Hash brown casserole in a baking dish being served with a spoon. Zdjęcie Joseph de Leo, styl jedzenia Judy Haubert

Chrupiący na zewnątrz i lepki w środku, brązowy hasza to lekki posiłek, który podoba się tłum, podawany na śniadanie lub kolację. Jeden Besamel Lub sos kremowy Roux, służy jako baza zapiekanek obok obrzydliwych goblinów z haszu. Kubek kwaśnej śmietany dodaje pikantnej osobie mieszanki, która jest sprzeczna z życzliwością ziemniaków.

Szukasz chrupiącej bluzki w brązowym zapiekniku Hasha? Wymieszaj cały zmiażdżony ser serowy zamiast rezerwować trochę do zasięgu, a patelnia musi wyjść z pięknym brązowym złotym koszem. Ten brązowy przepis na zapiekankę z haszem jest prosty, ale można dostosować, dodając inne ulubione składniki: gotowany boczek, cebulę lub grzyby w plasterkach, świeże ziół, różne sery: zabawa i eksperymenty! A ponieważ przyczynia się do tego śniadania, gotówka nie jest trudna, może zastąpić niską śmietankę sodu w zupach z kurczaka, sera lub selera, upewniając się, że przed pieczeniem dostosowuje przyprawy o mniejszej soli i smaku.

Przed podaniem patelni może składać się do dwóch dni wcześniej i rozgrzać się. Aby to osiągnąć, piecz aż do bulgotania, ale nie zmieni brązu więcej niż 10 minut mniej niż czas gotowania. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przykryj i zrelaksuj się. Podawaj, gorąco w piekarniku 350 °, aż bąbelek, a my się nie dajemy. Tę ulubioną rodzinę można również gotować całkowicie i zimno, kroić i zamrozić, aby przegrzać i docenić je później.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 godzina 30 minut

  • Przyciąć

    10 porcji

Składniki

6 łyżek. Masło bez rozdzielczości, więcej na patelnię 1 małą, posiekaną lub startą cebulę ¼ szklanki mąki do wszystkich celów 2 ½ szklanki pełnego mleka 1 szklanka kremu 2 łyżeczki. Diamentowy kryształ lub 1 godzinę. Morton Kosher Salt ½ łyżeczki. Nowo ruchomy czarny pieprz ¼ łyżeczki. Proszek czosnkowy 1 30 uncji. Paquete de Paquete Conglado Paquete de Hash Brown, Descongelado 10 onzas. Ostry čedar, bardzo tartowany (około 2,5 filiżanek), podzielony

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -rúra w 350 °. Źródło pieczenia masła 13x9 '. Ciekły 6 łyżek. masło bez soli Na środkowej patelni w średnim temperaturze do pianki, około 2 minuty. Gotować 1 mała, posiekana lub grillowana cebula , często mieszam, aż zmiękam i półprzezroczystą, ale bez żadnego koloru, około 3 minut. Wzruszać ramionami ¼ szklanki mąki do wszystkich celów Włącz i mieszaj, aż zostanie równomiernie rozmieszczony i pozostanie. Wylać 2 ½ szklanki pełnego mleka W powolnym i stałym przepływie ciągłe mieszanie, aż się dopasowuje. Doprowadź do wrzenia, stale mieszaj i gotuj, aż behamel zostanie pogrubiony cienkim budyniem, około 4 minut. Przenieś do dużej miski.

    Faza 2

    Dodać 1 filiżanka kwaśnej śmietany , 2 łyżeczki. Diamentowy kryształ lub 1 godzinę. Morton koszerny sal , ½ łyżeczki. Czarny pieprz a ¼ łyżeczki. Proszek czosnkowy , dla Becamel i dobrze mieszaj. Dodać 30 uncji. Zamrożony pakiet skrótowy zamrożony a 2 szklanki gruboziarnistego sera I wymieszaj ponownie, aby dopasować. Elf mieszanki na przygotowanej płycie i rozciągnij ją w jednolitych warstwach. Pozostała dyspersja ½ szklanki grubego grubego pęknięcia v.

    Etap 3

    Brązowy brązowy hasz brązowy, aż będą brązowe i żywe od 50 do 70 minut. Pozostaw do ostygnięcia przez 5 do 10 minut przed podaniem.