Spricail.lat / Laura sant
Uczenie się o winie zazwyczaj oznacza formę czytania (i wiele). Ale kto powiedział, że to musi być nudne? Zapomnij o podręcznikach i esejach oldschoolowych, które wywołują ziewanie, a zamiast tego zobacz te siedem książek winiarskich pełnych win, informacji edukacyjnych i łatwo zrozumiałych ilustracji, które są w jednym. Poziom jego wiedzy na temat wina poprzez literaturę nigdy nie był tak zabawny.
-
Naturalne wino dla ludzi: co to jest, gdzie je znaleźć, jak kochać
Alice Celebration (DEESATE Speed Press, 19 USD)
Żadna inna kategoria w świecie wina nie strzelała do chwały tak szybko Vino naturalne . Ale co dokładnie to jest? Alice Feiring, pionierka przez długi czas tego stylu minimalistycznych winorośli, przełamuje złożoność naturalnego wina w tym oświeconym przewodniku. Zagraj w podstawowe koncepcje rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego, a także stosowanie MNID jest mentalnością piwnicy, jednocześnie przerywając zamieszanie w kategorii. Feiring jest zwycięskim autorem Jamesa Bearda i tego lekkiego przewodnika, aby wydać, że można łatwo wydać, jest doskonałym przykładem jego bezpośredniego stylu pisania. Feiring zawiera nawet listę sklepów detalicznych i restauracji, które uważają za konieczne zanurzenie się w tym stylu wina.
-
Nowe zasady wina: naprawdę przydatny przewodnik dla wszystkiego, co musisz wiedzieć
Jon Bonné (Dziesięć Speed Press, 15 USD)
Jeśli chodzi o znalezienie radości z picia wina, Jon Bonné Po prostu rozumiem. W nowych zasadach wina Bonné zachęca czytelników do zapomnienia o skomplikowanym żargonie, który jest dźwiękiem dla sommeliera i ekspertów, i zobaczą wino, co to jest: piękny i przyjemny napój, który lepiej spożywał bez zasad. Oferuje wskazówki dotyczące odszyfrowywania etykiet, znajdź odpowiednią butelkę dla twoich preferencji smakowych i wiedzą, kiedy przegapią i oszczędzają, prowadzi czytelników do artystycznego osiągnięcia mniej poważnego dostępu do wina, zapewniając przydatne części edukacyjne na drodze.
-
Rozważania handlowca wina: w życiu w winnicach i produkcie wina Francji i Włoch
Neal Rosenthal (North Point Press, 17 USD)
Aby uzyskać światową wizję importu wina, dystrybucji i innych, sprawdź tę książkę wspomnień wina w Nowym Jorku Neal Neal Rosenthal. W latach siedemdziesiątych zaczął współpracować z rodzinnymi winnicami we Francji i Włoszech i od tego czasu stworzył jeden z najbardziej poszukiwanych portfeli na świecie. Rosenthal, ekspert wina ze starożytnego świata, opisuje koncepcję terroiru przez małe rodziny, postacie specjalne i wyłączne miasta, w których pracuje i oferuje wyjątkowy obraz rozwoju świata wina w ciągu ostatnich czterech dekad, a także osobistych wizyt w największych nazwach tej branży.
-
24 -HOUR Wine Specialist
Jancis Robinson (Abrams, 13 USD)
Ucz się od jednego z najbardziej rozpoznawalnych autorów, autorów i smaków ze świata wina, wszystkiego w dniu czytania? Aposts. W 24 -hour wina ekspert Jancis Robinson Zajmuje się tym, jak wybrać odpowiednią butelkę, przerywając etykiety win i odszyfrowanie najlepszych sztuczek do parowania posiłków i wina na świecie. Proza jest napisana z podpisem i wyrafinowanym, ale autoryzowanym tonem i jest idealna dla tych, którzy starają się zmierzyć się z podstawowymi koncepcjami w krótkim czasie.
Kontynuuj z 5 na 7 poniżej -
Jane Lopes (Hardie Grant, 30 USD)
Ta kolekcja edukacyjna i opowiadania pracownicy zgłaszają sommelier, aby dowiedzieć się o winie i życiu przez 100 butelek wina, z pewnymi duchami i piwami. W przypadku częściowo edukacyjnego narzędzia ta kompilacja opowiadań stworzonych przez pomysł jest tak fascynująca jak pouczająca.
-
Wina dziewczyna: przeszkody, upokorzenie i triumfy najmłodszego sommeliera w Ameryce
Victoria James (tutaj, 27 USD)
Ta książka wspomnień napisana przez sommeliera New York Victoria James Opowiada historię młodej kobiety dla świata zdominowanego przez mężczyzn na jednym z najważniejszych rynków w przemyśle. Dzięki serii eksperymentów, udręki i triumfów, James ilustruje odwagę i determinację do sukcesu w świecie wina, zwłaszcza jako kobieta poniżej 30 roku życia. Graficzne przedstawienia wspomnień z dzieciństwa Jamesa, które są spowodowane scenariuszami restauracji i ogólnymi okolicznościami zmiany życia, trzymają ją na skraju miejsca. Ta książka jest idealna dla osób szukających wina skoncentrowanego na winie.
-
Proste wino: całkowicie dostępne dla światowej klasy Sommelier
Aldo Sohm (Clarkson Potter, 33 USD)
Napisał dyrektora wina z trzech gwiazd szefa kuchni Eric Ripert, Le Bernardin (i ta sama nazwa tej samej nazwy co Sohm w tym samym bloku), Aldo Sohm Wprowadź nieformalne i strawne podejście, aby nauczyć się podstaw wina. Proste wino wykorzystuje ilustracje i infografiki, aby zapewnić życie bogactwu SOHM, co czyni go idealnym narzędziem dla uczniów wizualnych na wszystkich poziomach. SOHM zaczyna się od podstaw wina skoncentrowanego na winie, takich jak test i organizacja degustacji wina w domu, a następnie zanurzona w głębszych kategoriach, takich jak detale vintage, identyfikatory smaków i sposób wykrywania awarii wina. Proste wino zachęca do pewności siebie i ciekawości w codziennych napojach w studni i niedrogim formacie.