Walnut -mamada Fresh to pole orzechowe, z którego się poruszasz Całe ziarno orzechów owocowych. . Pre-Tam Pacjent jest taki sam, ale jest wytrącony i pełny. Oba mają to samo źródło: El Chillido -Madada. Każda forma przypraw ma inne właściwości, które wpływają na sposób, w jaki pracują w swoim posiłku. Porównajmy, abyś mógł podjąć najlepszą decyzję dla swojej kuchni.

\\\\\\\[lasso ref=amzn-simply-organic-ground-nutmeg-certified-organic-2-3-oz-myristica-fragrans-houtt id=19766″ theme=Splash description=Hide link_id=8131″\\\\\\\]

Indeks

Czym różnią się świeże orzechy Chilidido od przysmaku orzechu Ziemi?

Moscada z orzecha włoskiego jest smaczniejsza i aromatyczna niż różnorodność komercyjna. Wynika to z faktu, że cały orzech jest pełen smaku i aromatu lotnych olejków, które szybko odparowują po szlifowaniu. Biorąc pod uwagę prędkość odparowywania olejów, lepiej jest natychmiast użyć regulacji orzechów, aby upewnić się, że uzyskasz największy smak. Jest prawdopodobne, że gleba Chilidido straciła większość swojej zawartości oleju, a zatem dużą część swojego smaku.

Potencjał utraconego smaku wpływa na to, jak długo może przechowywać świeżą gałkę muszkatołową w porównaniu z różnorodnością przed Terry. Możesz przechowywać meczet orzechowy znacznie dłużej. Po prostu przesuń wymaganą kwotę i wróć do orzecha włoskiego, wszystkich innych do hermetycznego pojemnika. Land Letmeg ma znacznie krótsze życie, które używa go, gdy tylko pojemnik się otworzy.

Nunnut -moscada, który jest chwytany w mikroplanu lub tartę: popularne narzędzia do szlifowania. Nie będziemy mieć jednolitych cząstek, takich jak komercyjny meczet. Ogólnie rzecz biorąc, naziemna orzeszka jest w tym czasie, a nie wiórką niż prawdziwym pyłem. Nieregularny rozmiar cząstek oznacza, że ​​w ziemi zawarto więcej powietrza, co nadaje największy wygląd objętości. W porównaniu z tym gałka muszkatołowa będzie gęsto zagęszczona przed śmiercią.

Czy możesz użyć -moscada zamiast ziemi? I odwrotnie?

Świeżo poruszony orzech i wstępny orzech to ta sama przyprawa, co oznacza, że ​​są one najlepszymi możliwymi substytutami między sobą. Jednak fakt, że są najlepszymi substytutami, nie oznacza, że ​​są doskonałe.

Biorąc pod uwagę powyższe, różnice w intensywności smaku należy regulować, gdy są stosowane ze sobą. Jeśli używasz świeżej gałki muszkatołowej zamiast wstępnego poprzedniego, użyj mniej, aby uniknąć nadmiernego smaku; Kiedy używam go w chłodnym miejscu, użyj więcej gałki muszkatołowej przed ziemią. Im dłużej gałka muszkatołowa będzie w biurze przypraw, tym bardziej będziesz musiał użyć, zastępując świeżą pieprz; Z powodu odparowanych lotnych olejków należy zrekompensować smak i aromat.

-> Dowiesz się więcej: Co to jest dobry substytut orzechów -moscady?

Podczas wcześniejszego korzystania z lotu w przepisie przed przepisem należy owinąć łyżką. Ściśnięcie, eliminuje nieco z powietrza i zyskuje dokładniejszy pomiar.

Kiedy powinieneś używać orzechów do zasiania? A kiedy powinieneś używać orzechów Ziemi?

Użyj meczetu orzechowego, w którym chcesz pełny smak i bez orzechów -elewacja -moscada w posiłku. Jest to potrzebna przyprawa, w której chcesz orzechy -na pierwszym planie.

Jeśli kwestionowany jest świeża gałka muszkatołowa i ma dostęp do materiału przed singlem, użyj go w miskach, w których miękki smak nie będzie problemem. Używaj mocno deserów przypraw, takich jak ciasto marchewkowe, gdzie orzech jest tylko jednym z plików, a nie programem.