Two short punch glasses with intricate inlays rest on a granite bar top. They

Teraz, gdy od dawna przechodziliśmy przez perforowane dni, zwykle jesteśmy słodzone sokiem owocowym z uderzeniem alkoholu, jest dużo miejsca na wysokie napoje z interesującymi i wyrafinowanymi składnikami. Przykładem jest cios Oaxacan TAD Carducci, laureat nagrody i założyciel Tiping Bros., grupy doradców barów. W tym wędzonym i ziołowym zasięgu Carcci używa mezcal i sięga w równych częściach, a także soków grejpfrutowych i cytrynowych, nektaru agawy i imbirowego piwa.

Chociaż jego najsłynniejszą cechą jest jego dym, Mezcal ma niesamowity zasięg jako duch, od wyraźnego i kolorowego mezcala po deskę, mocno wędzone, a nawet owoce. I chociaż zdecydowana większość mezcal pochodzi z Oaxaca, jest Liczba innych stanów w Meksyku gdzie występuje przodkowie. Niemniej jednak proponuje Carducci Mezcal Shadow W przypadku zamachu stanu Oaxacan, młody mezcal, młody wyraz, bez Oaxaca.

Łączy tę samą część Przyznanie , Sicylian Amaro Agridul i Classic Digestif. Daje to zamach stanu głębokie bogactwo i jakość botaniczną, która kompensuje kwaśna jasność grejpfruta i soku z cytryny. Nektar agawy, który dostosowuje się do mieszania, dodaje słodyczy.

Większość wolumenu zamachu stanowi w postaci imbirowego piwa, które również sery z drinkiem. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę rozdzielczość między imbirem piwa i imbirowego piwa, ten ostatni jest zwykle najsłodszy z mniejszymi imbirem. Ponadto różne piwa imbirowego mają różne poziomy słodyczy i przypraw, więc może być konieczne odpowiednio dostosowanie dochodu.

Częścią zaklęcia Punch jest furgonetka: urządzona miska z dużym blokiem lodu i plasterków cytrusowych, która szczęśliwie unosi się w bulgotujących napojach, zapewnia piękny centralny kawałek na każde spotkanie. Nie podkreślaj, czy nie ma odpowiedniej miski wiertniczej lub metody wytwarzania dużych bloków lodu. Jeśli chcesz użyć mniejszego lodu w butelce lub misce, rozważ cięcie zimnej wody, aby zapobiec nadmierne rozcieńczeniem napoju.

Wszystko, co musisz wiedzieć o najpopularniejszym regionie mezcal w Meksyku A mezcalero pouring mezcal into a small tasting glass Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 10 PSA Przyznanie amaro

  • 10 PSA Mezcal (jako cień)

  • 5 PSA Sok pomelo, mocno w czasie

  • 5 PSA Sok z cytryny, ciasny w czasie

  • 2 1/2 PSA Nektar

  • 6 PSA Woda, zimno

  • 36 PSA Piwo imbirowego, zimno

  • Udekorować: 10 grejpfrut plastry

  • Udekorować: 10 cytrynowy plastry

Kroki

Podać 10

  1. Dodaj średnicę, sok mezcalu, sok z wąwozu, sok z cytryny, nektar agawy i zimną wodę w misce lodu i delikatnie wymieszaj, aby się dopasować.

  2. Dodaj piwo imbirowego i delikatnie przejdź do dopasowania.

  3. Podziel 10 szklanek kamieni lub kubków.

  4. Udekoruj każde szkło plasterem uchwytu i plasterem cytryny.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!