Sos koktajlowy to sos z talerza z owocami morza, który pojawił się na początku XX wieku. Ten posiłek stał się sławny i nowoczesny w połowie wieku z krewetkami, takimi jak owoce morza, ale prawdopodobnie zaczęły się ostrygi.
Chociaż sosy były używane w owocach morza (w tym mięczakach) przez wieki, legenda mówi, że pierwszą osobą, która nosi sos koktajlowy, była narzędzie wyszukiwania w San Francisco. Prawdopodobnie zamówił talerz ostryg w restauracji i zakrył je kilkoma przyprawami, w tym Sos Worcestershire , Rzodkiewka a ketchup . Te trzy składniki, wraz z sokiem z cytryny i Sos , Pomyśl o obecnej wersji sosu koktajlowego, którą można znaleźć w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych.
Ta mieszanka stałaby się sławna i rozprzestrzeniła się na inne restauracje w kraju. W końcu dostanie się do Las Vegas i stał się ważną częścią jedzenia oferowanego przez kasyna.
Częścią jego nowej popularności jest rozszerzenie ostryg na inne mięczaki, takie jak krewetki. Stało się ważną częścią amerykańskiej kultury jedzenia, która przybyła do kuchni domu, gdzie domowe kucharze oferują koktajle z krewetkami dla gości na imprezie.
Pomimo pozornej historii pochodzenia sosu amerykańskiego, wiele osób kojarzy i koktajlowe krewetki z warstwową Wielką Brytanią, ponieważ stała się tam bardzo popularna jako koktajl krewetek. Historia pojawia się w sieci brytyjskiej restauracji Berni Inns.
Współczesny brytyjski sos koktajlowy składa się z pięciu głównych składników: keczupu, majonezu, soku z cytryny, robotników i sosu Przyprawy .
Tylko pierwsze dwa elementy są niezbędne. Ostatnie cztery to prawdopodobnie amerykański sos koktajlowy i są opcjonalne. Brytyjska wersja klasyczna składała się tylko z keczupu i majonezu i jest powszechnie nazywana sosem Marie Rose.
Część koktajlu nazwy opiera się na fakcie, że jedzenie pierwotnie podano w koktajlach napojów alkoholowych. Koktajl z krewetek był w swój sposób podczas zakazu zakazu na początku XX wieku w Stanach Zjednoczonych.
Profil smaku sosu koktajlowego
Smak sosu koktajlowego różni się w zależności od zastosowania Stanów Zjednoczonych lub Wielkiej Brytanii. Odmiana amerykańska jest słodka z miękkim i łagodnym gniewem i pikantnym sosem. Wersja Wielkiej Brytanii jest kremowa, o łagodnej słodyczy i łagodnej kwasowości.
Profil składowy sosu koktajlowego różni się w zależności od marki. Wiele marek nie ma znaczącej zawartości składników odżywczych, podczas gdy inne zawierają niewielką ilość ważnych związków. Przestudiuj etykiety sosu koktajlowego i dowiedz się, co zawiera każde. Niektóre koktajle zapewniają:
Sos koktajlowy w diecie może być skuteczny w leczeniu lub zapobieganiu niektórym poważnym problemom zdrowotnym, na przykład:
Powszechne użycie
Główne zastosowanie sosu koktajlowego jest jak owoce morza, zwłaszcza krewetki.
