Każdy, kto wywołał Manhattan, klasyczną miksturę, która wymaga zręcznej integracji amerykańskiej whisky: Rye Rinco był prawdopodobnie duchem wyborów w XIX wieku, chociaż bourbon jest dziś dość przyjęty, ze słodkim i aromatycznym gorzkim, wymyślił naprawdę słynny napój.
Jedną rzeczą, o której jesteśmy pewni, że napój stworzył swoją piękną głowę w latach 80., a także wiemy, że był to jeden z pierwszych koktajli, który poprosi o modyfikator wermutu. Drogi, słodki czerwony. Manhattan poprzedza dodatkowe wielkie nazwiska w twardych martini Lub Martínez, Roy Roy jest Bobby Burns . Jest królem czerwonych napojów. Władca królestwa. Boże, kocham moich Manhattanów.
Istnieje możliwość, że Manhattan został wynaleziony w Manhattan Club w Nowym Jorku, a oficjalna historia klubu składa to oświadczenie. Według popularnej legendy powstał przepis na imprezę, która w 1874 r., Zorganizowana w 1874 r., Jennie Jerome (znana również jako Lady Randolph Churchill), matka Winston Churchill. Jednak nie ma znaczenia, co ktoś ci mówi, a ta historia jest często widoczna w wrażeniu (Demony, napisałem do mnie), nie wierz w to. Jak minister Spicerail. Lat, David Wondrich, powiedział w swojej książce Słaby! Lady Randolph miała urodzić Little Winnie w czasie, gdy świętowała w Big Apple.
Najlepszym przywództwem, jakie mamy podczas prawdziwego narodzin drinka, jest historia napisana przez Williama F. Mulhalla, Kantinero, który od wczesnych lat 80. handluje od ponad 30 lat w słynnym nowojorskim domu Hofmana. Mulhall napisał koktajl na Manhattanie przez mężczyznę o imieniu Black i prawdopodobnie najsłynniejszy napój na świecie swoich czasów.
Chociaż historia Mulhalla pojawiła się dziesięciolecia po pojawieniu się na scenie, wiemy, że mężczyzna był dobrym kelnerem. A jeśli nie możesz zaufać kelnerowi, pytam cię, do kogo możesz zaufać piekłem?
Ulubiony Manhattan Gaz Regan
Przyczynił się Gary Regan
Składniki:
- 3 uncja Evan Williams Czarny bourbon etykieta*
- 1,5 uncji noilly prat rouge vmouth **
- 6 STOPY ANGOSTURA BIOTTERS ***
- Klasa: Viejo -Fasoned
Przygotowanie:
- Dodaj wszystkie składniki do dużego starego lodowego szkła i wymieszaj.
*Jeśli ktoś nie wyśle mi żadnego innego rodzaju bourbona lub prostego żyta; Jeśli jest bezpłatny, wypiję. Jeśli muszę go kupić, kup czarną etykietę Evana Williamsa.
** Jeśli ktoś nie wyśle mi żadnego innego słodkiego wermutu, jeśli jest wolny, będę wypić. Jeśli muszę to kupić, kup Noilly Prat.
*** bez substytucji. I wysłali mi prezenty na długi czas ...
Gary Regan is the author of numerous books about spirits e cocktails, including Radość z mixologii e Barman . Jest także powszechny ArdentSpirits.com i doradca Spicerail.lat.
