Barman z Nowego Jorku, Jena Ellenwood
Tradycyjny 50/50 Martini Ma dżin i suchy czerwony w tych samych wymiarach i jest znacznie miękki i jaśniejszy koktajl niż suche martini. Ellenwood Riff w klasycznym stopniu utrzymuje indywidualny gin do czerwonego stosunku, ale osiąga tę równowagę z podzielonymi miarami suchego i czerwonego wermutu. Dodaje tylko szczypt kwiatowych słodyczy do napoju. Myślę, że użycie obu może osiągnąć naprawdę uroczą równowagę, coś, czego zawsze szukamy w naszych koktajlach, mówi Ellenwood.
Dla gin wybrała Gromadzić , suchy dżin z Kalifornii, który ma 29 botaników. Oprócz przykładów rodzinnych, takich jak walki jałowca, kolendry i cytrusów, zawiera także wiele nieoczekiwanych opcji, takich jak grzyby, Ashwagandha i Laurel Leaf Locals, które zapewniają gorące i straszne tony.
Wszystkie martini ze wszystkimi duchami, w tym, muszą mieszać się zamiast drżania. Amintacja zapewnia, że może włączyć składniki i osiągnąć odpowiedni punkt rozcieńczenia, podczas gdy drżenie mogą spowodować, że dużo wody atakują koktajl i fragmenty lodu, które unoszą się na powierzchni.
Podziel czerwoną i stwórz najlepsze koktajle. Oto powód.
Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran) Składniki
-
1 1/2 PSA Gromadzić gin
-
3/4 onza Dolin Dry Vermuth
-
3/4 onza Quintinye Blanc Royal Vermouth
-
Udekorować: Krzywa cytrynowa
Kroki
-
Dodaj wszystkie składniki do mieszanki lodu i mieszaj do sukcesu.
-
Trunk w szklance koktajli.
-
Udekoruj skrętą cytryną.
Martini Seco 477 klasyfikacji Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!
