was taking a break from his beloved Daiquiri ). Tam mennica dowiedziała się, jak ważne jest stosowanie cukru granulowanego (woli Demera) i mylące elementy w napoju. Zmiażdżenie granul cukru również zmiażdży mięty i wyjdzie z tej akcji olejowej. Świeży sok z cytryny tworzy reakcję chemiczną i zmieszana z chlorofilem w mennicy i zabija część goryczy.
Mojitos being made at Środkowy magazyn. Środkowy magazyn
4. Cube Ice jest królem
Nawet jeśli czujesz i Szczelina -Chcę używać zmiażdżonego lodu w Mojito, nie rób tego. Ten wysoki napój będzie działał lepiej z czasem, jeśli korzystasz z kostek. Mojito jest w zasadzie wysoki, gruboziarnisty, mówi Harris. Ponadto większość konsumpcji Mojito odbywa się latem i nie chcesz, aby Twój lód się szybko stopił. Największa lodowa powierzchnia kostki pozwala na wolniejsze rozcieńczenie koktajlu, który już używa napojów bezalkoholowych.
5. Ruchy, nie wstrząśnięte
Kolejną rzeczą, którą Mint nauczył się od jego pielgrzymki do Mojito La Meca, było to, że agitacja oferuje większą kontrolę nad końcowym smakiem napoju. Podczas rozlania rumu przecinamy lód, powoli topiąc, mieszaninę i mieszankę olejków i olejków. Przykryj sodą wodną, a następnie weź pręt, przytrzymaj końcówkę do środka, dwukrotnie obróć szklankę szklanki i wyciągnij trochę, aby wprowadzić cały olej i cukier do mieszanki.
6 koktajli kubańskich do picia teraz
Powiązany artykuł 6. gorzki są dobrze
Chociaż aromatyczne gorzkie prawdopodobnie nie jest częścią oryginalnego przepisu Mojito, nie replikuj, jeśli wierzy, że jego barman wkłada napój z małym. Dodanie dławicy piersiowej do Mojito to szybki sposób na jego poprawę, ale większość historii pochodzenia nie zawiera jej na liście składników, mówi Harris. Chociaż nie w oryginale i większość gości nie oczekuje gorzkiej, myślę, że Angostura dodaje warstwę smaków, więc dodaje ją współczesni kelnerzy.
