Bottle shot of Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon on two-toned tan background Nasza klasyfikacja

Ogólny: Ogólna ocena wysokiej jakości panelu degustacji naszego produktu, a także jego klasyfikacja w porównaniu z innymi w kategorii

Wartość cenowa: Ocena stosunku panelu degustacyjnego jakości i kosztów tego produktu w największej kategorii konkurentów.

Sucknoted: Nasza klasyfikacja de quão bem esse produto pode ser usado como componente em coquetéis.

Siptablacja: Nasza klasyfikacja de quão bem esse produto tem um sabor como um derramamento independente.

Dowiedz się więcej o procesie kontroli Spicorail.

I ogólna jakość 4.5 Cena 4 Mieszanie 4.5 Opis 4.5

Sprawdzone

Jacques Bezuidenhout

Konsultant koktajlowy, płynne produkty

Jeffrey Morgenthaler

Cop., Pacific Standard

Julie Reiner

Copropiertario, Clover Club, legenda ailady's

Triple wygrany w Wersalu, Kentucky na scenie historycznej gorzelni z 1812 roku, może zostać zamówiony przez ten bezpośredni bourbon lub w skałach. Świeci także w szerokiej gamie koktajli, takich jak Starożytny a Menta Julep Ten ostatni jest ściśle powiązany, ponieważ oficjalny bourbon Kentucky Derby miał miejsce w 1999 roku. Nasi recenzenci różnią się wrażeniam z ich ogólnej złożoności, ale wszyscy zalecają powszechne zaparcia ruchu do testowania lub mieszania.

Szybkie fakty

Klasyfikacja: Borbón

Przedsiębiorstwo: Tworzą brąz

Producent: Woodford Reserve

Wyrażenie: Whisky Bourbon Recto de Kentucky

Południe: Nowe karbulowane beczki z białego dębu

Wpisz nadal: Krople miedzi, rozproszone potrójne

ABV: 40%

Stary Brak oświadczenia wieku (od 6 do 7 lat)

Wydany: 1996 - teraźniejszość

Cena: 34,99 USD

Nagrody: Gold, Bartender Awards Class 2018; Gold, World Awards 2016 i 2014; Doskonałe, wysoce zalecane, Ultimate Spirits Challenge 2015

Korzyść

  • Doskonała wartość

  • Wystarczająco złożone, aby można je było zabrać z edoryzem lub w skałach

  • Świeci w klasycznych koktajlach whisky jako stare

Kontrast

  • Powierzchnia może osiągnąć trochę ciepła

  • Później nie mogę zaimponować fanom whisky podczas jego bourbona

Smakujący

Cor: Oczyść bursztyn z pomarańczowymi nutami

Nas: Wanilia, miód, lekki dąb, wiśnia, morela, jabłka, pomarańczowy, goździka, cynamon, orzech, drożdże, broda z lufą

Podłoga: Kukurydza, karmel, crème brûlée, morela, czekanie, kolor, ciemna wiśnia, pieprz

Ukończenie: Długie i kompletne

Podobne butelki: Buffalo Trace, Knob Creek, Evan Williams Single Barrel, marka producenta

Proponowane zastosowania: Polowane zamówienie lub w skałach; mieszane w koktajlach jako Starożytny , Manhattan , Menta Julep , Bulwar , Whisky

Nasza recenzja

Chociaż różnią się wrażeniami o swojej ogólnej złożoności, nasi recenzenci są jednomyślni, gdy zalecają Woodford Reserve jako wszechstronny i wysokiej jakości korki do testowania lub mieszania.

Jest to wysokiej jakości produkt, który możesz cieszyć się i ma uczciwość, aby pokazać swoją postać w skałach lub wielu koktajlach, mówi Jacques Bezuidenhat. [Może to nie być bourbon bourbon maniak, ale oferuje smaki i złożoność.

Jeffrey Morgenthaler calls it an absolutely flawless bourbon, and onaf the finest examples of American whiskey in the world today. He also emphasizes its excellent value.

Julie Reiner says this bottling is a great mixing bourbon and an easy sipping whiskey, but she finds the finish slightly hot and prefers other whiskeys in Woodford’s price range, such as Wild Turkey 101 and Buffalo Trace.

Nasz panel degustacyjny wykrył typowe odcienie bourbon w nosie i podłogach, takich jak kukurydza, karmel, wanilia, owoc i dąb. Morgenthaler znalazł korki, która wykazuje niezwykle złożoną złożoność niż inna whisky w swoim przedziale cenowym.

On the palate, Woodford dances and swirls, a rich symphony of corn, caramel, and wood, he says\\\\\\\. But where it outshines other bourbons in its class is its deep, funky esters\\\\\\\. Hints of turpentine and paint make this bourbon so much more interesting and enjoyable than other less flavorful ‘smooth’ whiskeys\\\\\\\.

Bezuidenwo i Morgenthaler również podkreślają długi i kompletny koniec, podczas gdy reinterat uważa, że ​​jest trochę ciepły.

Wszyscy nasi recenzenci sugerują użycie Woodford w klasycznych koktajlach whisky, takich jak Old, Julep, Manhattan, Sour i Boulevardier Whisky.

Morgenthaler mówi, że Woodford nie działałby Woodford. [Najlepszym zastosowaniem koktajli dla tej whisky jest starożytny sposób, w którym bourbon może świecić.

Produkcja

Ten korki przeprowadzany jest w Historical Woodford Reserve Reserve w Wersalu, Kentucky, z 72% przepisami na kukurydzę, 18% żyto i 10% jęczmienia i wykorzystuje wodę bez minerałów i bez łożysk żelaza w ramach nieruchomości. Pur Drożdże Pięć do sześciu dni, które są zwykle większe niż typowy standard przemysłowy przez około trzy dni. Płyn jest wówczas potrójną dzielnicą na zdjęciach miedzianej patelni produkowanej w Szkocji.

Wreszcie dojrzały w termicznych sklepach z rowerami w nowych karbonizowanych beczkach białych dębowych, które powstają we współpracy destylarni. Chociaż bezpośredni bourbon nie ma oświadczenia wieku, według gorzelni w wieku od sześciu do siedmiu lat.

Historia

Chociaż marka Woodford Reserve nie została wprowadzona dopiero w 1996 r., Historia gorzelni sięga ponad dwóch wieków. W 1812 r. Założył starą gorzelnię Oscara Pepper Eliáš Pepper, który ostatecznie otrzymał pomoc szkockiego imigranta Jamesa Crowa, lekarza, który od tego czasu nie jest niejasno akredytowany do wprowadzenia kwaśnego procesu w produkcji bourbona. W 1878 r. Kupiono sprzedawcę win francuskich, Leopold Labot i Frankfort, Kentucky James Graham i został przemianowany na Labrot i Graham gorzelni.

Destylacja zmieniła ręce w następnym stuleciu, który został kupiony przez Brown-Tran w 1941 r. Przed sprzedażą w 1971 r., A następnie nagrodził firmę w 1994 roku. Brown-Tampon zaczął sprzedawać Woodford Reserve w 1996 roku, aby stworzyć bourbon, który byłby tak złożony jak najlepszy szkocki i koniakcyjny. Woodford jest oficjalnym bourbonem w Kentucky Derby od 1999 roku i sponsorował to wydarzenie od 2018 roku.

W 2021 r. Distilia dodała trzy nowe zdjęcia chleba miedzianego i podwoiła swoją zdolność fermentacji. Elizabeth McCall została mianowana mistrzem Destiller w lutym 2023 r., Po obronie mistrza Emerrito Morrisa, który pracował w latach 2003–2023 jako mistrz duchów.

–EET i edytowane Audrey Morgan

Ciekawy fakt

Destylacja rezerwatu Woodford, która otworzyła się jako destylarnia Oscar Pepper w Wersalu, Kentucky, około 1812 r., Została zidentyfikowana w 2000 r. Jako krajowy historyczny kamień milowy.

Dolna linia

Ten wysokiej jakości korki historycznej gorzelni i oficjalnego Bourbon Derby Kentucky jest doskonałą wartością. Chociaż nasi recenzenci różnią się wrażeniami o swojej ogólnej złożoności, zgadzają się, że wykazuje wystarczającą wszechstronność do pracy z napojami z napojami lub mieszanką whisky do klasycznych koktajli, takich jak stare mięty i juleps.