Two salted amaro espresso martinis next to a moka pot. Foto de Elizabeth Cozetz, Judy Haubert Food Style

Gorycz jest niezbędnym elementem kawy; Jest to podstawowy riff, który pozwala wyróżniać wszystkie lżejsze odcienie dobrej kawy. To samo dotyczy świata koktajli: gorzkie były narzędzia do zrównoważenia i zwiększania złożoności napojów. Amaro Espresso Martini Salgado opowiada o tej rodzinie. Opiera się na tradycyjnym modelu Espresso Martini Po dodaniu Amaro Nonino, bogaty i cytrusowy kaptur włoskiego i Grand Marnier, francuski likier pomarańczowy, który jest nieco gęstszy i krystalizowany w porównaniu do Cointreau. Ostatni dotyk to szczypta soli. To nie będzie słony koktajl; Zamiast tego służy do lepszego śpiewania innych smaków.

Możesz przygotować ten napój po skoncentrowanym obiadu bez cukru, takiej jak Gray's, ale smak będzie mniej niezawodny niż wersja kawy Express. Jeśli nie masz dostępu do ekspresowego maszyny do kawy lub mokki, tanner, Zamrożone kapsułki do kawy Rozmrożony, zrób świetny zamiennik.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    5 minut

  • Przyciąć

    1

Składniki

1½ uncji. Liqueur kawy (najlepiej Mr. Black) 1 uncja. Espresso, zimna 1 uncja. Wódka ½ uncji. Amaro nonino ¼ uncji. Grand Marnier 1 szczypta (rzadka ⅛ łyżeczka) pomarańczowy zwrot

Przygotowanie

  1. Łączyć 1½ uncji. Liqueur kawy , 1 uncja. Espresso, zimno , 1 uncja. wódka , ½ oz. Nonino Amargo , ¼ uncji. Świetnie a 1 szczypta (rzadka ⅛ łyżeczka) W koktajlu. Wypełnij lód i wstrząśnij, aż będzie zimno, około 10 sekund. Pobierz na szklankę zimnego koktajlu. Udekoruj pomarańczowy .