Masło Anacardo wykonane jest z nerki Anacardo. Anacardos jest orzechową Brazylią odkrytą przez Europejczyków w XVI wieku. Początkowo Portugalczycy, którzy ożenili się w Brazylii, uważali, że orzech był nieobecny ze względu na ich toksyczne nieruchomości. Pokrycie Anacardos zawiera chemik, który podrażnia skórę. Lokalnie rodzime plemiona pokazały, jak je bezpiecznie przetwarzać.

Indeks

Anacardos wrócił do Europy i stamtąd zostali wysłani do Azji i Afryki. Portugalczycy poprowadzili Anacardos do swojej kolonii w Indiach Goa. Orzechy szybko stały się popularnym podstawowym elementem, a klimat indyjski był idealny dla uprawy anacardos. Nasiona i owoce były używane w Europie. Nasiona spożywano bezpośrednio, a owoce użyto do produkcji wina.

Anacardo stał się popularny w Stanach Zjednoczonych na początku XX wieku. Początkowa wzmianka o masło Anacardo znajduje się w reklamach końca XIX wieku. Być może był to produkt, kiedy John Harvey Kellogg był popularnym masłem modowym. W XX wieku pojawił się w kuchni i niedawno stał się popularnym alternatywnym masłem orzechowym.

Anacardo Base Arbor Profil

Smak pieczonego Anacardo Butcardo jest najlepiej opisany jako lekko orzech z łagodną słodyczą. Gruba wersja nie ma orzechów, więc jej smak jest bliższy neutralnej. Oba rodzaje masła anacydowego mają kremowe tekstury podobne do Masło orzechowe .

Korzyści z masła Anacardo

Masło Anacardo ma silną reputację swoich korzyści zdrowotnych pochodzących z składników odżywczych, takich jak:

    Witaminy : Możesz uzyskać niektóre z codziennych wymagań witamin anacardo, ponieważ zawiera one witaminy B, takie jak tiamina i pirydoksyna, a także folian.Minerały : Anacardos jest znany z zawartości magnezu, który jest jednym z najwyższych ze wszystkich orzechów. Możesz także zdobyć żelazo i potas z masłem Anacardo.Zdrowy tłuszcz : Masło Anacardo zawiera mniej tłuszczu niż inne masło orzechowe, ale jest dobrym źródłem tłuszczów jednonienasyconych.Białko : Masło Anacardo jest dobrym źródłem niezbędnych aminokwasów. Większość codziennych wymagań białkowych możesz uzyskać z masła Anacardo.

Jeśli masło Anacardo jest regularną częścią diety, może leczyć lub zapobiegać problemom zdrowotnym, takim jak:

    Obliczenia : Orzechy masła, takie jak masło anacardo, mogą pomóc zmniejszyć ryzyko obliczenia żółci.Budowanie zdrowia kości : Magnez i inne minerały w maśle Anacarda mogą pomóc ich kościom być grubszym, co oznacza, że ​​możesz ich użyć do leczenia osteoporozy.Cukrzyca : Oczekuje się, że masło anacardo reguluje poziom cukru we krwi, co oznacza, że ​​może być przydatne do zapobiegania cukrzycy.

Zdrowie

Masło Salada Anacardo może zawierać znaczne ilości sodu, które mogą powodować lub pogorszyć wysokie ciśnienie krwi i powiązane problemy zdrowotne. Chociaż stosunkowo niska zawartość tłuszczu, masło Anacardo nadal zawiera znaczną ilość. Anacardo tłuszcz w maśle to nasycony chory. Małe zdrowe tłuszcze mogą zwiększyć cholesterol krwi i przyczyniać się do chorób serca.

Powszechne użycie

Najłatwiejszym sposobem na noszenie masła Anacardo jest rozrzucony dla tostów, bułeczek lub herbatników, takich jak masło orzechowe. Alternatywnie możesz użyć go w płatkach owsianych lub koktajlach jako źródła wegańskiego białka. Pracuje w sałatkach jako Jako substytut masła orzechowego W sosu satays. Możesz również użyć go do pieczenia, takich jak ciastka i babeczki.