Często błędy pisowni, takie jak Cardamon, Cardamon Pochodzi z pierwotnej Azji Południowo -Wschodniej i jest znany z nasion i aromatycznych kapsułek. Oprócz tego, że jest trzecią najdroższą przyprawą (za tyłu szafran e wymarły ), Cardam jest szeroko stosowany w Azji i Europie.
Znajdziesz kapsuły Cardamoma w trzech kolorach: zielony, czarno -biały, najczęstszy z trzech istot. Biały to po prostu bielona wersja zieleni, podczas gdy czarny kardamon jest powiązany z zielonym kardamonem, ale nie jest to ta sama roślina. Krągi Cardamum obejmują od 8 do 16 nasion używanych jako przypraw.
Kupując kardamon, być może zapytałeś, czy lepiej byłoby kupić całe strzyki lub nasiona. Można również zapytać, czy mają ten sam smak, czy też mogą się zastąpić. Porównajmy te dwie formy tej samej przyprawy, abyś mógł podejmować najlepsze decyzje dotyczące swojej kuchni.
\\\\\\\[lasso ref=amzn-amazon-7″ id=20031″ description=hide link_id=7913″\\\\\\\]Indeks
- Czy nasiona kardamonów i stowarzyszeń Cardamoma mają ten sam smak?
- Czy kardamon powinien kupować jako strzyki lub nasiona?
- Czy nasiona kardamonu mogą być używane jako substytut dotknięć lub odwrotnie?
- Czy kapsuły Cardamoma są łatwiejsze do znalezienia niż nasiona kardamonu lub odwrotnie?
- Czy nasiona kardamonów i strzyków są w tym samym rodzaju użytku w kuchni?
- Publikacja związana z obowiązkowym odczytem
Czy nasiona kardamonów i stowarzyszeń Cardamoma mają ten sam smak?
Ponieważ smak kardamonu pochodzi z nasion, nasiona kardamonów i strzyków mają ten sam smak, gdy jest świeży; Jednak słabe przechowywanie może powodować utratę smaku.
Czy kardamon powinien kupować jako strzyki lub nasiona?
Jeśli są odpowiednio przechowywane, kapsuły Cardamoma mogą być używane przez ponad rok. Jednak nasiona, które zostały wykluczone z ich strojów, zaczną tracić swój gust, gdy tylko będą narażone na powietrze. Innymi słowy, musisz kupić strzyki, jeśli chcesz przechowywać przyprawy przez długi czas. Nasiona gliñas powinny być używane natychmiast, ponieważ smak zaczyna szybko znikający po szlifowaniu, co oznacza, że powinny one jedynie zmiażdżyć nasiona, których chcesz natychmiast użyć.
Czy nasiona kardamonu mogą być używane jako substytut dotknięć lub odwrotnie?
Integralne nasiona i strąki mogą być stosowane w tych samych posiłkach; Jednak metody przygotowania będą się różnić.
Używając kapsułek, podziel je lub zmiażdż, aby odsłonić nasiona. Następnie mogą powoli gotować, aby wydobyć smak. Jak ugryźć kardamon, może być niewygodny, rozważ umieszczenie strąków w bukiecie Garni, aby można je było łatwo wyeliminować.
Używając całych nasion, przed dodaniem zraniisz tył noża. Inną opcją, którą masz, jest młynek. Mały kardamon działa bardzo dobrze, a kiedy szybko traci energię, gdy chce szlifować tylko w razie potrzeby na jedzenie. Jeśli młynek przypraw nie działa jednocześnie z kilkoma nasionami, przesuń nasiona kardamonu wraz z innymi przyprawami do miski lub użyj moździerza i ręki.
Czy kapsuły Cardamoma są łatwiejsze do znalezienia niż nasiona kardamonu lub odwrotnie?
W korzeniach większości supermarketów należy znaleźć luźne nasiona i karton naziemny; Może być jednak konieczne udanie się do indyjskiego supermarketu, aby znaleźć całe strzyki.
Czy nasiona kardamonów i strzyków są w tym samym rodzaju użytku w kuchni?
Wszystkie kapsuły Cardamoma są szeroko stosowane na płytkach ryżowych i mięsnych w Azji Południowo -Wschodniej, podczas gdy nasiona gleby są popularne do stosowania w skandynawskich TO.
