A bronze julep mug rests on a wooden surface. It’s filled with a vivid purple drink over crushed ice and garnished with a sprig of mint and a red and white paper straw.

Casey Elsass

Istnieje kilka innych odświeżających wyzwoleń jako Menta Julep . To coś więcej niż drink derbowy kentucky - W rzeczywistości jest to historyczny styl napojów. , Słodzone duchy podawane w zmiażdżonym lodzie i aromatyzowane z miętą. Jego najczęstszą prezentacją jest bourbon, cukier i mięta, podawana w szklance metalu lub srebra, pokryta stosem zmiażdżonego lodu i ozdobioną nagrodą za liście mięty. Istnieje jednak wiele odmian tego podstawowego przepisu. Alternatywnym podejściem jest zastąpienie prostego syropu (lub gęstego cukru) krzakiem: picie i słodzonym octem. Julep Bush jest jedną z tych wersji i dodaje kolejny poziom pikantnej gleby z krzewem z lotem, burakiem i syropem imbirowym.

Z technicznego punktu widzenia możesz użyć dowolnego rodzaju krzewów koktajlowych na Julen Bush Beethro na Palube , od barmana Casey Elass. Jako założyciel Bushwick kuchenny - który produkuje pikantne sosy, na syropie -dos i miodzie - nic dziwnego, że Elsass jest kreatywny dzięki składnikom koktajli, takim jak ten pikantny i lekko pikantny brud. Zwykle szereg cukru ciężko pracuje dla krzewów, ale tym razem syrop syropowy oferuje doskonały przełom charakter i złożoność. I chociaż buraki mogą pojawiać się jako specjalne lub niepotrzebne akcesorium, naprawdę utrzymują słodycz pod glebą we wszystkim.

Podczas gdy najstarsze przepisy dotyczące mięty Julepsa mogły zostać poproszone o brandy, a nawet brandy brzoskwini, takie jak podstawowy duch, ten przepis zbliża się do nowoczesnego i używanego bourbona. W produkcji krzaka Jelelep lub któregokolwiek z jego konferencji, które wykorzystują bourbon wyższy niż 80. Standard. Bourbony z 100 lub nawet więcej niż wyższy test wytrzymują lepszą dużą ilość zmiażdżonego lodu i dodając pełne krzewy jaguara. Może to oznaczać mniej picia w nocy lub ryzykować kaca. Ale jak w całej absorpcji, jakość ogólnie przekracza ilość.

Beethro na Palube Maple-Beet Shrub Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

Kroki

  1. Melor Mint Otruba w szklanym jajeal lub filiżance kamieni.

  2. Dodaj buraki, bourbon i małą łyżkę zmiażdżonego lodu i mieszaj.

  3. Aby napełnić szkło, przykryj bardziej zmiażdżony lód.

  4. Udekoruj gałązkę miętową.

  5. Podawać ze słomy.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!