Stuffing topped with chopped parsley. Foto: Travis Rainey, propon

Piękno tego ziołowego przepisu to jego oczywista lekkość Mieszanka suchego chleba który jest już pełen smacznych suchych ziół. Zamiast postępować zgodnie z instrukcjami pakowania, będziesz robić rzeczy z bardziej suchym szałwią, a także świeżą pietruszką, selerem i dużą ilością stopionego masła. To oczywiście twój Święto Dziękczynienia; Następnie, jeśli chcesz więcej akcesoriów, idź dalej, wskocz na grzyby wraz z selerem i cebulą lub strzelaj garść suszonych jagód i tostów. Dodaj do szczytu świeżej gałązki tymianku lub świeżego rozmarynu, podczas pieczenia, do dekoracji i przebijania całego domu. Możesz także zejść i znaleźć sugestie dotyczące Zmienność kiełbasy i mędrca A także jeden z Suche albarikoque i prażone orzechy .

To ziołowe wypełnienie zostało zaprojektowane tak, aby wypełnić indyka 12 funtów, jak w naszym Türkiye klasyczny luksusowy ze starym i marginalizowanym sosem , ale także dobrze upieczone na dużej patelni lub zapiekance, aby służyć jako świąteczny posiłek. Udekoruj patelnię świeżymi ziołami, które masz pod ręką (kombinacja pietruszki i mądrego jest szczególnie przyjemna) i podawana z dużym statkiem z Nasz najlepszy sos z indyka .

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 godzina 15 minut

  • Przyciąć

    8 części

Składniki

1 szklanka (2 patyki) masło bez soli, z wyjątkiem smarowania miednicy 2 średniej żółtej cebuli, posiekanej (około 3 szklanki) 6 średnich łodyg selera, drobno posiekane (około 2½ szklanki) 2 duże jajka, łagodne 1 (12-4 unmy 1). Suchy mądry, zawalił się ¼ łyżeczki. Diamentowy kryształ lub ¼ łyżeczki. Sal Kosher Morton ¼ łyżeczki. Czarny pieprz Peruwiańskie zapasy domu , bulion z indyka w puszkach lub bulion z kurczaka, gorący podgrzewany

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Umieść siatkę na środku piekarnika i przed -350 °. Masło 3-QT. Ducorus lub danie do pieczenia 13x9 i książka.

    Faza 2

    Ciekły ½ filiżanki (1 nietoperz) masło bez soli Na ciężkiej patelni z obszarem 12 'na małym ogniu, aż będzie gorąco, ale nie pali. Dodać 2 średnie żółte cebule, delikatnie ugryzienie (około 3 szklanki) a 6 łodyg średnich selerów, drobno posiekane (około 2½ szklanki) ; Gotuj, wymieszaj od czasu do czasu, aż zmięknie przez 15 do 20 minut.

    Etap 3

    Przenieś mieszankę cebuli do dużej miski i dodaj 2 duże jajka, lekko ubite, 1 (12-14 uncji) Mieszanina opakowań instant, ⅓ ⅓ ⅓ Kubek drobno posiekanych świeżych liści pietruszki, 1 łyżeczka. Sucha, zawalona mądra, ¼ łyżeczki. Diamentowy kryształ lub ¼ łyżeczki. Morton koszerna Sal, ¼ łyżeczki. Czarny pieprz a 2 filiżanki Peruwiańskie zapasy domu , bulion z indyka w puszkach lub bulion z kurczaka, gorący podgrzewany. Mieszaj delikatnie i nasycaj kostkami chleba.

    Faza 4

    Przenieś wypełnienie do źródła pieczenia gotowego i rozszerzonego na jednolitą warstwę. Pokryj mocno folią aluminiową. Piec przez 20 minut, a następnie wykryj i piecz, aż góra będzie chrupiąca i złoty, około 40 minut. Udekoruj więcej posiekany sos i serwuj natychmiast.

    Musieć: Napełnianie można przygotować do przejścia, przeniesionego do źródła pieczenia pokrytego folią aluminiową i chłodnego kilku godzin przed pieczeniem.

    Stuffing topped with chopped parsley. Foto: Travis Rainey, propon

    Odmiany:

    Dla odmiany kiełbasy i mędrca: Zaoszczędź 1 funt luzem na ciężkiej patelni na małym ogniu, łamiąc kawałki łyżką, aż mięso pokaże różowe ślady przez około 10 minut. Przejdź do dużej miski za pomocą podziału. Oczyść patelnię i kontynuuj przepis z tą samą patelnią do gotowania selera i cebuli, wrzucając pozostałe składniki do miski z kiełbasą i zastępując 2 łyżki. Wise po prostu posiekane dla Romero i Salvii Supercze.

    W celu odmiany Damasku-Penico: Wyciągnij 1 ½ szklanki orzechów na czcionkę pieczenia i usmażyć w piekarniku w temperaturze 350 °. Ochłodzić i ostro posiekaj. Wlej gorącą wodę do 1 ½ szklanki suchej moreli do średniej miski do przykrycia. Zanurz, aż morele odwrócą się na około 30 minut, a następnie dobrze spuścić. Kontynuuj przepis, wrzuć morele i orzechy z innymi składnikami w dużej misce.

    Uwaga redaktora: Ten przepis został wydrukowany po raz pierwszy w 2007 roku jako farma pełna chwastów. Od tego czasu dostosowuje się do mniej suchego ziół i dodatkowego masła. Poszukaj jednego dnia i zdobądź więcej naszych klasycznych, a nie tak klasycznych ulubionych przepisów do wypełnienia →