Chociaż historia i użycie słodkiego jazdy nie są szeroko udokumentowane w starożytnych tekstach, wiadomo, że słodka nazwa sięga starożytnej greckiej. Grecka koncepcja Seselis jest źródłem słodkiej nazwy Cicly i wydaje się, że była używana w związku z kilkoma ziołami. Ponadto linki są często określane jako słodkie w różnych językach europejskich, takich jak hiszpańska ceremonia lub rzymska ceremonia. Należy zauważyć, że amerykańska wersja tego zioła nie jest związana z europejskimi słodyczami, choć wydaje się podobna. Europejska słodycz to zapach lustrzany; Wersja amerykańska to Osmorhiza longistylis.

Słodki cykier jest powiązany Cerefolio e pietruszka E pochodzą z Europy Środkowej, ale ogólnie jest uważane za brytyjskie zioło. Było to szczególnie popularne akcesorium do brytyjskich ogrodów ziołowych w epoce wiktoriańskiej. Tradycję miała być uprawiana przy drzwiach kuchennych, aby można je było łatwo osiągnąć.

Inne zastosowania ustawione dla tego ziół są jednym z głównych składników Chartreuse, likieru, który został po raz pierwszy stworzony przez mnichów Carchusia w XVIII wieku.

Profil słodkiego smaku z Cicelem

Profil słodkiego smaku jest często opisywany jako podobny lub aromat lub koper włoski; Innymi słowy, zna słodką lukrecję. Ma wystarczającą ilość lekkich słodyczy, aby można je było użyć cukier .

Słodkie korzyści zdrowotne Cycosly

Słodka Cicly jest dobrym źródłem kilku niezbędnych składników odżywczych, w tym:

    Witaminy: Cykl zawiera witaminę A i witaminę C. Obie witaminy oferują korzyści przeciwutleniające. Minerały: Wśród minerałów w cyklach słodkich są wapń, żelazo i potas. Annetol: Anetol jest aromatycznym związkiem występującym w olejku eterycznym w cyklu słodkim i olejkach eterycznych wielu innych kulinarnych ziół, takich jak bazylia. Ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, przeciwgrzybicze i przeciwutleniające, a także jest odpowiedzialny za słodycz trawy.

Tradycyjne zastosowanie lecznicze dla słodyczy obejmuje:

    Jako anty -sollar: Uważa się, że słodki olejek eteryczny ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe. Uważa się, że korzystne jest zapobieganie infekcji i promowanie gojenia. W rezultacie Sweet Cicly jest tradycyjnym lekarstwem na ugryzienie psa. Jako pomoc trawienna: Cyclyry od dawna stosuje się do poprawy trawienia. Pomaga nie tylko zwiększyć apetyt, ale jest znany jako carminative, ponieważ pomaga złagodzić wzdęcia. Jako moczopędny: Słodka cicy jest lekkim lekiem moczopędnym i jest często stosowana do detoksykacji.

W leczeniu chorób oddechowych

Tradycyjni lekarze stosowali słodką cykmemię jako kaszel i leczenie astmy.

Powszechne stosowanie cyklicy Dulce

Zioło to najczęściej używane jest w kuchni francuskiej i czasami jest włączone do cienkich ziół. Początkowe zastosowanie Ceicle to sposób, w jaki zioło w sałatkach i gotowaniu. Trawę może być używana świeżo lub sucha i dodawać do duszonych lub zup. Inne tradycyjne zastosowania słodkiego cyklu były słodzikiem do użytku z kwaśnymi owocami. Na przykład jest często stosowany w połączeniu z Riibarbo lub Rzeszy. Oprócz tego, że jest jednym z podstawowych składników w Chartreus, jest on również wykorzystywany do produkcji Scandinava akvavita lub Aquavit.