Kupił ducha lub likier, ponieważ przepis na koktajl zapytał o bardzo małą ilość. Jest teraz uwięziony w pozostałych butelkach 9/10 i co z tym zrobić. Bez problemu. Barman waży szczyty i przepisy, aby uzyskać wszystkie ostatnie awarie infrautylizowanego składnika, więc na półce jego baru nie ma kurzu.
Być może byłeś ciekawy kultu Fernet-White wśród barmanów. Lub kupiłeś za mieszanie i Chusteczka . Stworzenie na początku XX wieku z dżinem i słodkim wermoutem spowodowanym przez kelner Ada Coleman w Saboya W Londynie. Ale istota tego wspierającego alkoholu, wynaleziona w Mediolanie w 1845 r. I pierwotnie przeznaczona jako tonik leczniczy, przekracza daleko poza słynne płukanie doustne lub silne trawienie trawienne.
Fernet-White to najsłynniejsza marka w kategorii Fernet Amari lub gorzki alkohol ziołowy. Dominuje kategorię w takim stopniu, w jakim staje się prawie synonimem, tak jak Kleenex dla tkaniny twarzy. Jest również tak popularny wśród pracowników przemysłu napojów, który jest ogólnie nazywany ręcznym uchwytem barmanów. Jest produkowany z 27 ziołami, korzeniami i przyprawami, jego przepis jest ściśle uratowany tajemnicą i spędza wiek co najmniej 12 miesięcy w chorwackich beczkach dębowych.
Zawsze mówię gości, że Fernet-White jest gorzki, ale z bogatą goryczą sinizji [odświeżająca jakość mięty, mówi Alex Cuper, CEO i dyrektor napojów z napojami El Che Steakhouse W Chicago. Uważa, że żyta i genewa ketch odtwarzają jakość swojej jakości rośliny jak w niej To porusza się żyto z wędzonym białym paprocie i domowym syropem klejącym. Lubię też wymieniać słodkie czerwone kropki ruchomymi napojami jako Manhattan , mówi. Oferuje także słodycz wermut z ziołowym i ekscytującym smakiem.
„Musisz grać w Fernet z innymi odważnymi duchami, smakami lub rzeczami, które go łagodzi, mówi Kraig Ravensky, CEO firmy Życie na Marsie W Seattle, który zawsze znalazł Vermut, Amari Sweet, Rum Funky i wędzony Szkocki, aby idealnie współpracować z Fernet. Porównaj tę technikę z filozofią za rządem Ostatnie słowo , koktajl z kilkoma intensywnymi składnikami, które nie powinny współpracować, ale w jakiś sposób znajduje idealną synergię. Mówi, że te odważne smaki, jeśli są dobrze sparowane, mogą tworzyć piękne koktajle spójne. Jego własne Prorok z prostymi ubraniami Koktajl jest jednym z tych napojów o nazwie, ponieważ ukrywa cały Jaguar Samnet w środku.
Jon Pizano, głowa głowa Leniwy ptak W Chicago opisujesz Fernet-White Jägermeister Wszystkie uprawiane. Jest to ziemskie, gorzkie, mentalne i ziołowe, wystarczająco śmieszne, aby być podstawowym duchem i wystarczająco widoczne, aby można go było używać jako modyfikatora. W połączeniu z napojami w napojach do cięcia i równoważenia słodyczy, w tym Boss Kiss , wykonane z żółtych wykresów, syropu i soku z cytryny. Wstrząsam także kostkę SAMNE Sugar Kostka zamiast gorzkiego na odkrycie Koktajl szampana , Rzuć gorący pocisk czekoladowy, posyp lody i dodaj, aby pływać pijakiem. I chociaż przyznaje, że naturalne jest unikanie początkowego zapachu goryczy uzdrawiania Ferneta, ponieważ ludzie są związani, aby uznać ten smak za toksynę, ma nieomylny sposób na zdobycie początkujących. Łowcy piwa imbiru pomagają oswoić część tego mentalnego smaku, który może być trudny do wstrząsie.
-
Riff respirator w klasycznej whisky
-
Prorok z prostymi ubraniami
Ruvensky, ogłoszony przez Fernet-White, mówi, że ten napój pochodzi od słynnej wiadomości Ferneta. Odważna postać Laphroaig, Ultra -Emple Scottish, zmiękcza Samiine wraz z Vermutem i innymi Amaro. Dostaniesz te wędzone i gorzkie sora, która byłaby przyjemna dla każdego Roy Pij, mówi.
-
Boss Kiss
Pizano lubi sposób, w jaki Fernet-White przenosi złożoność napojów podczas cięcia innych bogatych lub słodkich składników. W tym koktajlu kojarzy się z żółtą Charrtuse, aby zapewnić przyjemne notatki o Madressilve, Saffe i Mentol. Mówi, że Demerar przenosi dwa duchy na jedwabiu, który budzi się z genialną kwasowością soku z cytryny. Kończy się lekko suche z odrobiną zasolenia, aby uzupełnić krawędzie.
