Bordeaux Sour

O Whisky Jest to jedna z najprostszych przyjemności w świecie koktajli. Jeśli zostanie to wykonane poprawnie za pomocą whisky, słodzika, cytrusów i (opcjonalnych) jaj lub aquafaba, jest to elegancka równowaga słodkich i kwaśnych, miękkich i odważnych. Ale chociaż nie jest to napój, który wymaga ruchu, jest to model, który go zachęca, prowadząc do wszelkiego rodzaju klasycznych wtyczek. Wersja dobrze ustalona zawiera pływak z czerwonego wina; To przekształca to w Nova York Sour I to jest ten fundament, że kwaśne riffy Burgundii.

Lub Bordeaux Sour pochodzi od Michaela Biddicka, właściciela i sommeliera z restauracji latynoamerykańskiej Blend 111 poza Waszyngtonem z doskonałym dostępem do wysokich wina w mieszance 111, warto zintegrować wino z koktajlami. Wspaniale jest, gdy mamy możliwości stworzenia możliwości przekraczania i wykorzystania naszych win jako kluczowej części naszych koktajli, mówi Biddick.

Zamiast zwykłego prostego syropu koktajl nowojorskiego źródła zaczyna się od syropu na pokładzie Cherry Marasquin; Ważne jest, aby używać porządnych owoców, owoców, Jak wiśnie Luxardo Mraschino Zamiast jednej z wiśni elektrycznych o sztucznym smaku dni barmana. I zamiast czerwonych wahań wino miesza się z napojem. Biddick używa czerwonego wina ze słynnego podregionu Bordeaux Cadillaca, który poprawia stopnie wanilii de Oak, karmel i tostów w Marku 46 Bourbon Marka 46, o który jest wymagany przez przepis. Jeśli jednak robisz to w domu, czujesz się komfortowo, że zastąpiłeś markę Bourbon swojego ulubionego producenta.

Ta odmiana pozwala uniknąć faktury z pianki przyniesionej przez zwykłe dodanie jaja, jednocześnie ufając bogactwu syropu na pokładzie. Biddick, suchy i świeży sok z cytryny, a dotyk syropu na pokładzie bierze wszystkie szorstkie krawędzie napoju. Napój otrzymuje również dodatkowe notatki o zaburzeniach i pięciu stóp gorzkiej pomarańczowej zamiast opcjonalnej i bardziej zarezerwowanej ilości gorzkiej dławicy piersiowej, która rozkłada kwasową whisky.

5 lekkich zakrętów whisky, która jest teraz The Bootstitch at Firestone & Robertson distillery in Fort Worth, Texas Przedstawione Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 Maraschino Cherry (jako luksus)

  • 1 łyżka Syrop klonowy

  • 2 PSA TVorca Mark 46 Borbón

  • 1 onza bordeaux Wino czerwone (Como Chateau Brethous)

  • 1 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas

  • 5 stopy pomarańczowy Klakson

  • Udekorować: Maraschino Cherry

Kroki

  1. Podczas agitacji zakłócaj syrop wiśniowy i krawędź.

  2. Dodaj bourbon, czerwone wino, sok z cytryny i pomarańczowy gorzki z lodem i wstrząśnij, aż się powiedzie.

  3. Podwójne odkształcenie w szklance świeżej lodowej skały.

  4. Udekoruj Marasquinę wiśnią.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!