Canela i tajska bazylia należą do tej samej rodziny, która zawiera Zwykła bazylia (Znany również jako słodka bazylia lub bazylia śródziemnomorska) i I . Jednym z czynników, które mogą dokonać porównania między dwoma skomplikowanymi, jest to, że niektóre osoby odnoszą się do bazylii cynamonu, takiego jak tajska bazylia. Zarówno cynamonowa bazylia, jak i Bazylia Są to powszechne składniki w kuchni tajskiej. Tajska bazylia, którą zna większość ludzi na Zachodzie, jest oddzielną rośliną, która nazywa się również czasem. Te dwa zioła wyraźnie mają wiele wspólnego, ale istnieją również ważne różnice, które poradzimy sobie z konfrontacją specjalnych zamówień poniżej.
Jak jest podstawowa bazylia tajskiej bazylii?
Jak sama nazwa wskazuje, Cinnamon Basil zapewnia swoje jedzenie cynamon i niektóre notatki, których oczekiwałby po Bazylii. Smak cynamonu pochodzi ze związku zwanego metyl -hannamate.
W porównaniu z tym smak, który tajska bazylia wnosi do jedzenia, jest bliższy smakowi anyżu lub słodkiej lukrecji jak cynamon. Thai Basil ma również intensywną nutę w Gabor. Należy pamiętać, że bazylia cynamonowa to tylko jedno z kilku ziół, które czasami nazywane są tajską bazylią. Wśród nich jest również tajska bazylia, znana jako Kra Phao.
Basilka Cinnamon nie radzi sobie zbyt dobrze. Jego profil smaku nie jest tak solidny jak tajska bazylia, która jest zasadniczo wykonana na wysokie gorące posiłki. Tajski profil bazylii kwitnie w przygotowaniach do Azji Południowo -Wschodniej.
Czy możesz użyć bazylii cynamonowej zamiast tajskiej bazylii i odwrotnie?
Bazylia cynamonowa może działać jako substytut tajskiej bazylii. Ponieważ tajlandzcy szefowie kuchni nie używają obu, żadne z ziół nie ma smaku, który będzie widoczny poza tajskim jedzeniem. Oboje się poruszają, co oznacza, że każdy będzie pracował, jeśli wszystko, czego chcesz, to intensywne aromatyczne zioło z nutą bazylii. Te dwa zioła są również podobne do odżywczego.
Oznacza to, że bazylia i tajska bazylia nie zapewnią dokładnie tego samego smaku. Tajskie odmiany bazylii i tajskiej bazylii zapewniają nadchodzącą intensywność. Ta intensywność (a także mocna ocena kamfory) jest jedną z cech, które odróżniają je od bazylii cynamonowej. Jeśli próbujesz posmakować tajskiej bazylii, istnieją lepsze opcje niż bazylia cynamonowa, chociaż bazylia cynamonowa nie jest złym substytutem.
Kiedy powinienem użyć bazylii Canel i kiedy powinienem używać tajskiej bazylii?
Oprócz korzystania z kuchni tajskiej, możesz użyć bazylii cynamonowej w słodkich potrawach, gdzie można ją podkreślić dla słodkiej bazylii i cynamonu. Zastosuj w sezonowych jesiennych produktach spożywczych, które są obecne dynie lub dynia. Możesz go również użyć zamiast mięty. Alternatywnie możesz użyć bazylii cynamonowej, aby zapewnić tradycyjną bazylię nowej skoku smakowej. Podobnie jak słodka bazylia, bazylia cynamonowa jest dobrze połączona z pomidorami. Jest to szczególnie dobry partner dla gotowanych pomidorów i innych form gotowanych pomidorów. Slash Bazylia to także duże zioło herbaty.
Użyj tajlandzkiej bazylii w tajskich smażonych potrawach i innych ugotowanych zastosowaniach, ponieważ jej smak nie zniknie tak szybko w porównaniu z innymi odmianami bazylii. Poniżej wyróżnia się w sałatkach, w których możesz zapewnić profil smaku, który jest bardziej okropny i genialny w porównaniu do normalnej słodkiej bazylii.
