Nie ma ustalonych zasad curry; To za dużo Curry proszek Dla osoby może to być właściwa kwota dla innej osoby. Jeśli jest nowy w curry i uważa, że dodał dużo pyłu curry, rozważ fakt, że może poradzić sobie z konfliktem eksperymentów z kilkoma nieznanymi smakami jednocześnie. Miej chwilę, aby dostosować się do swojego gustu. Powinieneś jednak szukać rozwiązania, jeśli jest jasne, że jest ono przesadzone i że jedzenie jest po prostu niewygodne. Rozważ następujące wskazówki przed planowaniem i graniem.
Indeks
- Zrób trochę więcej
- Dodaj mleko kokosowe
- Dodaj zapas
- Dodaj soczewicę
- Dodaj smażoną cebulę
- Dodaj cukier palmowy
- Dodaj ziemniaka
- Dodaj obrane pomidory
- Dodaj kwas
- Publikacja związana z obowiązkowym odczytem
Zrób trochę więcej
Najlepsze i najskuteczniejsze opcje zapisania curry obejmują rozcieńczenie. Pierwszą opcją jest rozcieńczenie więcej niż wszystkie składniki, z wyjątkiem pyłu Curry'ego. Może to rozcieńczyć smak curry, aby był zrównoważony w porównaniu z innymi smakami. Tak, w końcu możesz mieć więcej resztek, ale uniemożliwia to rzucenie talerza.
Dodaj mleko kokosowe
Mleko kokosowe jest doskonałym dodatkiem do większości curry. Staraj się uzyskać dobrą równowagę między smakiem pożądanego curry a odpowiednią konsystencją swojego jedzenia. Oczywiście nie chcesz rozcieńczać innych smacznych elementów miski. Może być konieczne dodanie większej liczby składników, takich jak cebula i pieprz, aby zachować pożądany smak.
Dodaj zapas
Materiały mięsne, kurczaka i warzyw są równie skuteczne w rozcieńczaniu mocnych smaków bez dodawania niechcianych tonów. Należy pamiętać, że istnieje potencjał, aby Twoja miękka miska i miękka, jeśli dodasz dużo drobnego bulionu. W razie potrzeby dostosuj się do smaku i użyj skrobi kukurydzianej lub innego pogrubienia.
Dodaj soczewicę
To kolejna taktyka, aby rozcieńczyć nadmiernie smaczne curry bez uszkodzeń. Soczewica ma stosunkowo miękki smak, co oznacza, że mogą zrównoważyć curry bez powodowania konfliktów smakowych. Przed użyciem użyj czerwonej odmiany, aby zapobiec wchłanianiu.
Dodaj smażoną cebulę
Dodatkowa objętość zapewniana przez cebulę może pomóc w rozcieńczeniu nadmiaru smaku curry, ale jego smak jest najważniejszy. Kiedy smażą cebulę, cukier w nich jest karmelizowany. Ten karmelizowany cukier może sprawić, że są słodsze. Jego słodycz może zrównoważyć każdą gorycz pyłu curry.
Dodaj cukier palmowy
Cukier palmowy to kolejny sposób na użycie słodyczy do pokonania oszałamiających gustów, które przy użyciu dużego curry w proszku. Ponadto cukier palmowy jest popularnym składnikiem w wielu południowo -wschodnich Curry Asia.
Dodaj ziemniaka
Pope Starch to doskonałe narzędzie do wchłaniania większości przypraw wynikających z dodatkowego pyłu curry. Pokrój ziemniaki, aby zwiększyć powierzchnię. Oprócz zmniejszenia intensywności curry, ziemniaki w kostkach mogą również służyć jako pogrubienie.
Dodaj obrane pomidory
Puszka obranych pomidorów może rozcieńczyć nadmiernie skoncentrowane curry i zapewniać słodycz i kwasowość. Oba smaki są skuteczne w neutralizowaniu goryczy nadmiaru przypraw.
Dodaj kwas
Nawet bez słodyczy kwasy doskonale nadają się do wymazania goryczy pieprzu curry. Najlepsze opcje obejmują sok z cytryny lub cytryny. Kwasy mogą wyeliminować niepożądane ciśnienie bez konfliktu z innymi smakami na tablicy.
