Frost Martini de Bobby Heugel

Bobby's Martini to koktajl Bobby'ego Heugela, kelnera i właściciela kilku renomowanych obiektów w Houston, w tym Bigor Bar I nowo otwarte schronienie. Dużo i mroźne koktajl pozwala pracownikom szybko podawać napój. Jest to technika, która może łatwo użyć w domu, jeśli zorganizujesz tłum lub po prostu chcesz mieć zimne koktajle w dłoni.

Ten napój pierwotnie pojawił się w ofercie Język wróbny , Teraz zamknięty Heugel, który krótko zajmował tę samą przestrzeń, która teraz otrzymuje schronienie. Chociaż Heugel zależy od bardziej klasycznego przepisu, dla Tank Tanquery 10 Gynebras używa jednej mieszanki Tanquer 10 Gynebras. Zdecydował także o tradycyjnym podatku VAT i nie trafił w gorzki pomarańczowy kolor.

3 napoje pokazujące, jak schronienie oddycha nowe życie w klasycznych koktajlach Przedstawione

Niemal stało się żądaniem, aby jej Martini miało gorzki pomarańczowy kolor na początku 2000 roku, mówi Heugel. Pozostawiamy bardziej klasyczne sposoby Martinis, a kiedy podróżujemy, a zwłaszcza dla starszych instytucji koktajlowych, lubimy prostotę dżinu, czerwonego i gorzkiego.

Ponieważ ten napój wykresowy nie jest mieszany ani mieszany, chcesz dodać filtrowaną wodę do mieszanki, aby zagwarantować odpowiednie rozcieńczenie. Połącz składniki w literową butelkę i zamrozić przez co najmniej kilka godzin, aby być gotowym na podanie zimnych martini.

Udekoruj, jak chcesz, być może zainspirowany Haven, w której Bobby Martini zawiera cytrynową oliwkę i Citron Castelveltrano, a także talerz zielonych oliwek, czarnych oliwek, samochodów, cebuli i cornicichones.

Składniki

• 12 1/2 PSA Tanqueray London Gin Seco

• 7 1/2 PSA Noilly Prat Vermuth Extra Seco

• 4 1/2 PSA Tanquey no. 10

• 9 1/2 PSA filtrowana woda

Kroki

1. Połącz składniki w 1 -litrową butelkę.

2. Oszczędzaj butelkę w zamrażarce przez co najmniej kilka godzin, aż temperatura zamrażarki ostygnie.

3. Wlać poszczególne części okularów kokietowych schłodzonych do podania.

Czy Martini może zamrozić?

Zamrażanie Martinis oznacza, że ​​możesz je z wyprzedzeniem przygotować, a także zagwarantować chłodną temperaturę i konsystencję napojów. Ogólnie rzecz biorąc, w zamrażarce chcesz dać duchy takie jak Martini lub Manhattan, ponieważ mniejsze składniki ABV stają się zamrożonymi ciałami, co może prowadzić do rozbitych butelek.

Dlaczego warto używać filtrowanej wody?

Martinis gotowy na liść jest ogólnie zdenerwowany lub wstrząśnięty, co osłabia ich i unika zbyt mocnego koktajlu, a jednocześnie pozwala na otwarcie gustów. Ponieważ przerzedzenie jest wprowadzane przez wodę zamiast lodu poprzez wytwarzanie zamrażarki martini, jakość wody jest szczególnie ważna.

Co sprawia, że ​​to Martini jest wyjątkowe?

Bobby Martini charakteryzuje się mieszanką dwóch haczyków, które tworzą unikalny profil botaniczny. Heugel łączy Tanqueray London Dry, klasyczny wyraz jałowca i lawiny i czołgu 10, który dodaje całe świeże grobowce, pomarańcze, set i kwiaty rumianku do oryginalnej formuły.