A faceted rocks glass holds a crimson-colored Negroni, a few large ice cubes, and a swath of orange peel. It sits enticingly on a black, detailed bar top

Campari daje każdy ton napoju Carmesima. Przez Nusog

Kto może oprzeć się pięknej rubinowej agitacji? Negroni ? Oczywiście nikt: Má viac ako pol milióna publikácií; Podľa každoročného medzinárodného prieskumu nápojov je to druhý najlepší klasický kokteil na svete po dobu piatich po sebe idúcich rokov; Body ako Dante z New Yorku a Denver Cabana (predtým bar Helix) ponúkajú úplné ponuky Negroni; a dokonca má svoj vlastný svetový kalendárový slot, Negroni Week , urodzony w 2013 roku. Ale co z tym klasycznym włoskim napojem, który podbił ludzi na całym świecie? Oto sześć faktów na temat tego koktajlu poświęconego w czasie.

1. Ma ponad wiek w wieku

W 2019 r. Ta potrójna ikona addytywna dostała się do stulecia marki. Nigroni został stworzony we Włoszech, prawdopodobnie na początku 1900 roku, mówi kelner Dylan Knox z Vol. 39 w Chicago. Historia mówi: hrabia Camillo Negroni poprosił kelnera o wzmocnienie jego ulubionego koktajlu, amerykański - stworzone przy użyciu szkodników, camari i napojów bezalkoholowych - i narodził się Nargroni [urodził się].

Negroni cocktail with a 3/4 angle view. one large ice cube sits in a thin-glassed tumbler. a large wide angled swath of orange peel sits on the cocktail Negroni Klasyfikacja 1607

2. Jest to niezbędny koktajl 3 składników

Zasadniczo Negroni ma około trzech składników: gin, słodki wermut i słodko -gorzki likier Campari - Geniusz prostoty, który jest również łatwy do mieszania z szczęśliwym czasem w domu. Z jakiegoś powodu Negroni jest klasykiem, mówi Seattle Travis Sanders. Zgodnie z trzecią zasadą jeden z najprostszych koktajli, które różnią się i tworzą zabawne riffy.

3. Idea tysiąca wariantów

Dostosowanie jednego lub więcej składników Negroniego może urazić purystów, ale jest to proste i popularne podejście do tworzenia krzywych w wszechstronnym klasyku. Jedną z moich ulubionych rzeczy z namiętnymi napojami Negroni jest dowiedzieć się, czy mogę wypróbować kolejny napój w czarnym drzewie Nigroni, mówi Xania Woodman, kelner i napój w Las Vegas. Stare klasyczne napoje, takie jak Bulwar (Subcourbon lub Rye for Gin), dla nowych inspiracji, takich jak Negroni Bianco, który wykorzystuje Bianco Red zamiast słodkiego Rosso, wciąż inspirowane Negroni'em nadchodzą. Zimą chciałbym wypełnić moje Campari wierzchołkiem kakao, aby dodać warstwę czekolady do klasycznej goryczy, mówi Sanders. Latem spróbuj użyć wyraźnej i zabawnej kotwicy zamiast czerwieni, na przykład Biały o Dynia .

boulevardier cocktail over one large ice cube and with an orange peel garnish Bulwar 697 klasyfikacji

4. Zwykle napój o równych częściach

Jedna -trzeci, jedna -trzeci, jedna -trzeci: To standardowy przepis, który pamiętasz doskonale stojącą Negroni. Ale z odrobiną dodatkowego dżinu pożycza botaniczne i alkohol; Revaelva z lodem, wciąż mam słodycz wermutu, łagodzi krawędzie Campari i sprawia, że ​​koktajl jest jeszcze wyraźniejszy.

5. Jego wybór dżinu jest ważny

Nie chodzi o to, że to robisz, ale nie używaj taniego ginu dla hrabiego Camillo. Blacki niekoniecznie zależy od składników [gin], poziomu alkoholu lub lepkości. Jest to jakość produkcji, która dotyka botaników i wynikającego z tego generała, powiedziała, że ​​legendarny koktajl Moven Gary Regan, który skrytykował własną niezgodną z prawem wersję ducha, razem, razem, razem, Tod , wraz z dodaniem Red Tea Rooibos i cytryny w mieszance botanicznej. W tym sensie kelner jako Knox również sprzyja dżinowi z kilkoma niezwykłymi nutami napoju. Mój ulubiony dżin do użytku to Brzeg . Jest suchy w Londynie z przyprawą, który lubię wypełniać lukę między goryczami Campari a słodyczą czerwieni.

Vibrant red Mezcal Negroni in etched rocks glass on marble background, with orange garnish Mezcal Negroni 132 klasyfikacje

6. Camari jest obowiązkiem

Oczywiście istniała czerwona rzeka z gorzką przekąską, która zalała światową rundę, ale w klasycznym Negroni jest Campari Gorzki wybór. Camari jest moim gorzkim likieriem, powiedział Escar. Inni mogą działać, ale dla mnie to Camari. Liqueur rozpoczął produkcję w północnych Włoszech na początku ubiegłego wieku, 15 lat przed zadebiutowaniem napoju. Chociaż opcje dżinu i Vermute mogą się różnić w zależności od baru, Campari pozostaje standardowym elementem przodków złota do Negroni Classic. Potrzebujesz Camari dla idealnego czarnego mężczyzny, mówi Knox. Istnieje wiele imitacji, ale nic dobrego jak oryginał.