Romero Jest to jedno z tych ziół, które mogą poprawić żywność, gdy używasz go z umiarem, ale jeśli używasz dużo, może go zniszczyć. Nadmierne stosowanie rozmarynu prowadzi do gorzkiego smaku i pachnącego aromatu, co może przypominać o czyszczeniu produktów. Podobnie jak w większości innych kulinarnych ekscesów, istnieje kilka sposobów na naprawę wielu romosów na misce.
Indeks
- Wykluczenie
- Rozcieńczać
- Produkty mleczne
- Zrób bardziej słony
- Zrobić więcej kwasu
- Stać się najsłodszym
- Publikacja związana z obowiązkowym odczytem
Wykluczenie
Pierwszym krokiem do rozwiązania problemu jest usunięcie liści lub gałęzi rozmarynu. Eliminacja może nie być opcją, jeśli używasz posiekanego lub sproszkowanego rozmarynu na talerzu, ale weź ją, jeśli ma na sobie gałązki lub całe liście. W miskach, w których używał luźnych liści rozmarynu, może próbować odejść od powierzchni cieczy za pomocą filtra. Możesz spłukać liście powierzchni w podobnej pieczeni lub misce.
Jeśli nosisz całe gałęzie rozmarynu, łatwo będzie wyciągnąć wszystko, aby uniknąć uwalniania większego smaku. We wszystkich przypadkach eliminacja działa lepiej, jeśli trwa wcześnie, ale nadal jest ważna, nawet jeśli nie jest. Rosemary jest jednym z tych ziół, które będą nadal rozluźniać smak, nawet na długą kuchnię.
Rozcieńczać
Powinienem być w stanie uratować skoncentrowany smak rozmarynu i rozcieńczyć ten smak. Zrób to, dodając dodatkowe składniki, z wyjątkiem rozmarynu. W rezultacie nawadnia zawartość rozmarynu i równoważy ją innymi częściami profilu aromatycznego.
Aby uniknąć problemu wytwarzania dużo jedzenia, usuń połowę miski i zamrozić do przyszłego użycia (możesz ją rozcieńczyć podczas jej używania), dodaj do reszty bardziej składników do równowagi smaku.
Produkty mleczne
Dodanie produktów mlecznych może ułatwić rozcieńczenie dudnienia lub innej miski bez pozostawiania jej cienkiego i wysadzonego. Mleko nie będzie działać ze wszystkimi posiłkami, w tym rozmaryn, ale niektóre z nich będą działać i mogą pomóc w Rosemary Silna słodycz, aby uczynić je bardziej intensywnym.
Zrób bardziej słony
Może zneutralizować słodycz rozmarynu i zwiększa umami na jego talerzu. Istnieje kilka opcji, aby Twoje jedzenie było smaczne. Sałki sałatki pomogą rozproszyć i maskować intensywność rozmarynu. Jednym ze sposobów jest po prostu dodanie trochę Glutaminian monosodný (MSG). Możesz dodać MSG bezpośrednio lub do kostki zapasów lub bulionu. Inne opcje obejmują dodanie sosu sojowego, pracowników, a nawet sosu glonów w zależności od miski.
Zrobić więcej kwasu
Może rozproszyć lub maskować rozmaryn zwiększając kwasowość jego płytek krwi. Kwasowość może pochodzić z czegoś takiego jak pomidory, cytrusy lub ocet. Czasami można uzyskać kwasowość produktów mlecznych, takich jak jogurt lub kwaśna śmietana. Właściwy produkt mleczny oferuje dwie opcje porażki Rosemary nadmierne, gdy stajesz się kremowy i kwasowość.
Stać się najsłodszym
Podobnie jak w wielu ziół, wiele romosów może sprawić, że twoje jedzenie jest gorzkie. Najłatwiejszym sposobem na zneutralizację goryczy jest uczynienie talerza słodszym. W zależności od miski mogą działać słodziki, takie jak miód lub owoce.
