O Negroni Na początku XX wieku został obudzony do życia, ale dopiero na początku XXI wieku cały barman zaczął tworzyć własną wersję klasycznego koktajlu ze szklaną łyżką i barem. Dzięki swoim świętym trzema składnikom (witalność, słodka czerwona, Camari, Negroni stała się głową pana ziemniaka. Kreatywna mieszanka mieszanki Barkeep i łączy się z duchem, czerwonym (lub innym winem z smakiem lub przekąską) i gorzkim likiercą, aby stworzyć zabawny i oryginalny napój, który wciąż weryfikuje wszystkie właściwe szafki.

Ta wersja jest w zasadzie Mezcal Negroni , ale z odchyleniem. Wymaga to większego dotyku mezcal niż typowa formuła równych części, które nadają napojowi dodatkową i soloną dodatkową jakość. Najbardziej interesującą rzeczą jest to, że używa Campari z infuzją rozmarynową do Wielkiego Postu do napoju aromatycznego i zielnego kolumny grzbietowej. Wypełnione Campari jest łatwe do wyprodukowania w domu lub za barem i po prostu wymaga Campari, niektórych gałązek Romero i 24 -godzinnej drzemki w butelce murowanej. Jeśli chcesz Rosemary Mezcal Nigroni, lepiej myśleć z wyprzedzeniem. Ale po infuzji będziesz miał dużo ręcznie na dawce innych napojów.

Lub Rosemary Mezcal Negroni to przyzwoity skok klasycznego koktajlu opartego na ginie, ale wciąż osiąga notatki, których szukasz w dobrym Negroni: jest silny, orzeźwiający gorzki i zrównoważony. Zaznacz swoją ziołową sylwetkę i dym jeszcze bardziej zapaloną załogę rozmarynową, która jest opcjonalna, ale wysoce zalecana.

red-colored Rosemary Mezcal Negroni cocktail in a rocks glass, garnished with a lit rosemary sprig releasing a wisp of smoke

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 1/4 PSA Mezcal

  • 1 onza Czerwony -Sweet

  • 1 onza Camari z infuzją Romero*

  • Udekorować: grejpfrut

  • Udekorować: Romero

Kroki

  1. Dodaj mezcal, słodki wermut i campari z infuzją rozmarynu w szklance lodu z lodem i mieszaj.

  2. Plemię w kieliszku skał na świeżym lodzie.

  3. Wyrażaj olej z patyka grejpfruta na powierzchni napoju i odrzuć.

  4. Udekoruj gałęzią rozmarynu. (Opcjonalnie: Zadzwoń do Rosemary z pochodnią kuchenną, aż pali i gasi przed podaniem).

*Camari z infuzją Romero: w dużej butelce Masona łączy 12 jaguarów i 4 gałęzie rozmarynu i znaczków. Pozwól stać w temperaturze pokojowej przez 24 godziny i od czasu do czasu wstrząśnij. Pobierz solidne tkaniny i utrzymuj kampanię bezpodstawną w lodówce przez okres do jednego miesiąca.

6 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o Negroni A faceted rocks glass holds a crimson-colored Negroni, a few large ice cubes, and a swath of orange peel. It sits enticingly on a black, detailed bar top Powiązany artykuł