Figurati cocktail

Po włosku nazwa tego błyszczącego eliksir Cantinero Nathan Elliot oznacza, że ​​nie martw się o to. Spójrz na jego lekki przepis na -buduj w szklance i dnia ABV pokonało i zobacz, dlaczego. W przeciwieństwie do wielu Koktajle wina musujące , Figuraty nie noszą szampana, prosecco ani innego białego, a nawet różowego wina musującego. Zamiast tego Elliot używa Lambrusco, a słynna jasność włoskiego Lombard jest idealnym fundamentem.

Wielu pijących zna Lambrusco tylko jako riunite, tanią i szeroko produkowaną markę popularną w latach siedemdziesiątych. Jest to jednak świetny styl wina, który ma znacznie bardziej atrakcyjne przykłady, z których wiele dobrze działa w koktajlach, takich jak Figui. Chociaż Lambrusco jest lekki i błyszczący, wciąż jest pełen głębokości i charakteru, mówi Elliott, stworzony przez figatów, gdy był głównym Kantiner w Ililet w Portland w stanie Oregon. Zapewnia również wystarczającą słodycz, aby zaspokoić większość bodźców bez bycia zbyt słodkim; Jest to świetny wariant tradycyjnego błyszczącego białego wina.

Cappelletti przychodzi, aby wzmocnić wino Elliot. Ten włoski likier z czerwoną pomarańczową jest podobny do form Campari Chociaż ma bazę win, niższą ABV i jest zabarwiona naturalnym szkarłatnym. Możesz nawet użyć go do zastąpienia Campari w swoim ulubionym amerykański o Negroni Przepis, który doprowadzi do lekko suchego i jaśniejszego smaku.

Aby zapewnić jeszcze więcej czerwonych kolorów, a także ranę botaniczną, miesza dwie stopy gorzkiego Peychauda. Najbardziej znany używany w Sazeraco Te historyczne gorzkie Nowy Orlean mają elementy pogan, Anis i Citrusów wraz z tonem Camensi.

Figurati jest lepiej podawany przed obiadem niż przystawką, szczególnie w połączeniu z odrobiną serem lub serem. Lub spróbuj wymienić zwykłe Aperol Spritz Z Figurati na następny szczęśliwy czas na tarasie. Możesz nawet znaleźć miłość, którą Lambrusco przez nią przywrócił.

25 najlepszych koktajli szampana i wina z pianki Off-centered Colletti Royale pink bubbly spritz cocktail served in wine glass with blood orange wheel, shot on marble surface against gray background Przedstawione Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 4 PSA Lambrusco, lodówka

  • 1 onza Aperiti Cappelletti, Remrigarado

  • 2 stopy Bitters de Peychaud

  • Udekorować: Krzywa cytrynowa

Kroki

  1. Dodaj gorzki Lambrusco, Cappelletti i Peychaud do fletu szampana, delikatnie mieszając się, aby pasować do czasu.

  2. Wyrażaj cytrynowy olej skrętny na szklance i umieść obrót na brzegu, aby ozdobić.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!