Kastia Curry'ego i Pył Curry mają w ich imieniu słowo curry, więc łatwo jest zrozumieć, w jaki sposób ktoś może je wymieszać. Ponadto oba są związane z Azją Południowo -Wschodnią i mają profile smakowe, które mogą wydawać się egzotyczne dla zachodniego smaku. Jakie są te pikantne mieszanki? Czy są wymienne? Jakie są najlepsze sposoby wykorzystania wszystkich? Porównajmy ostatni kurz curry i curry.
Indeks
- Jak wklej curry i kurz curry?
- Czy możesz użyć folderu curry jako zamiennika pyłu curry? I odwrotnie?
- Kiedy lepiej jest użyć folderu curry? A kiedy lepiej używać pyłu curry?
- Publikacja związana z obowiązkowym odczytem
Jak wklej curry i kurz curry?
Pierwszą dużą różnicą jest tekstura oznaczona nazwami produktów: wklej i kurz. Folder curry ma pewną ilość wilgoci ze względu na wilgotne składniki, takie jak pieprz, wapno i włączać . Ma spójność pasty. Curry proszek Składa się z ziemskiej pieprzu Dlatego jest to mieszanka suchej pieprzu.
Makaron Curry'ego i Curry Pochodzą z dwóch różnych upraw żywnościowych. Paste curry jest używana głównie w tajskich posiłkach, podczas gdy pył curry jest zwykle stosowany w indyjskich (ale nie indyjskich) naczyniach produkowanych na Zachodzie. Nie jest używany w prawdziwej kuchni indyjskiej; Indyjscy szefowie kuchni używają innych mieszanek przypraw.
Kolejną dużą różnicą jest poziom ciepła. Pasta curry jest często wykonywana z zieloną, żółtą lub czerwoną papryką, co oznacza, że może być stosunkowo gorąca. Żółty wariant jest najlepszym z trzech, z czerwonym dodatkowym poziomem ciepła, a poziom zielony jest najbardziej popularny ze wszystkich. Większość standardowych karisualów Kar jest sformułowana jako łatwa, nawet jeśli istnieją wyjątki, takie jak Madras Curry Dust Jest to gorące jako powszechne mieszanki pyłu curry.
-> Dowiedz się więcej: madras curry proszek vs. zwykłe pył curry
Wreszcie folder curry nie jest tak szeroko dostępny jak pył curry. Jeśli chcesz znaleźć wysokiej jakości folder curry, może być konieczne odwiedzenie azjatyckiego supermarketu; W porównaniu do pyłu curry występuje w większości supermarketów.
Czy możesz użyć folderu curry jako zamiennika pyłu curry? I odwrotnie?
Ponieważ folder curry jest zupełnie innym produktem niż pył curry, nie można go użyć zamiast curry proszek i oczekiwać, że uzyskasz ten sam smak. To samo byłoby prawdą, gdyby próbował użyć pyłu curry jako wymiany pasty curry: profil smaku byłby zły.
Ponadto tekstury każdej przyprawy wpływają na sposób jej użycia. Folder curry jest często przed smażeniem. Sama pyłu Curry nie można smażić, ponieważ został spalony. Chociaż może zamienić go w folder, dodając wodę lub wilgotny dodatek, taki jak przyprawy, smak nadal byłby bardzo różny od curry.
Wszystko to są używane w słonych posiłkach do zmiany, a wyniki byłyby w większości przypadków przyjemne. Jednak ostatni posiłek różniłby się znacznie od mieszanki odpowiednich przypraw.
Kiedy lepiej jest użyć folderu curry? A kiedy lepiej używać pyłu curry?
Folder curry jest niezbędny, jeśli przygotowujesz tajskie lub tajskie potrawy. Dzięki niemu możesz spróbować owoców morza, a także mięsa lub kurczaka. Możesz również użyć go jako marynaty. Ciekawy kurz można użyć do produkcji serii tradycyjnych indyjskich potraw, takich jak jagnięciny lub kurczak curry. Możesz również dodać go do zupy lub użyć w suchym masażu mięsa z grilla.
[Lasso type = kategoria LATA = curry-paste-vs-curry-curry-calry tema = splash link_id = 8043 ″]
