Garam Masala Mieszanka indyjskiej przyprawy par excellence I ten, który powinieneś mieć w swojej komorze, jeśli jesteś fanem autentycznego indyjskiego jedzenia. Jeśli przesadziłeś z tą mieszanką przypraw, poruszające się przyprawy mogą łatwo przygotować bardzo gorzką miskę do spożycia. Ale nie martw się. Masz kilka opcji. Rozważ następujące wskazówki, jak poprawić sytuację i być może naprawić statek, który jest twoim obiadem.
Indeks
- Zrobić więcej
- Dodaj kwasy
- Adoce -o
- Używaj produktów mlecznych
- Wypróbuj mleko kokosowe
- Publikacja związana z obowiązkowym odczytem
Zrobić więcej
Możesz rozcieńczyć każdy niechciany smak na misce, po prostu zrobić dużo bez ofensywnego składnika i dodać go do pierwszej części. Zmniejsza to stężenie komponentu w tym przypadku Garam Masala bez narażania integralności spożycia. W zależności od tego, jak silny jest smak Garam Masala, możesz uciec od produkcji połowy i dodać ją do pierwszej kompletnej ziemi.
Możesz także wyeliminować połowę pierwszego wykresu i dodać przeciętną ofiarę, która zmniejszy smak Garam Masala dokładnie o połowę. Zmniejszyłoby to ilość pieniędzy, którą wydałbym przy próbie oszczędzania jedzenia. Chociaż kończy się dużą ilością jedzenia ze względu na próby rozcieńczenia miski, ta metoda może uniemożliwić jej wszystko.
Dodaj kwasy
Doskonałym sposobem na zneutralizowanie silnego smaku jest nadanie kolejnego silnego smaku. Wysoce kwaśny składnik może pomóc w maskowaniu smaku silnej mieszanki przypraw, takich jak Gagus masala. Możesz wypróbować autentyczne indyjskie przyprawy, takie jak tamaryndowca kurzu lub rękawy. Każdy z nich powinien dobrze działać na posiłkach, które masala reprezentuje znacznie. Alternatywnie możesz spróbować czegoś takiego jak sok z cytryny, aby uzyskać bardziej owocowy smak.
Adoce -o
Garam Masala sprawi, że twoje jedzenie gorzka, jeśli dużo używasz. To jest wynik Nasiona kłopotów , Cardamon i inne poruszające się przyprawy zawierające większość mieszanin. Najlepszym sposobem radzenia sobie z gorzkim smakiem w każdym posiłku jest po prostu dodanie słodzika. Może to być tak proste, jak dodanie łyżeczki cukru lub może być bardziej kreatywne z małym miodem nektarowym lub agawowym. Kluczem jest usunięcie gorzkiej nuty. Twoje jedzenie nadal będzie silnie aromatyzowane, ale powinno być również smaczne.
Używaj produktów mlecznych
Jeśli dodałeś dużo przypraw do indyjskiej żywności, jednym z jego najlepszych zakładów jest zmniejszenie go za pomocą produktów mlecznych. Mleko może zneutralizować niektóre odpady pochodzące z wielu przypraw bez wpływu na smaki, które chcesz na talerzu. Innymi słowy, oferuje możliwość wyeliminowania problemu bez gorszego. Produkt mleczny, taki jak jogurt, jest również autentyczny, ponieważ wydaje się w wielu indyjskich potrawach i może dać smak, który poprawi jedzenie.
Wypróbuj mleko kokosowe
Mleko kokosowe to doskonały sposób na zachowanie autentycznego, ponieważ mleko kokosowe jest popularne w Azji Południowej w kuchni. Mleko kokosowe oferuje wiele korzyści mlecznych bez użycia prawdziwych produktów mlecznych. Możesz zmiękczyć pikantne lub gorzkie odcienie bez uszkodzenia ogólnego profilu smaku.
