Szampan to doskonały napój, który nie wymaga obsługi. A jednak jest tak dobrze wymieszany z duchami, likier, gorzkim i cytrusowym, że Bartens nie może przestać używać piankowego wina w koktajlach. Na szczęście dla publiczności, którą piję, ten wysiłek spowodował liczne napoje szampana, Francuski 75 Dla niego Kir Royale . Ale być może żaden nie jest bardziej elegancki ani dodatek do głównego składnika, ponieważ słusznie nazywał się koktajlem szampana.

Ten prosty klasyk pierwotnie pojawił się w Przewodnik , część 1862 r. Jerry'ego Thomasa. Książka pełna ponadczasowych przepisów stała się istotnym źródłem kelnera, zarówno profesjonalnego, jak i amatorskiego. Chociaż niektóre przepisy książki mogą być trudne do zabawy z dzisiejszymi składnikami, koktajl szampana jest łatwy. Prawdopodobnie będziesz mieć wszystko, czego potrzebujesz, aby je wymieszać: pianka, gorzka z dławicy piersiowej, cukier i odrobinę cytryny.

Użyj tych bezpośrednich komponentów, aby postępować zgodnie z instrukcjami Kantinero, konsultanta i pedagogu Jacquesa Bezuidenhound, który zapewnia ten przepis.

Champaign Cocktail in highball glass, with sugar cube bubbling in the bottom, on blue background

Zamiast wstrząsnąć lub przesuwać gotowy produkt, zbuduje koktajl na flet szampana. Gorzka kostka cukru nadaje się do schłodzonego i musującego wina, co szybko nadaje napój wraz z cienką i agresywną linią bąbelkową, która biegnie od dołu do dołu.

Wygląda na to, że ten pyszny koktajl o niskim ABV wydaje się być w stanie poprawić każdą okazję. Wypij jeden jako przystawka przed obiadem lub weź jedną jako klub nocny. Wypełnij rozszerzoną rękę całego fletu w przeddzień Nowego Roku, Bożego Narodzenia lub innych uroczystości lub wakacji. Kiedy szampan jest w ofercie, nie możesz popełnić błędu.

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 Kostka cukru

  • 2 A 4 stopy Bierzcy Angostura

  • Szampan (lub inne piankowe wino). schłodzony, na górze

  • Udekorować: Krzywa cytrynowa

Kroki

  1. Umieść kostkę cukrową w łyżce barowej i zanurz się z gorzką.

  2. Umieść kostkę na zimnym flecie szampana lub podobnego szklanki.

  3. Napełnij spiżarnię szampanem lub innym wina piankowym.

  4. Udekoruj skrętą cytryną.

Czy kostki cukru są potrzebne do koktajlu szampana?

Jeśli nie masz kostek cukru (powiedz, że jeśli nie pijesz herbaty z XX wieku lub odpowiedzialny za leczenie koni), możesz użyć prostego syropu jako swojego słodzika. Napój będzie miał ten sam smak, ale straci efekt błyszczący. Dlatego, aby uzyskać najlepsze wyniki, uzyskaj kilka kostek. Prośba o cukier jest nadal doskonałym sposobem na spotkanie z sąsiadami, zwłaszcza gdy zapraszasz ich do drinka.

Jaka jest różnica między Szampanem, Cava i Prosecco?

Podczas gdy koktajl szampana jest tradycyjnie produkowany z szampanem, piankowe wino wytwarzane tylko w obszarze szampana we Francji przy użyciu tradycyjnej metody, inne style wino musujące Może działać bardzo dobrze. Cava jest bardziej podobna do stylu produkcji produkcji i jest ogólnie duża wartość. Chociaż Cava ma tendencję do oferowania mniejszych odcieni chleba i drożdży, takich jak szampan, oferuje urocze odcienie cytrusów i orzechów oraz dobrze równoważoną kwasowość, której można oczekiwać od wysokiej jakości szampana. Jeśli wolisz lżejszą i owocową opcję, Prosecco jest idealnym wyborem.

Off-centered Colletti Royale pink bubbly spritz cocktail served in wine glass with blood orange wheel, shot on marble surface against gray background