Mroczny koktajl został stworzony przez Waszyngton, DC, barman Adam Bernbach w już zamkniętym słupku barowym. Ma gin i chińskie barolo, czerwone wino zawierające kory chininy, ten sam składnik znaleziony w toniku, który nadaje tonice gorzką przewagę. Gorzki Peychaud sprowadza wszystko do domu w swojej zarejestrowanej radzie anyżu.
Oprócz produkcji wielu szczęśliwych lokalnych pijących, Darkiside został również zawarty w książce Dereka Browna Duchy, cukier, woda, gorzki: jak koktajl wygrał świat . Według Browna Bernbacha opublikował unikalny program o nazwie Cocktail Sessions. Mówi, że goście mogą skręcić w barze i poprosić o degustację koktajli, w której Adam naprawił trzy oryginalne koktajle za pomocą zakrętów w klasykach. Wtedy pojawiła się ciemna strona.
Przepis Bernbach potwierdza, że napoje nie potrzebują więcej niż trzech składników, aby być smaczne, ale ponieważ stały się bardziej popularne, ciemna strona zmieniła się kilkakrotnie. Niektóre iteracje to Gin Plymouth, podczas gdy inne poprosiły Londyn Super. Znajdziesz koktajl ozdobiony odrobiną cytryny i gwiazdową kapsułką anyżu, podczas gdy inne przepisy, w tym to, wymagają wiśni.
Niezależnie od tego, jak idziesz, ciemna strona jest bogata, zła i złożona. Chińskie gorzkie nuty i lustro są doskonale połączone z siłownią botaniczną i produkuje napój przypominający klasykę Martínez Ale z własną jakością. Modern Classic to mrugnięcie wpływu DC na kulturę napojów i przypomnienie, że Wschodnie Wybrzeże ma coś więcej niż wpływowe miasto koktajlowe.
W jednym ważnym mieście, które zostało zignorowane podczas renesansowego koktajlu Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran)Składniki
-
2 1/2 PSA Ginebra
-
3/4 onza Chińczycy Chińczycy
-
3 stopy Peychaud Klakson
-
Udekorować: Wiśniowy
Kroki
-
Dodaj Genewę, Chińskie Barolo i gorzki do szklanki lodu i mieszaj, aż się powiedzie.
-
Pobierz na szklankę zimnego koktajlu.
-
Udekoruj wiśnię za pomocą Brandi.
