Egzekwowanie jest terminem dla płatków czerwonej papryki. Tradycyjny kształt pieprzu składa się z suchej czerwonej pieprzu na słońcu, który był bardzo zmielony. Ostateczna konsystencja znajduje się gdzieś pomiędzy zwykłymi płatkami przypraw a cienkimi proszkami, takimi jak Papryka o Papryka .
W zakresie historii koreańskiej Chiles jest stosunkowo niedawnym faktem, ponieważ powraca tylko do XVI wieku. Dzisiaj Gotohug jest podstawą koreańskiej żywności i jest uważany za konieczny.
Chiles pochodzi z Ameryki Łacińskiej i Środkowej. Portugalscy i hiszpańscy kupcy wzięli Azję w XVI wieku, ale istnieją dowody, że faktyczne wprowadzenie tej przyprawy może nastąpić w XIII wieku. Ponadto istnieją chińskie i koreańskie odniesienia do papryki od 850 NL.
Profil podłogi Gochugaro
Promocja jest gorąca i słodka z wędzonymi nutami, ale nie tak gorąca, jak wiele odmian Chile w Ameryce Łacińskiej. Poziom ciepła Gohugar różni się znacznie i może spadać między 1500 a 10 000 Jednostki Scoveille .
Smak różni się również w zależności od metod stosowanych do suszenia papryki. Wielu Koreańczyków uważa, że smak suchego słońca na słońcu jest lepszy niż suchy sztuczny Gohugar.
Operacje zdrowotne GocoCugaru
Podobnie jak inne suchą paprykę, odzyskiwanie ma wiele korzyści zdrowotnych ze względu na zawartych składników odżywczych. Te składniki odżywcze obejmują:
Regularna konsumpcja Droso może pomóc w zapobieganiu problemom zdrowotnym, takim jak:
Powszechne zastosowanie gohuguar
Najbardziej znane użycie użycia jest w kimchi, słynnej koreańskiej fermentowanej kapusty. Kimchi jest uważany za istotny komponent. W rzeczywistości koreańscy szefowie kuchni zalecają stosowanie dowolnego innego rodzaju suchego pieprzu, ponieważ nie zapewnia on takich samych wyników. Przyjęcie jest również ważnym składnikiem różnych zup i gulaszów, takich jak Sundub JJigae, który jest stromym tofu.