Devil Jalapeño

Czy pikantne dla kelnera może oznaczać różne rzeczy: czy przymiotnik odnosi się do ciepła chilijskiej pieprzu lub ciepłych dźwięków imbiru? W takim przypadku odpowiedź brzmi. Nicholas Bennett, dyrektor barów Weranda W Nowym Jorku nazywa Ginger, aby dodać dodatkowe przyprawy do swojego riffa w Diabeł Albo diabeł jalapeño.

Kluczem do zmienności Bennetta jest tequila z infuzją Jalapeño, którą Bennett pozwala wypełnić przez około 10 minut. Możesz wybrać wzrost lub skrócenie czasu wypełnionego w zależności od ulubionego poziomu ciepła. Według Bennetta zespół Porrady będzie smakował co dwie minuty, dopóki Duch osiągnie dokładny poziom ciepła, który chcesz, według Bennetta.

Podobnie jak klasyczny, Jalapeño Devil używa również soku z cytryny mocno na ACT i Ginger. Ale Bennett unika tradycyjnego piwa imbirowego na rzecz bogatego syropu imbirowego, który dodaje ciepłe odcienie, które rzucają ciepło jalapeño. Imbir jest dużym składnikiem dodawania warstw pieprzu do picia w celu zrównoważenia smaków.

Cassis Crème Float, francuska czarna waluta i gwiazda i Kir Royale Pomaga zmniejszyć przyprawy, jednocześnie dodając kwaśnego i owocowego smaku i nadaje koktajlowi piękny dwukrotny wygląd. A dotyk sody klubu daje mu błyszczący orzeźwiający napój.

Rezultat wysiłków Bennetta jest dwa razy większy niż dziesięć razy.

Nowe zasady tworzenia pikantnych koktajli Powiązany artykuł

Składniki

• 2 PSA Tequila z infuzją jalapeño*

• 3/4 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas

• 3/4 onza Rico Syrop imbirowy (2: 1)

• Soda klubowa. schłodzony, w górę ( 1 onza)

• 1/4 onza Krem LEJAY CASSIS

• Udekorować: Krystalizowany imbir

Kroki

1. Dodaj tequila, sok z cytryny i syrop imbirowy bogate w lód i wstrząśnij do sukcesu.

2. Odcedź szklankę Collins na świeżym lodzie.

3. Zakryj sodę klubu.

4. Kremowy flet kremowy na szczycie napoju.

5. Udekoruj krystalizowanym imbirem.

*Tequila z Jalapeno: Wytnij 5 papryki jalapeño na kawałki. Wlej 1 litr tequili do dużej miski i dodaj jalapeños wraz z nasionami. Pozostaw stać w temperaturze pokojowej przez 10 minut, a następnie spróbuj. Jeśli nie jesteś jeszcze wystarczająco gorący, mieszaj i pozwól mu odpocząć dłużej i zapewnić go co minutę, aż osiągniesz pożądany stopień przypraw. Po gotowaniu odcedź i odrzuć solidne tkaniny i trzymaj tequila wypełniona szklaną butelką. Utrzymuje temperaturę otoczenia do trzech tygodni.

Daiswasher Temperta 19 klasyfikacji