Trawa cytrynowa to zioło w rodzinie cytrynowej Potężny profil smaku cytrusowego oraz grubsza i włóknista tekstura. Jest to wszechstronne zioło, gdy rozumiesz, jak używać swoich smaków. Grass -Limo jest jednym z tych ziół, które będą musiały zrozumieć, aby go skutecznie używać; Jednak nie jest to tak onieśmielające, jak się wydaje początkowo. Rozważ niektóre smaczne zastosowania Capima -Lito poniżej.
Indeks
- W owocach morza
- W Azji Południowo -Wschodniej żywności
- Sałatki
- Drób
- Napoje
- Publikacja związana z obowiązkowym odczytem
W owocach morza
Nuty o smaku cytrusowym są ogólnie znane z poprawy mięczaków. Na przykład cytryna i cytryna dobrze łączą się z rybami i krewetkami. Grass Limão zapewnia dużą część smaku niemieckich owoców cytrusowych. Użyj trawy cytrynowej, aby napełnić całą rybę lub jako jeden ze składników do smażonych krewetek. Capim -Limão uzupełnia inne mięczaki, takie jak skorupy.
Możesz użyć trawy cytrynowej do utworzenia folderu. Zawiera znaczną ilość wilgoci, więc przyjmie spójność folderu bez dodawania cieczy. Najlepszą opcją jest użycie moździerza i moździerza. Alternatywnie możesz kupić czystą pastę cytrynową, która może wejść do rur lub puszek.
W Azji Południowo -Wschodniej żywności
Razem z włączać Trawa cytrynowa jest jednym z podstawowych składników kuchni tajskiej. Zobaczysz trawę cytrynową używaną w curry i różnych smażonych potraw. Gra kluczowe papiery w profilach smakowych kilku popularnych tajskich potraw, takich jak zupa Tom Yum i Satays. Łodygi z trawy cytrynowej są czasami używane jako szaszłyki do pobytów.
-> Dowiesz się więcej: Jakie są najpopularniejsze tajskie przyprawy?
Grass Limão jest dobrze połączony z mlekiem kokosowym, imbirem i innymi wspólnymi składnikami tej części świata. Działa również dobrze w curry, jeśli przeniesiesz go w folderze. Dodając trawę -LIMO do curry, użyj kształtu pasty. Grass Limão jest popularny w Malezji, gdzie jest stosowany w Laks, rodzajem zupy z pastą kokosową lub podstawą tamaryndowca. Jest również stosowany w wietnamskich talerzach, takich jak Bu Bu Hue (zupa z makaronem mięsnym) i gooo z OT (pikantny kurczak).
Sałatki
CAPIM -LIMão działa również w przybliżonych preparatach. Użyj -Aby nadać sałatce przyjemny aromat cytrusowy. Jego włókno zapobiega żucie, więc powinieneś użyć jej w postaci makaronu lub w sosie lub pokroić go bardzo ostrym nożem i posypać tymi cienkimi plasterkami z umiarem.
Drób
Lemon jest doskonałym smakiem ptaków Capoeira używanych w stylach kuchennych wschodnich i zachodnich i może mieć podobny efekt podczas używania trawy cytrynowej. Na przykład możesz wypełnić pieczenie trawą cytrynową lub mieloną cytryną. Możesz użyć folderu trawy Limão w marynatce z kurczaka, która planuje upiec.
Napoje
Grass Limão to coś więcej niż zioła kuchenne; Działa również w napojach. Możesz go użyć do wymiany smaku cytryn lub plików w niektórych koktajlach. Możesz go pomylić, ponieważ możesz przerwać miętę lub inne zioła. Nawet bez mylącego, możesz użyć trawy -niem -Aby spróbować napoju, przekształcić łodygi w słomki lub zwolnione patyczki.
Capim -Limão to także duże zioło herbaty. Weź łodygi paskiem noża, a następnie pokrój je, zanim zanurzy ich w gorącej wodzie, aby wykonać smaczny wlew. Trawa cytrynowa jest tak dobrym partnerem Ryšavka W herbatę jak w smażonym lub tajskim curry.
