Kminek jest Podstawowy składnik że wielu może rozpoznać swoje zastosowanie w kuchni indyjskiej i meksykańskiej. Smaki przyprawy się poruszają i należą do najbardziej rozpowszechnionych elementów curry i głupoty. Nasiona Comino pochodzą z rośliny w rodzinie Perejil i możesz użyć ich w całości lub naziemnej. W każdej z tych form przyprawy oferują określone funkcje i różne sposoby ich używania. Porównajmy nasiona jedzenia i kminku na ziemi, aby każdy z nich mógł jak najlepiej wykorzystać w Twojej kuchni.

Indeks

Czy nasione nasiona i kminki gleby różnią się smakiem?

Ponieważ nasiona kazańskie i kminki gleby są w rzeczywistości te same przyprawy na dwa różne sposoby, mądrze jest oczekiwać tego samego smaku. Prawda jest taka, że ​​proces szlifowania może i wpływa na smak. Robi to, uwalniając wiele związków odpowiedzialnych za czystość jako kminek.

Związki te odparowują wkrótce po skonfigurowaniu przypraw, co pozostanie smaczne, ale nie będzie miała wielu najlepszych złożoności. Eksperci zalecają, aby przyprawy takie jak kminek, przechowywanie całości i używane wkrótce po tym, jak dokładnie z tego powodu. Ogólny smak martwej kminku jest zwykle bardziej intensywny i złożony w porównaniu z kminkiem przed wstępnie.

Możesz szlifować całe nasiona kłopotów, które można użyć zamiast mielonego kminku, jeśli masz dostęp do szlifowania przypraw, ale to nie jest Twoja jedyna opcja. Możesz także użyć indyjskiej metody gotowania straszny Co oznacza smażenie nasion kminek i dodanie wypełnionego olejem do talerza. Oczywiście może to nie wystarczyć na wszystkie posiłki. Jeśli zdecydujesz się zmielić własną kłopot, pamiętaj o pieczeniu nasion przed szlifowaniem, aby przynieść smak.

Pieka nasiona kminek i umieszcza je na suchej patelni w niskim ogniu przez kilka minut i mieszaj co kilka minut, aby zapobiec oparzeniom. Należy pamiętać, że toast nie działa dobrze z ziemią, ponieważ może przykleić się do patelni i płonąć.

Jakie jest najlepsze zastosowanie dla całego nasion kminek? A dla gruntowego kminku?

Wszystkie nasiona kminek można aromatyzować do ryżu curry i pilafs. Temperament jest również skuteczny w przygotowaniu mielonego mięsa do klubów i głupich; Jest to bardzo przydatne, jeśli nie masz przypraw. Możesz wlać olej do zup lub pieczenia warzyw. Możesz także używać wszystkich nasion po aromatyzmie. Po prostu posyp talerz jako ornament; Umożliwi to nasionom poprawę konsystencji miski, z wyjątkiem zapewnienia smaku eksplozji, gdy zostanie ugryziona.

Gram Caraca jest najbardziej tradycyjnymi formami przypraw i może dodać ją do masażu grilla lub użyć go do selekcji mięsa i warzyw, a także do użycia dowolnej innej mielonej papryki. Jest to doskonały dodatek do wielu innych smaków, w tym czosnku, kolendry, a nawet imbiru.