A spoon scooping blueberry compote out of a bowl. Zdjęcie Elizabeth Coetzee, Coast Estudio de Rebeccash

Ten przepis na jasne jagody ma niekończące się aplikacje. Dodaj grecki jogurt z garstką granulek lub wstaw go do środka glina . Francuskie tosty lub wafle. Podawaj zacięcia owocowe obok Wagi bolus o Tort z twarogu Lub obróć lody waniliowe. Transformacja - OA w jedwabnym sosie jagodowym, dodając dodatkowe łyżki wody i intensywne mieszanie z lekkim ciepłem, aż wszystkie jagody eksplodowane (lub nawet spali się w blenderze), a następnie posyp na pokładzie naleśnikami lub owsianymi.

Podczas gdy świeże jagody zapewniają najlepszą konsystencję, mrożone jagody działają bardzo dobrze. Truskawki, maliny i jeżyny są doskonałymi związkami owocowymi; Dostosuj ilość słodzika i soku z cytryny oraz smak do smaku. Zmiana obranych jabłek z rdzeniem i kostkami lub Pieniądze Lub wypróbuj dodatkowe profile smakowe, takie jak dodanie dotyku kolendry, łączenie malin z sokiem z cytryny i potworem lub dodanie szczypty mielonego ekstraktu cynamonu i waniliowego do jabłek do wibracji autonalnych.

Po lewej -jestem trzymany w hermetycznym pojemniku w lodówce przez okres do tygodnia. Sięgnij na małej patelni w niskiej temperaturze na kuchence.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    15 minut

  • Przyciąć

    Około 1 ½ filiżanek

Składniki

½ szklanki cukru (100 g) 2 (3x½ ') weź skórki cytrynowe 2 jagody (około 10 uncji) 1 łyżki. Plus 1½ łyżeczki. Świeży sok z cytryny

Przygotowanie

  1. Przynieść ½ filiżanki (100 g) cukru , 2 (3x½ ') weź skórkę cytrynową i ½ szklanki wrzącej wody w 1-QT. Ciężka i ugotowana patelnia, odkrycie, 5 minut. Odrzuć entuzjazm. Mieszanie 2 jagody (około 10 uncji) Gotuj i gotuj z od czasu do czasu mieszając, aż jagody zaczną eksplodować przez 3 do 5 minut. Zdejmij z ciepła i wymieszaj 1 łyżka. Plus 1½ łyżeczki. Świeży sok z cytryny . Podawać gorąco lub w temperaturze pokojowej.

    Blueberry compote on buttered toast. Zdjęcie Elizabeth Coetzee, Coast Estudio de Rebeccash



    Uwaga redaktora: Ten przepis na jagód jagodowy został wydrukowany po raz pierwszy w wydaniu „Gourmet” z lipca 2006 roku. Nasze najlepsze przepisy na jagody