Chociaż nazwa pyłku trawy może wydawać się osobno, jest coś więcej niż produkt roślin kopru włoskiego z kwiatami. Na przykład pyłek kopru włoskiego jest zbierany z dzikich roślin kopru włoskiego, a ta kolekcja jest wykonana ręcznie. Pyłek kopru włoskiego jest głównie poszukiwany zamiast wzrostu, chociaż może znaleźć niektóre małe gospodarstwa, które go produkują. Kalifornia i Włochy to dwa miejsca, w których pobierany jest pyłek kopru włoskiego. Zastanawiasz się, dlaczego Kalifornia? Obszar Zatoki Perskiej w północnej części stanu polega na założeniu osadników w regionie Liguria we Włoszech; Konsumpcja pyłku Fenikl rozpoczęła się w tym regionie. Włoscy osadnicy zasadzili koper włoski, który rośnie zarówno na wolnych ziemi, jak i na brzegach całego państwa.

W Toskanii pyłek nazywa się Spice of Los Angeles. Przez lata były to ciemne przyprawy, dopóki w latach 90. stały się modnym składnikiem w Stanach Zjednoczonych. Jeśli chodzi o jego wejście na amerykańską scenę żywności, pyłek Fenicla został odkryty przez pisarza Faither Willinger. Willinger mieszkał w Toskanii ćwierć wieku temu. Wystąpił kilku szefów kuchni w Fenicle Pele, słynny szef kuchni Mario Batali był jednym z nich. Batali szybko stał się wygodnym fanem i przeszedł głównie przez niego, że pyłek Fenikla stał się popularnym składnikiem używanym w luksusowej kuchni restauracji.

Dziś jest to jedna z najdroższych przypraw na świecie. Jego koszt przekracza tylko najdroższe przyprawy, takie jak szafran e wymarły . Podobnie jak kurkuma i wanilia, uprawy pyłku kopru włoskiego są bardzo uciążliwe i wymaga czasu.

Profil smaku pyłku kopru włoskiego

Pyłek kopru włoskiego ma silny zapach kopru włoskiego zgodnie z oczekiwaniami. Profil Famour jest intensywny i złożony. Powoduje to cytrusy, a także słodką lukrecję, której można oczekiwać od innych części kopru włoskiego. Smak jest wystarczająco skoncentrowany, aby zacząć używać mniejszego i wspinaczki, ponieważ może łatwo przeładować wszystkie inne smaki na talerzu. Jest to jedna z tych przypraw, w których pin może wystarczyć. Niemniej jednak eksperci zalecają stosowanie pyłku na Fenicy, ponieważ używałbyś trawy. Dodaj go na koniec czasu gotowania, aby upewnić się, że zmaksymalizujesz smak w gotowej misce.

Korzyści z pyłku Hinoo

Pyłek kopru włoskiego nie jest dobrym źródłem ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały. Rozmiar małej części jest częścią problemu, ponieważ nie ma składników odżywczych w znacznych ilościach; Zawiera jednak inne związki, które mogą zwiększyć zdrowie. Główne związki to terpeny, takie jak:

    Limoneno: Cytryna jest odpowiedzialna za składnik cytryny pyłku trawy. Annetol: Anetol jest tym, co daje słodki koper włoski, ziarno kopru włoskiego i pyłek kopru włoskiego. Występuje również w ziarna anyżu. Otyłość: Okazało się, że annetol działa jako tłumienie apetytu, co oznacza, że ​​może pomóc mu wziąć mniej kalorii, a tym samym schudnąć. Cytryne ma reputację palnika tłuszczu, co oznacza, że ​​może być przydatna dla tych, którzy próbują schudnąć. Rak Istnieją dowody na to, że Lemonne ma znaczne korzyści w stosunku do raka.

Powszechne użycie

Pyłek kopru włoskiego jest jedną z tych przypraw, których można użyć w słonych i słodkich potrawach. Używaj jako przyprawy do mięsa, w tym zabawy, wieprzowiny lub ciast i ciast.