11 najlepszych miękkich win do picia

Wyrażenie, że wino niealkoholowe może wydawać się kontrastami, ale czasami jest to dokładnie to, czego wymaga noc. Wśród wielu powodów picia Napoje bezalkoholowe (Dry styczeń, zdeterminowany kierowca, dziecko w drodze, powody religijne lub łatwe użycie dnia poprzedniej okazji), jedno jest bezpieczne: smak nigdy nie należy poświęcić. Zbieramy nasze ulubione butelki oprogramowania dla wszystkich Twoich potrzeb wolnych napojów. Ale najpierw dokładnie to, co dokładnie é Przyszedł nie -alkoholowy?

Wielu konsumentów uważa, że ​​wino bezalkoholowe jest po prostu flagowym sokiem winogron, ale butelki o wysokiej jakości są przeprowadzane z tymi samymi procesami stosowanymi w przypadku zwykłego wina. Wyjaśnia, że ​​proces drożdży i winorośli są największą różnicą między winem alkoholowym a sokiem winogronowym Thierry Cowez , Winiarz wina dla mitów w Belgii. Według Coweza rzeczywiste wino bezalkoholowe lub kohelizowane jest wykonane z wina, które jest fermentowane przez drożdże i przechodzi przez Proces winyfikacji ; Alkohol jest następnie eliminowany przez procesy takie jak odwrócona osmoza lub destylacja próżniowa.

Po usunięciu alkoholu napój przypomina wino, chociaż nie wie dokładnie podobnie, mówi Cowes. Ogólnie rzecz biorąc, dysklokowane wina są odbudowywane z naturalnymi smakami i produktami nastolatków w celu odtworzenia elementów utraconych podczas destylacji.

Wino z Collyized ADI oferuje pełną gamę smaków, które można osiągnąć jedynie dzięki fermentacji i produkcji wina. Inne produkty owocowe sprzedawane jako wino -aholowe wino to po prostu sok. Cowes podkreśla jednak, że obecnie nie ma prawnej różnicy między zalecanymi winami (prawdziwymi miękkimi winami) a sokiem winogron, które mogą powodować zamieszanie dla konsumentów.

Wina nie -alkoholowe na poniższej liście są wykonywane w taki sam sposób, jak zwykłe wino, a następnie zapewniają wysoką jakość. Następnym razem, gdy chcesz spróbować swojej ulubionej butelki bez picia.

Ogólnie lepsze

Zdjęcie: Drizly

To pikantne omdlenie jest popularne wśród ekspertów w tej dziedzinie (w tym Laura Manec Corkbuzz a Christy Frank wina kopiowania) i nie jest zaskakujące, dlaczego. Mądry smak wina kroplówki z cytrusami, cytryną, zielonymi jabłkami i minerałami. Oprócz tworzenia fantastycznego ryzyka alkoholu, Leitz był pionierem opcji niealkoholowych przez prawie 15 lat.

Leitz Eins Zwei Zero Copper Riesling to ostry i jasny połysk Rheingou Chris , Sommelier w Gramercy Tavern, nazywa butelkę pysznej piankowej wody, która nie ma alkoholu, a także wchodzi w puszkę!

Pij to schłodzone wino swoimi ulubionymi drogami lub po prostu ciesz się ziemią.

Region: Rheingou, Niemcy Telo: Przynieś przeciętne ciało Degustacje: Lima, zielone jabłka, minerały

Najlepszy czerwony

Zdjęcie: Całkowite wino

Co jest lepsze niż szklanka ogrzewania Koza Sauvignona z pełnymi butami ? Ta butelka starszych ma smaki czarnego imperium, mięsisty wiśnie, mleczną czekoladę, czarną skórę i słodkie przyprawy. Taniny i miękkie kwasy prowadzą do suchych i zadaszonych smaków. Chociaż to wino reprezentuje klasyczne taksówki, wino to ma mniej niż 0,5% ABV. Pij z soczystych filetów lub zdrowych soczewek.

Region: Kalifornia, jego. |. Telo: Pełny -Flecked Degustacje: Gruba czarna, wiśnia, mleczna czekolada

Biegacz -up, lepiej czerwony

Zdjęcie: Całkowite wino

Z bogatego i aksamitnego klimatu Merlot wyskakują z bogatego i aksamitnego klimatu Merlot. Klasyczna sieć w stylu będzie pasować do różnych szczerech potraw i smaków na stole. Podawane z grzybami, ostrymi serami, czerwonym mięsem, wegańskim i innymi.

Region: Kalifornia, jego. |. Telo: Pół pełny -tekvice Degustacje: Czarne śliwki, wiśnie, słodka pieprz

Najlepszy biały

Zdjęcie: Całkowite wino

Chociaż Giesen jest lepiej znany z Sauvignon Blanc, wytwarza zatłoczenie ABV wynoszące 0%, które odbywa się z taką starannością. Aby stworzyć to wino, Giesen bierze swój Sauvignon Blanc i wykorzystuje obracającą się technologię stożka, aby delikatnie wydobywać alkohol w winie. Powstały produkt jest równie aromatyczny i pełen smaku jako obszar pochodzenia bez picia. Poczekaj na smaki cytryny, cytrusów i namiętnych owoców, które prowadzą do książki dydaktycznej i suchej powierzchni.

Region: Marlborough | Telo: Czyste światło Degustacje: Citrus, Grove

Biegacz -biały biały

Zdjęcie: Amazon

Zadowuje życzenia Chardonnaya bez picia z tym dżemem. Wykonane z winogron Chardonnay To wino jest czyste i czyste. Jest pełen cytrusów i białych owoców, które przypominają konsumpcję prawdziwego kubka. Podawaj z serem, krewetkami lub grillowanymi skorupkami, płytami opartymi na makaronie, płytami z kurczaka lub po prostu dobrze się baw.

Region: Rheingou, Niemcy Telo: Przynieś przeciętne ciało Degustacje: Cytrusy, białe owoce

Lepiej genialne

Zdjęcie: Całkowite wino

Codornia jest jednym z głównych producentów Cava i oczywiście sprawia, że ​​jasność jasności. W para odcienie skóry cytrynowej, białe owoce pestowe, miód i skórka cytrusowa prowadzą do przyjemnej trwałej powierzchni. Podawaj schłodzone świeże owoce morza, sałatki lub naczynia.

Region: Peedès, Hiszpania Telo: Przeciętny ciało Degustacje: Skóra cytrynowa, pestka, miód

Powiązany: Najlepsze lodówki wina

Lepszy róż

Zdjęcie: Całkowite wino

To nie tylko lato: picie wina zaakceptowało Pink Rosé jako cel przez cały rok, aby dopasować różne posiłki w czasie, a ta wersja alkoholu zapowiada się na różne preferencje smakowe. Czerwone nuty, maliny i cytrusy. Weź mydło z szynką i wędzonym melonem, ciastkami lub smażonymi przekąskami.

Region: Francja Telo: Pół pełny -tekvice Degustacje: Gruby czerwony, malinowy, cytrusowy

Lepsza susza

Zdjęcie: Najlepsze Rhodes

Stworzony z Chardonnay wyhodowany na południu Słońca Hiszpanii, ten błyszczący bez alkoholu bez alkoholu ma odpowiednią ilość słodyczy. Smak jabłek i dojrzałych gruszek dominuje w przyjemnym smaku wina; Koniec jest energiczny, orzeźwiający i trochę słodki. Umieść tę butelkę w następnym szczęśliwym czasie w domu lub na weekendowe spódnice.

Region: España | Telo: Przeciętny ciało Degustacje: Dojrzałe jabłko, gruszka

Najlepsze na brunch

Zdjęcie: Całkowite wino

Brunch a bubliny idú ruka v ruke a táto fľaša Freixenet je vynikajúcou voľbou na stole. Cuvée sa prvýkrát začala v roku 2011 po dvoch rokoch vinifikácie a rozsiahleho prieskumu trhu. Bublajúca podnebie vína je naložené príchuťami zrelých citrusov, tropických ovocia a citrónovej kôry. Pretrvávajúca pena a dobre vyvážený zvyškový cukor vedú k žiarivej povrchu.

Podstawy produkcji wyższego wina, w tym FreixeNet, przeprowadzanie się do alkoholu, są winogronami jakości i wina, mówi Greg Bermen , Globalny dyrektor marki, Tequila Super Premium, Beam Tal. Wskazuje, że podczas procesu eliminacji alkoholu stosuje się techniki intensywnej pracy, aby upewnić się, że smaki i świeżość owoców nie zostaną poświęcone.

Region: Peedès, Hiszpania Telo: Czyste światło Degustacje: Cytrusy, tropikalne, skórki cytrynowe

Lepiej na wakacjach

Zdjęcie: Całkowite wino

Ta wyraźna codornia, która jest produkowana w Hiszpanii, pokazuje smaki truskawek i czerwonych owoców, które obiecują przyjemność różowych kochanków i bąbelków. Ukryj niektóre z nich w lodówce i upewnij się, że wszystkie darmowe napoje są pokryte prezentami w ostatniej chwili, prowizorycznymi przyjęciami i uroczystościami.

Region: Peedès, Hiszpania Telo: Przynieś przeciętne ciało Degustacje: Truskawka, czerwone owoce

Powiązany: Najlepsze nie -alkoholowe piwa

Co mówią nasi eksperci

Jeśli chcesz towarzyszyć najnowszym opcjom niealkoholowym, śledź liderów branży ( Julia Bainbridge , Zero Proof, Han Suk Cho), a w ciągu ostatnich dwóch lat skontaktuj się z nowo otwartymi sklepami z butelkami (takimi jak Boisson i Spirited Away w Nowym Jorku). W tej przestrzeni jest tak wiele ekscytujących rzeczy. To dobry czas na przerwę z dowolnego powodu! - Chris , Sommelier na gramercy tawerna

Najlepsze na deser

Non 1 jest produkowany w Australii i ma doskonały apetyt na oszczędności i rumianku, idealny do cieszenia się kremowym deserem, takim jak ciasto czekoladowe lub ciasto serowe. Jest to idealne wino bezalkoholowe, które możesz cieszyć się relaksem po długim dniu lub nocy, aby spotkać kogoś wyjątkowego.

Region: Boon Bagan y Wurundjerii Land, Australia | Telo: Przynieś przeciętne ciało Degustacje: Malina, rumianek

Ostateczny wyrok

Chociaż wydaje się, że eksperci się zgadzają Leitz Ée publikujemy produkty najwyższej jakości, dowiemy się Wyczyść przepiórkę e Giesen Sauvignon Blanc Są to równie przyzwoite opcje.

Czego szukać przy zakupie win niealkoholowych

Podczas wyszukiwania wina niealkoholowego poszukaj produktów mlecznych. Wina te przechodzą ten sam proces fermentacji i produkcji wina, co zwykłe wina przed usunięciem alkoholu według procesów takich jak odwrócona osmoza lub destylacja próżniowa. Uwaga: większość kolorowych win będzie miała ślady alkoholu, ale ogólnie nie więcej niż 0,5%.

Częste pytania

W jaki sposób wino nie -alkoholowe?

Prawdziwe wino bezalkoholowe jest wytwarzane w procesie Bruking, co oznacza, że ​​winogrona są fermentowane, wino i wytwarzane w całkowicie alkoholowym produkcie, więc alkohol jest eliminowany metodami takimi jak destylacja próżniowa i odwrócona osmoza. Wino bezalkoholowe ”, które nie doznało procesów fermentacji, winiarni i koncentracji, jest po prostu wyrafinowanymi winogronami.

Jak długo trwa wino bezalkoholowe po otwarciu?

Życie nie otwartego wina alkoholowego jest znacznie krótsze niż jego alkoholowe koledzy. Ogólnie rzecz biorąc, butelki te mogą wytrzymać tylko jeden lub dwa. Po otwarciu butelki eksperci zalecają spożywanie bez alkoholu w ciągu kilku dni bez wersji alkoholu.

Czy w winie bezalkoholowej istnieje jakaś alkohol?

Ogólnie rzecz biorąc, chociaż w bardzo minimalnych ilościach (i w zależności od sposobu wytwarzania wina). Wina nie -alkoholowe lub byłyby wyprodukowane w procesie podboju, mają tendencję do śladów alkoholu, chociaż z pewnością nie wystarczy oferować dźwięki. Wręcz przeciwnie, wino bezalkoholowe wytwarzane bez fermentacji, a proces produkcji wina będzie miało sens zerową zawartość alkoholu, ponieważ produkty te są po prostu sokiem winogron z bardziej wyrafinowaną etykietą.

Jaki jest najlepszy sposób przechowywania wina niealkoholowego?

Wina nie -alkoholowe powinny być przechowywane poza bezpośrednim światłem słonecznym i unikać drastycznej zmiany temperatury. Po prostu zalecamy odtwarzanie ich w lodówce i podawanie ich w pożądanej temperaturze.

Po co ufać Spicerail.lat?

Podsumowanie to zostało zredagowane przez Jesse Porter, który pracował jako sommelier w kilku kalifornijskich restauracjach z doskonałymi programami wina. Pracował również jako educator wina dla grup biznesowych i klubów degustacji wina.

Vicki Denig to wino, duchy i dziennikarze, którzy dzielą swój czas między Nowy Jork i Paryż. Jego praca regularnie pojawia się w głównych publikacjach tej branży. Jest twórczynią treści i menedżerem menedżera mediów społecznościowych prestiżowej listy klientów, która obejmuje Sopexa, Paris Wine Company, Becky Wasserman, zespoły wulkaniczne, lo du, wino winiarskie Windmill