Getty Images / Lacheev
W ostatnich latach irlandzka whisky cieszyła się dobrymi czasami. W ciągu ostatniej dekady ta kategoria wzrosła: Według Forbesa sprzedaż whisky Stanów Zjednoczonych wzrosła o 9% w 2019 r. I wzrosła o ponad 13% w ciągu ostatnich pięciu lat. Ponadto destylacja na wyspie Esmeralda wzrosła w 2020 r. Z ponad 30 destylarami whisky w 2020 r. W porównaniu z czterema w 2010 roku.
Niestety, wciąż jest kilka kłamstw rozrzuconych w duchu pijących i barów, więc zatrudniamy Jacka McGary'ego z znanego Nowego Jorku, który zabił królika, aby rozproszyć pięć najczęstszych mitów. Pochodzi nie tylko z Irlandii, ale także zna jego sprawy, w końcu został mianowany barmanem międzynarodowego roku w opowieściach o koktajlu. Więc wlej irlandzką whisky i pozwól McGry'emu oczyścić rzeczy.
1. Jameson jest katolikiem, a lasy są protestanckie
Jest to jeden z mitów, które wciąż znajdują się, ponieważ Bushmills znajduje się w Irlandii Północnej, głównie protestanckie, a Jameson znajduje się w Irlandzkiej Republice Katolickiej. Ale nie może być dalej od prawdy, mówi McGry. Z jednej strony na wyspie znajduje się tylko kilka gorzelni i ma tendencję do wymiany beczek, aby ich fabryka Bushm whisky wykonana przez Jamesona. Z drugiej strony, Bushmillov Master of the Spot, kolumna Egan, jest katolikiem, podczas gdy założyciel homonii Jamonia, John Jameson, był prawdopodobnie protestancki i szkocki w tym przypadku Scottish.
2. Szkocka whisky jest lepsza niż irlandzka whisky
McGry słucha, szczególnie od szkockiego kelnera. Chociaż oczywiście nie ma obiektywnej odpowiedzi, istnieje kilka punktów do rozważenia, czy wziąć jedną stronę. Szkocki Miał przewagę, ponieważ wybór unikalnych słodów i mieszanin dostępnych w Stanach Zjednoczonych zmniejsza liczbę irlandzkich whisky (jest to również odbicie, że w Szkocji jest prawie 100 destylacji w porównaniu z czymś więcej niż trzydzieścim Zielone miejsce Bądź dostępny w USA po raz pierwszy i innych nowych marek, które wprowadzają produkty i tworzą własne duchy.
Kolejnym argumentem dla szkockiej dominacji jest to, że zwykle destylowała ona dwukrotnie, podczas gdy irlandzka whisky zwykle destylowana trzy razy. Niektórzy mówią, że trzy duchy sprawiają, że whisky jest bardzo łatwe, ale całkowicie się nie zgadzam, mówi McGry. To, co uwielbiam w irlandzkiej whisky, to to, jak są dostępne i wszechstronne. Ponadto nie cała irlandzka odległość whisky trzy razy, ponieważ niektóre gorzelnie wybierają podwójne destylacja.
3. To jest dobre dla samego ognia
Tak, wiele irlandzkich whisky jest zamówionych jako strzały lub w Z powrotem . Ale działa również na kilku koktajlach, w tym McGarry's Irlandzka kawa królika . Ponadto można cieszyć się wieloma whisky lub w skałach. Mamy wiele sposobów, w jaki możesz cieszyć się i nie możemy zapominać o życiu, mówi McGry.
4. Jego popularność jest nowa i stara
Chociaż niedawno zastosowano popularność irlandzkiej whisky, pierwszy boom lęku w kraju wyniósł ponad sto lat. W tym czasie Stany Zjednoczone zostały zalane irlandzką whisky z ponad 100 destylacją na wyspie Esmeralda. McGry mówi, że była to największa whisky w Stanach Zjednoczonych w Apogee. Ale dzięki kilku czynnikom, w tym wojen komercyjnych z Wielką Brytanią, zakazem Stanów Zjednoczonych i dwóch wojen światowych, branża została zdziesiątkowana. Na szczęście wszystko się zmieniło w ciągu ostatnich 20 lat. Teraz wróci i wróci, by zostać.
5. Cała irlandzka whisky mają ten sam smak
Przypisujemy to domenie amerykańskiego rynku Jamesona, ale teraz znajdziesz szeroką gamę irlandzkiej whisky, która ma bardzo różne smaki. Na przykład widzimy odnowienie klasycznego irlandzkiego stylu whisky, mówi McGary, który obejmuje Obrabować . Zielone miejsce i siła. Istnieją również irlandzkie moździerze, takie jak Zamek Knapague i Tyrconnell oferują whisky, które zostały ukończone w Shermels lub innych beczkach wina. I jest nawet trafna Connemara. Wtedy wyraźnie zobaczysz, jak różnorodny świat irlandzki jest whisky, mówi McGry. Sok mówi sam za siebie.
12 Irlandzka whisky do picia w 2020 roku
Powiązany artykuł 
