Rok był 1922. Księżniczka Maria z brytyjskiej rodziny królewskiej powinna poślubić Henry'ego George'a Charlesa Lascellesa, szóstą liczbę Harewood. Oczywiście wziął odpowiedni koktajl z okazji tej okazji. Legendarny Cantinero i autor Harry Craddock znali dokładnie jeden.
Craddock dumny z księżniczki Marii w 1922 roku, a następnie w 1930 r. W wydaniu 1930 roku 1930 Savoy's Cocktail Book . Mieszane Calvados (Francuz Apple Brandy ), Dubonnet Rouge (odświeżenie oparte na winie francuskie) i suchy czerwony. Jest to odmiana Idealny Manhattan To wymaga whisky, słodkiego wermutu, suchego czerwieni i gorzkiego aromatycznego. W tym przypadku Calvados zastępuje whisky i Dubonnet Rouge na słodki wermut, tworząc zaawansowany i kwiatowy napój.
Oryginalny przepis na Craddock daje ciekawą instrukcję, aby wstrząsnąć tym koktajlem, wstrząsnąć konwencją, aby przenosić napoje wykonane ze wszystkich likierów i nie zawierać soku ani kremowych elementów. Craddock jest jednym z najbardziej znanych barów wszechczasów i jest odpowiedzialny za jeden z najważniejszych tomów w branży. Potem miałem powód, aby wstrząsnąć tym napojem lub był to tylko nadzór.
Weteran Barende i ambasador Charlotte Visey, która podzieliła się tym przepisem, postępuje zgodnie z typowymi (i nowoczesnymi) zasadami wskazującymi ruch lodowego koguta przed włożeniem go do kokonu. To tworzy delikatny i jedwabisty napój bez niepotrzebnego fragmentu lodu. Udekoruj z odrobiną pomarańczowego koloru na dotyk pikantnych cytrusów i podnosi kubek dla księżniczki Marii.
8 Koktajle Apple, aby spróbować teraz
Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran) Składniki
-
2 PSA Calvados (lub inne Apple Brandy)
-
1 onza Czerwony Dubonnet
-
1/2 onza Sucha wermute
-
Udekorować: pomarańczowy
Kroki
-
Dodaj Kalvados, Dubonnet Rouge i sucha czerwona do mieszanki szklanej i mieszaj, aż się powiedzie.
-
Trunk w szklance koktajli.
-
Udekoruj z nutą pomarańczy.
