Tipperary.
Chartreuse, dostępne w preparatach zielonych i żółtych alkoholu, jest małą łamigłówką. Mówi się, że obie odmiany są wytwarzane z 130 różnymi alpejskimi botanikami, ale dokładny przepis jest ściśle uratowany sekret znany jako legenda, którą utrzymuje, ponieważ tylko dwóch mnichów produkujących likiery. Mówi się, że oryginalny preparat jest podany 1605; Marka została zarejestrowana w 1840 roku.
Likeur zielny po raz pierwszy pojawił się jako eliksir stosowany do celów leczniczych i stał się nowoczesnym Chartreuse lub zielonym Charrtuse, wypełnionym do 110 testów lub 55% ABV oraz z jaśniejszymi i twardszymi banknotami botanicznymi niż jego żółty odpowiednik. Chartreuse Jaune lub Yellow Chartreuse, który został wprowadzony na rynek wiele lat później, to 86 wydarzeń lub 43% ABV i jest niezwykle lżejsza i słodsza, z tonami kurkumy i miodu.
Niezależnie od preferowanej wersji likier stulecia jest doskonały, bierze czysty i miesza lub denerwuje koktajle. Istnieje osiem do wypróbowania, od czczonych klasyków po obecną mieszankę najlepszych kelnerów.
-
Ostatnie słowo
Dla wielu osób ten klasyk jest prawdopodobnie pierwszym koktajlem, który przychodzi na myśl. Prośba o połączenie równych części Genewy, Green Chartreuse, alkoholu Marásquino i soku z cytryny, napój spowodował niekończące się riffy.
-
Trójca
Ten klasyk, który prosi o suchy dżin w Londynie, słodką i zieloną czerwoną Charrtuse (z wyjątkiem śladów gorzkiej pomarańczowej), zwanej biżuterią tonów jej elementów. Oryginalny preparat wymagał tych samych części trzech komponentów; Dostosowujemy, rozszerzamy dżin i strzelamy do zielonej Charrtuse, aby napój był bardziej odpowiedni dla klimatu współczesnych konsumentów. Powstały koktajl to prawdziwy klejnot.
-
Być poniżej
Być martini -Ogon, czysty i gruby, jest wykonany z dżinu, żółtego charrtuzy i szczypta pomarańczowego gorzkiego. Możesz użyć suchych lub starych stylów dżinów w Londynie; Przepis pierwotnie wymagał ostatniego, chociaż większość pijących obecnie preferuje pierwszą.
-
Amar
Chartreuse jest prawie zawsze odtwarzaczem wsparcia koktajli, ale w tym koktajlu stworzonym przez profesjonalnego Nicka Bennetta wersja zielona otrzymuje główną rolę obok Campari. Oba duchy wiążą się z sokiem z cytryny, prostym syropem i rozwiązaniem soli fizjologicznej, aby stworzyć jeden z najbardziej niezwykłych, ale smacznych koktajli, których doświadczył.
Kontynuuj z 5 na 8 poniżej -
Zielony punkt
Być riff on a Brooklyn Koktajl nosi nazwę współczesnej dzielnicy w sąsiedztwie i został stworzony przez barmana Michaela Miccillaroy w Nowym Jorku
-
Wykonywane leczenie
yummyfusionhub.com
Bezpośrednia zmiana w ostatnim słowie, z duchem tej samej części, zielonej chartreuse, alkoholu Marasquino i sokiem z cytryny, ten NYC Cock Phil Ward dokonuje nieoczekiwanej zmiany z podstawowym duchem: mezcal wypełniony ananasem, który zastępuje tradycyjny suchy gin w Londynie. Zastępca przenosi napój na nowe wysokości gustów, warzyw i owoców.
-
Szkarłatność
Być cocktail by bartender and distiller Allen Katz gets its ruby glow from hibiscus syrup, which is joined in the shaker by pisco, grapefruit juice, and yellow Chartreuse to produce a richly, botanically flavored drink as delicious as it is beautiful.
-
Szczyt
Być pre-Prohibition classic, a twist on the Trójca, appeared in multiple cocktail books during the early part of the 20th century. It employs Irish whiskey, green Chartreuse, and sweet vermouth. The folks at The Dead Rabbit kept all ingredients and added a dash of Angostura bitters, also tweaking the proportions slightly from those earliest recipes to bring it into line with modern palates.
