Klasyfikacja Spiceerail.lat: 4 Japońska harmonia Hibiki to dobrze wypluczona japońska whisky, która jest dostępna i autentyczna. Jego dobrze zdefiniowane smaki migdałowe, suche owoce i nougat prowadzą do złożonej i pikantnej powierzchni.
Szybkie fakty
Klasyfikacja Japońska whisky
Biznes Chyba sunnoria
Alkohol kilka gorzelni
Wystrzelony 2015, oni działają
Test 86 (43% ABV)
Stary Brak stwierdzenia wieku
MSRP 80 USD
Przeznaczyć Finalista, 96 punktów, 2020 Ultimate Spirits Challenge
KorzyśćLekkie i dobrze zaprojektowane
Dostępne i autentyczne, podczas gdy wiele japońskich mieszanych whisky ma nieznane pochodzenie
Podobnie jak wiele japońskiej whisky, jest to drogie.
Mieszanka stwierdzeń nie wieków i młodych i drobnych elementów może odłożyć niektórych japońskich purystów whisky.
Smakujący
Rdzeń : Głębokie złoto z bursztynem lub bardzo lekkim nota
Zjazd : Dobrze zdefiniowane substancje aromatyczne unoszą się między orzechami, kwiatowe i straszne, z surowymi tonami kokosowymi, morelem, roztworem soli i chryzantemu oraz tylko odrobiną rozmarynu lub szałwia.
Klimat : Whisky środkowego ciała otwiera słodycze i orzechy ze szczyptą migdałów, suszonym owocami i kokosem. Są notatki pomocnika -nougat i moreli z odcieniami drewna, cygar, skóry i morza, które uderzają w tył ust.
Do ukończenia : Pozostałe średnie wykończenie przynosi akcenty przypraw, papierosów, czekoladek, ciemnych owoców, dębów warzywnych i pieczonych orzechów. Eleganckie taniny przynoszą światło i ugryzienie światła wszędzie.
Nasza recenzja
Hibiki Controling Company, SUV, ma prawie sto lat uczestnictwa w produkcji whisky i fasoli inspirowanej szkocką tradycją wieży śledzącej. Destylacja Yamazaki została otwarta przez Shinjiro Torii w 1923 roku. Jego syn Keizo Saji otworzył gorzelnię Chity Gain w pobliżu Nagoi, aby stworzyć bardziej neutralne nastroje, a nie w badaniu komponentu whisky. A Sugar i Saji otworzyli alkohol o wysokości w 1973 r. W lasach Mount Kaikomagatake (Kaikoma). Każda z nich jest znana jako różne whisky, używając lokalnych wód, różnych drożdżaków i różnych Bosispers, środowisk magazynowych, środowisk i rodzajów ssania, wytwarzając ponad 100 gospodarzy i kolorów.
Dzięki japońskiej harmonii Hibiki firma łączy co najmniej 10 słodu i ziarna oraz pięć różnych rodzajów baryłek, aby stworzyć przyjemną i harmonijną mieszankę, z dużym dzieckiem Shinjiro, Shingo Torii, w Leme i Master Blender Shinji Fukuyo.
Hibiki jest dziełem Soukuyo, powiedział, że kiedy marka została uruchomiona w Stanach Zjednoczonych, słowo oznacza rezonans i harmonię jest pięknym wyrazem tego rezonansu. Był też praktyczny powód: inwentaryzacja firmy japońskiej firmy Whiskyses była niska ze względu na rosnącą popularność. Fukuyo widział mieszankę, zwłaszcza, że składała się z młodszych elementów whisky, jako sposób na wsparcie obecności Hibiki i zaprojektowany na mieszanym rynku mieszanej whisky.
Kotwice tej złożonej mieszanki to pięć specyficznych elementów whisky (z których wszystkie mają indywidualnie ten recenzent):
Ogólnie otrzymasz harmonię. Jeśli spędzisz trochę czasu z komponentami zakotwiczającymi, a następnie z gotowym produktem, znajdą je wszystkie. Aromaty są przyjemnie złożone, z odrobiną bogactwa Barrel Jerezy, natury rośliny Mizunara, a nawet małej whisky Malta Salina. Każdy kolor miedzi, który jest prawie pewien, pochodzi głównie z Jerezy. Rezultat końcowy jest idealny do cieszenia się uporządkowanymi skałami (należy unikać używania dużej ilości lodu, gdy ryzykujesz rozcieńczenie whisky), a także jest łatwy do koktajli, zwłaszcza tych, które mają lżejszy dodatek smakowy.
O Japońska highball Jest celem tej whisky, ale dobrze działa również z lżejszymi sokami owocowymi (jak w Caprich (e) i zawroty głowy ), Teraz przeciwko mniej agresywnym przystawce i trawieniu trawiennym, takim jak Dubonnet, Lillet lub Japońska Plum.
Mineral to niewiele negatywnych rzeczy, które można powiedzieć o tej whisky. Bez wątpienia jest to drogie, podobnie jak większość japońskiej whisky. Fani najważniejszej szkockiej whisky lub nawet japońskiej whisky mogą również okazać się zbyt efemeryczne do picia każdego dnia. Jednak fani największej japońskiej sceny wiedzą, że wiele whisky w kraju jest w świetle w porównaniu do ich szkockich lub amerykańskich odpowiedników. Ambasador globalnej marki Ankory, Mike Miyamoto, twierdzi, że historycznie lub japończycy nie są zbyt duże w nastrojach o wysokim alkoholu. Ale coś takiego jak nasza mieszana whisky Hybiki jest tak dobrze nazywana i tak miękka, że Japończycy uwielbiają ją do picia. Kwiatowa postać Hibiki jest z pewnością obecna dla osób, które już znają markę. Kontrast jako możliwe wprowadzenie do kategorii. Jeśli podoba ci się jedna z najlepszych irlandzkich whisky z potrójną i potrójną, będziesz miał przewagę.
Ciekawe dane
Lub butelka została zaprojektowana, ponieważ jest przecięta na 24 aspekty, czyli 24 godziny w jednym i 24 sezonach tradycyjnego japońskiego kalendarza księżycowego i symbolizuje sezonowe dojrzewanie whisky.
Lub dostawa i pochodzenie komponentów whisky stały się punktem konfliktu dla japońskich konsumentów. W ciągu ostatnich dwóch lat wykazano, że duża liczba Japończyków i SES, którzy faktycznie występują za granicą (zwykle w Szkocji), a następnie kończy i butelka w Japonii. W styczniu 2021 r. Los Los Liquor de Japan Association wprowadziło zestaw standardów jakościowych (które są do tej pory wolontariuszy), aby zapewnić, że produkty oznaczone jako Japanês w Japonii destylowane i butelki w Japonii. W odpowiedzi Beam Suntory wydał oświadczenie, mówiąc: jesteśmy dumni, że każdy japoński produkt w Japonii, który eksportujemy z Japonii, już spełnia nowe standardy.
Lub w skrócie
Podczas gdy tradycyjni i starsi fani szkockiej whisky (takich jak Hibiki, 21 lat lub Yamazaki, 18) mogą znaleźć harmonię japońską Hibiki dla swojego gustu, duch jest dobrze wyrafinowany i smaczny, z długim i atrakcyjnym celem. Łatwo jest posmakować czyszczenia koktajli lub mieszać zapalniczkę, w której charakterystyczne miksery nie będą pod wrażeniem.
