Tajska bazylia pochodzi z Azji Południowo -Wschodniej, ale uważa się, że pochodzi z Indii; Jednak niektórzy eksperci uważają, że Iran może przyjść. Został uprawiany na subkontynencie około 5000 lat temu. Jego imię to względna tajska bazylia Tulasi W Indiach i jest uważany za świętą roślinę. Tulasi zajmuje szacunkowe miejsce w medycynie ajurwedyjskiej.

Podobnie jak odmiana śródziemnomorska, Basilia Thai jest członkiem rodziny monety.

Tajski profil smaków bazylii

Należy zauważyć, że w kuchni tajskiej istnieją trzy rodzaje bazylii. Czy:

    Święte dziecko: Thai nazywa tego rodzaju bazylia Kra Phao. Smak bazylii Santo Tajlandii jest często opisywany jako pikantny lub pikantny i Zawracać sobie głowę . Ponadto są dodatkowe notatki cynamon .Extender o Extender: Jest to kolejny powszechnie używany i jest to, że klienci na Zachodzie są znani. Ma te same notatki anyżowe i zarejestrowane, w których są Różnorodność śródziemnomorska Ale są znacznie silniejsze.Mowa lub uderzenie: Jest to także odmiana zwana Bazylią Lemonową i ma perfumy cytryny i smak. Jest to również popularne zioło w kuchni tajskiej.

Należy zauważyć, że tajska bazylia może wytrzymać dłuższe czasy gotowania niż odmiana śródziemnomorska.

Tajskie korzyści dla zdrowia bazylii

Tajska bazylia jest bogatym źródłem wielu ważnych składników odżywczych, które obejmują:

    Witaminy: Podobnie jak jej odpowiednik Morza Śródziemnego, tajska bazylia jest bogatym źródłem tej witaminy A. Ta witamina jest potrzebna do zdrowia oczu i utrzymania zdrowej skóry. Ponadto wiadomo, że żywność z tą witaminą pomaga chronić organizm przed rakiem płuc i jamy ustnej. Tajska bazylia ma wysoki poziom witaminy K, którą organizm używa do wytwarzania czynników krzepnięcia we krwi i zwiększenia siły kości.Minerały: Bazylijczycy z Morza Śródziemnego i Tajlandii zawierają ilość lub żelazo, którego organizm potrzebuje do wytwarzania hemoglobiny. Wiadomo również, że bazylia zawiera dodatkowe minerały, takie jak potas, mangan i magnez.Olejki eteryczne: Tajska bazylia, wraz z innymi odmianami ziół, zawierają olejki eteryczne, w tym Eugenol i Lemonne. Oleje te są przeciwutleniaczami o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych.

Różne związki medyczne w tajskiej bazylii umożliwiają zapobieganie lub leczenie stanów, takich jak:

    Reumatoidalne zapalenie stawów: Olejki eteryczne w bazylii, tajlandzkie, pozwalają im skutecznie zwalczać choroby zapalne, w tym reumatoidalne zapalenie stawów.Rak Ta bazylia wykazała, że ​​pomaga zapobiegać raka poprzez zwiększenie aktywności przeciwutleniającej. Jego umiejętności walki z rakiem są rozszerzone w celu wywołania śmierci komórek rakowych.Infekcje bakteryjne: Olejki eteryczne w bazylii, tajlandzkie, chronią również przed wzrostem bakterii, w tym szczepami bakterii opornych na antybiotyki.

Powszechne stosowanie tajlandzkiego bazu

Tajska bazylia jest najczęściej używana w kuchni tajskiej. Jest używany w dużej liczbie tajskich zup, curry i smażonych ziemniaków.

Tajska bazylia również wydaje się być bardzo w kuchni wietnamskiej. Pho to popularny wietnamski posiłek, który reprezentuje to zioło. Jest uważany za znaczący element miski i służy do wzbogacania smaków. Tajska bazylia jest uważana za jeszcze ważniejszą dla dobrego pho niż kolendra.