Jaki jest cały hałas w gnieździe cytrusowym? Jeśli użyłeś już monotonnego, będziesz wiedział, nie wszystkie włosy są tworzone tak samo.
Jest to częsta temat stworzona z moimi kolegami przez lata w moich dniach koktajli i nic się nie zmieniło, mówi Amy Hartraft, dyrektor generalny i dyrektor napojów w Klient W Filadelfii. Pomimo wszystkiego, co mówi Barteh, wiem, że wszyscy zawsze zgadzali się: najlepsza skóra jest dostępna i skuteczna. Często zakładają, że nowi ludzie w kelnerze, zwłaszcza w dużych lub tnące miejsca Fikcja i droga Są sprawiedliwi z faktem, że są Dobry .
Ale w przypadku Citrus Cortex doskonale osiąga idealny punkt dostępności, trwały, super i łatwy do czyszczenia.
Ogólnie lepsze
Kuhn prześledzony strur
Zdjęcie: Amazon
13 USD at Amazon Walmart z grzechem 15 USD 17 USD at Target KorzyśćDostępny
Żywy
Minimum minimum jest w tyle
Ostrza kończą się utlenionymi
Jeśli chodzi o obieranie, bardzo tani Kuhn Rikon Original Y-Peeeeers jest najlepszy, jaki możesz mieć za barem, mówi Hartert. Istnieje wiele powodów, dla których to lubisz. Są tanie, a minimalna pokład pozostaje, gdy obieraj cytrusy ze względu na kształt i kąt ostrza. Nie wspominając już o tym, że są małe, lekkie i łatwo dostosowywane w dowolnym rozmiarze, a zatem zmniejszają prawdopodobieństwo interwencji stawowej podczas szybkiego poruszania się.
Są również doskonałe, ponieważ nie są strasznie drogie i dlatego można je łatwo wymienić. - Pamiętaj, że ostrze jest ostatecznie utleniane, zwłaszcza gdy siedzi w wodzie. Kupuję niektórych z tych złych chłopców każdego roku i tramj długo i pozostaję ostro (jeśli nie pozostanie w wodzie), warto, nawet jeśli musiałem je wymieniać co roku (lub więcej) ” - mówi.
Wreszcie bardzo lubi z kilku powodów. Kuhn Rikon Ryns oferuje idealnie proste i cienkie warstwy cytrusowe bez korekcji i oferują łagodną manewrowość za ułamek, który jest większy, bardziej niezdarny i lepszy.
Tworzywo:: Stal nierdzewna Cor: Zielony | Wymiary (LXWXH): 6,25 x 3 x 1 cale | Bezpieczne mycie: Próbować
Lepiej i obrane
Obierać
Zdjęcie: Amazon
12 USD at Amazon Walmart z grzechem 15 USD KorzyśćMiękkie mango, które można łatwo utrzymać
Dostępny
Działa również w przypadku ziemniaków, jabłek itp.
Mango jest trochę małe
Naprawdę nie mogę wyolbrzymić znaczenia niezawodnej skóry za barem, a wół dobre uchwyt, a skórka jest moim końcem w pracy, opisuje Joan Percival, kelner Przetestuj koktajle whisky i rzemieślnicze . Próbowałem i wyrzuciłem z tłumów obranych, wciąż wracam do tych małych cudów budżetu! Perchival wskazuje, że miał koniec chromowania. To było miłe i drogie, ale mają tendencję do znikania z ruchliwych barów i nie można go było wywierać bez bycia kowalem!
Zależy to od ostrza dla wszystkich końców Oxo oraz miękkich i miękkich uchwytów, które odrywają pomarańcze i cytryny. Ponieważ skręt cytrusowy jest tak wszechobecnym i krytycznym uzupełnieniem tak wielu koktajli, tak naprawdę nie mogę wyolbrzymić znaczenia niezawodnego wojownika za barem, mówi. Jednak jedyną rzeczą, którą chcielibyśmy zmienić, jest uchwyt; To może wydawać się trochę krótkie.
Tworzywo:: Stal nierdzewna Cor: Dlatego Wymiary (LXWXH): 5,63 x 2,75 x 0,75 Palca | Bezpieczne mycie: Próbować
Najlepszy zestaw
Kuhn Sledoval Peeler Suizo Original
Zdjęcie: Amazon
17 USD 15 USD to najbardziej Amazon 23 USD Sin Walmart 5 $ em Williams-Sonoma KorzyśćŁatwy w użyciu
Ostre ostrza
Działa dla bezpośrednich i pozostawionych ludzi.
Preferowane mycie rąk
Styl był wstrząśnięty i zawsze pracował dla mnie, opisuje Gregory Diamond, kelner Four Seasons Resort em Scottsdale . Wyostrzają pudełko i bardzo tanie, co ułatwia zmianę z czasem. Będą mieli wiele przydatnych, więc pomyślałem, że lepiej o nich pomyśleć niż jednocześnie golenia. Nie kupuj dobrego, który musisz zachować, chyba że planujesz zatrzymać go do użytku w domu. Kup pięć pakietów i bądź gotowy na rok!
Kuhn Rikon jest kelnerem ogólnie kochanym ze względu na ostrość i dostępność jego obierania. Te niskie opcje są wykonane z łowisk stali węglowej i ergonomicznej konstrukcji lewej i prawej ręki. Trzy zestawy są dostarczane z opcjami czerwonymi, zielonymi i żółtymi.
Scott Baird, właściciel Zeppelin Nashville Jury tego zespołu Kuhn Rikon. Niewątpliwie są to najlepsze skórki cytrusowe. Możesz wybrać własną przygodę kolorową, a także jesteś tani do wymiany i bardzo skutecznie. Należy zauważyć, że obrane te są bezpieczne dla zmywarki, ale zaleca się, aby myli je ręcznie.
Tworzywo:: Stal, stal węglowa Cor: Czerwony, zielony, żółty Wymiary (LXWXH): 6,25 x 3 x 1,5 etap | Bezpieczne mycie: Próbować, but hand wash is recommended
Powiązany: Najlepsze noże parkingowe
Najlepszy odbytek skóry
MicroPlane Pro będzie obrane
Zdjęcie: Amazon
20 USD at Amazon 20 USD at Williams-Sonoma KorzyśćDziała po prawej i lewej stronie
Wygodne trzymanie
Łatwy
Trochę drogie w porównaniu z innymi
Jeśli bezpieczeństwo jest jego priorytetem, ciasto mikroplanowe ma mały łuk, który chroni rękę przed ultra -dotkniętym ostrzem. Ostrze Serrada zostało zaprojektowane tak, aby odrywać romantyczny łuk owoców i warzyw, od standardowych barów po pomidory, kiwi, ziemniaki i pasterze. Miękki i ergonomicznie prognozowany pasy dotykowy jest wygodny w dłoni. Mango jest tworzone w odniesieniu do użytku w prawo i w lewo. Dzięki jakości i komfortowi ta bezpośrednia skóra pozostanie ostra miesiące.
Podczas gdy wielu kelnerów woli i, a jeśli czujesz się komfortowo z nożem, możesz preferować bezpośrednie prześladowcy w stylu europejskim. Nie ma lepszego ani gorszego stylu, wszystko jest zredukowane, do którego porusza się najwygodniejszym.
Możliwość mikroplanu jest również zmywarka do naczyń. Po ukończeniu z obieraniem i Ozdabianie , Włóż skórę podczas mycia bez wysiłku. Jest to nieco drogie w porównaniu z innymi, ale jeśli wolisz bezpośrednią skórę, jest to niezawodna opcja.
Tworzywo:: Arkusz ze stali nierdzewnej Cor: Červená | Wymiary (LXWXH): 7,48 x 0,98 x 0,98 Palca | Bezpieczne mycie: Próbować
Powiązany: Najlepsze zestawy barów
Najlepszy projekt
Zapewnia silikonową skorupę
Zdjęcie: Food52
Zobacz w Amazon KorzyśćOdporny
Ergonomiczne dla ludzi po prawej stronie
Dostępny
Mango jest trochę małe
Jestem zgorzkniały z moją odpowiedzią, mówi Hmlo Benjamin Pazar, ale najlepsza skóra, której użyłem, był podstawowy budżet na żwir i! Było minimum medully i przecięte jako nóż przez masło: złożone ostrze w kształcie i dało piękną ścieżkę.
Jeśli chcesz lekki projekt pod względem designu, Poeler Poeler z Gir został zaprojektowany tak, aby był niezwykle trwały. Każdy z nich jest wykonany z rdzenia włókien szklanych i silikonowych zewnętrznych, które działa jak wygodny i ergonomiczny uchwyt. W przypadku prętów z prawym i lewym pudełkiem zmywacza oczu dodało zmywacza do obu stron skóry.
Obrotowe ostrze ma dwie różne wersje: płaskie ostrze do gładkich pasków i kolejne ostrze Julienne dla bardziej złożonej skorupy. Jednak ta skóra jest po najmniejszej stronie, co może być wadą dla niektórych osób.
Tworzywo:: Stal nierdzewna z solidnym silikonowym uchwytem Cor: Dlatego Wymiary (LXWXH): 5,3 x 3,3 x 1 Pulgada | Bezpieczne mycie: Próbować
Powiązany: Najlepsze cytrusy
Lepszy ZESTADOR
ORLUE CITRUS NESTER
Zdjęcie: Amazon
8 USD at Amazon 10 USD at Walmart KorzyśćNarzędzie wielofunkcyjne
Łatwy do trzymania
Dostępny
Wreszcie traci swoją ostrość
Chociaż skóra jest niezbędna, zerster idzie w parze: wielofunkcyjne i praktyczne narzędzie oferuje dla niej różne zastosowania. Waster pomaga przynieść smaki skórki cytrusowe. Posyp skórkę cytryny, aby dodać jasność, imbirowe kratki w Moskwa Mulica lub zeskrobaj czekoladę w Espresso Martini . Na zewnątrz baru wszechstronna traater zbuduje poduszki parmezanu lub cytryny w makaronie.
Ten saster jest wykonany ze stali nierdzewnej 18/8, aby upewnić się, że skóra nie utlenia się z czasem. Ostrze ma kwadratowy koniec, więc ostrze jest mniej prawdopodobne, że zostanie zatkane z intensywnym użyciem. Trwałe i jesienne -odporne na ciało i silikonowe mang są wygodne i chwytają bez wysiłku, podczas gdy ich ostre zęby zawsze zapewniają taki sam entuzjazm. Jedyną wadą jest to, że mają tendencję do monotonnych i tracąc przewagę z czasem i nie jest łatwo je wyostrzyć.
Tworzywo:: Stal nierdzewna Cor: Pomarańczowy, czarny, czerwony, zielony, szary, żółty Wymiary (LXWXH): 12 x 1 x 1 Pulgada | Bezpieczne mycie: Próbować
Powiązany: Najlepiej wycinane postacie
Najlepsze wszechstronne
Składany nóż Nr. 8
Foto: Opinel
29 USD 27 USD to najbardziej Amazon Patrz strona strony KorzyśćBezpośredni projekt
Čepeľ
Może być łatwo ostro
Żywy
Podczas gdy tradycyjna skóra z pewnością wykonuje tę pracę łatwo, wielu szefów kuchni woli odrywać starą szkołę i zdecydowało się na bezpośrednie i ostre ostrze, aby wyeliminować skorupy i skórę.
Jeśli chcesz najlepszej skorupy cytrusowej do dekoracji, potrzebujesz noża, który wie, jak pracować, opisz pázar. Dobry kantinero z nożem motyla zapewnia lepszy akcent Orange, niż mógł się kopać jak każdy wyspecjalizowany pester.
Widoki noża są niezbędne dla zewnętrznych mężczyzn i rolników. Klasyczna francuska marka tworzy noże od 1890 roku. Ten składany nóż ma twardą i elegancką bazę drewna i ostrze wykonane ze stali nierdzewnej. Pierścień bezpieczeństwa porusza się, aby zachować bezpieczeństwo ostrza. Jednak nóż wydaje się łatwy, szczególnie ze względu na jego cenę.
Tworzywo:: Acero nieutlenialny; Orzech, dąb, Padouk, Olivewood, Beechwood | Cor: N/a | Wymiary (LXWXH): 4,1 x 0,75 x 0,75 Palca | Bezpieczne mycie: Nie
Powiązany: Najlepsze narzędzia barowe
Najlepszy podstawowy
Citrus Pasker
Zdjęcie: Amazon
10 USD at Amazon KorzyśćDostępny
Łatwy w użyciu
Idealny do obierania cytrusów
Niet the best for garnish
Jeśli jesteś w pewnym wieku, nie zapomnij o tym klasycznym cytrusowym tpperwarze. Są podstawowe, nie są luksusowe i wykonują pracę. Wszystko, co musisz zrobić, to uczestniczyć w skórce na ostrym krawędzi i pociągnąć skórę. To nie jest eleganckie, nie skomplikowane i na pewno nie drogie. Jeśli chcesz zrobić coś podstawowego z napojami i włosami i podoba Ci się pomysł posiadania wielokrotności dowolnego narzędzia, to jest twój artykuł. A jeśli ktoś to złamie lub straci, jest więcej lub może zapytać więcej bez wydawania dużo.
Jedyną rzeczą, która musi być świadoma, że te obrane Excel z obrymi owocami cytrusowymi, ale nie są najlepszym narzędziem do tworzenia koktajli. Fajnie jest jednak grać, używać go łatwego i mieć nostalgiczny czynnik.
Tworzywo:: Plastikowy Cor: Orange | Wymiary (LXWXH): 8.11 x 1,14 x 1,02 Palca | Bezpieczne mycie: N / d
Ostateczny wyrok
Naszym najlepszym wyborem jest 11. Dlategože je prístupný, samozrejme svetlo a ponecháva minimálnu medula. Pre Cantinero de la Casa, Lub Oxo Good Grip and Skin Ma wygodne mango i stałe ostrze, które czyni go niezawodnym w skorupce koni.
Czego szukać w skórze
Czyszczenie
Wiele włosów to zmywarka i wiele nie. Pamiętaj, ponieważ dla tych, którzy wymagają mycia rąk, będziesz musiał ostrożnie rzucić kawałki skóry i skóry, które gromadzą się ręcznie w obieraniu. Jeśli zmusi, wybierz skórę, która po użyciu może rzucić zmywarkę.
Trwałość
Powszechną rzeczą z Bare jest to, że wszyscy utleniają się, ponieważ cytrus z czasem obsługuje metal. Kupowanie kory ze stali nierdzewnej o wysokiej jakości zapewnia, że lata używania jej skóry zaczną pojawiać się przed pojawieniem się tlenku; Wysokiej jakości stal będzie bardziej odporna na kwas cytrynowy.
Koszty
Niski budżet utlenia się szybciej niż główne. W związku z tym wiele Bartens woli kupować tanie skórki cytrusowe i rzucić je, gdy zaczynają utleniać. Lub wydawaj dodatkowe pieniądze na skórkę z ergonomicznym uchwytem i ostrym ostrzem ze stali nierdzewnej, z niewielką ostrożnością.
Częste pytania
Jak czyszczysz/martwisz się o skórę?
Umyć zawalenie się natychmiast po użyciu; Nie zostawiaj go w zlewie, dopóki drinki nie będą gotowe. Uważaj, aby skóra osiedliła się w wodzie, ponieważ spowoduje to, że ostrze wyrosnie i biegnie. Całkowicie wysuszyć miękką szmatką.
Czy możesz oderwać inne rzeczy oprócz owoców cytrusowych?
Próbować! A citrus peeler is great for ginger, potatoes, carrots, and other manners of fruits and vegetables. Just be sure to clean the peeler well after use. Some peelers even have an 'eye' remover on their tip for use with potatoes.
Czy musisz ulepszyć kora?
Pomyśl o skórze cytrusowej jako o mini nóż, który jest specjalnie zaprojektowany do cięcia cytrusów. Oznacza to, a także nóż, cytrusy, które z czasem walczy. Istnieje kilka sposobów na poprawę skóry. Użyj metalowego pliku paznokci, aby ostrożnie ulepszyć ostrza. Alternatywnie, zrób niepokojący nóż wzdłuż ostrza i nadaj mu wyraźną przewagę.
Po co ufać Spicerail.lat?
Kate Dingwall jest doświadczonym pisarką Sommelier i duchów. Spędził sześć lat pisząc o polu i dziesięciu lat pracy jako Kelner.
Przeczytaj poniżej: Według ekspertów najlepszych agitatorów