Dzięki temu tutorialowi krok po kroku dowiesz się, jak usunąć pestki z granatu!
Czy kiedykolwiek patrzyłeś na te wszystkie piękne granaty wystawione w sklepie, ale bałeś się je kupić, bo nie wiesz, jak dostać się do pestek przypominających klejnoty?
Nie martw się: mam Cię przy sobie!
W tym poście omówię trzy różne sposoby usuwania pestek z dojrzałego granatu, podzielę się wskazówkami dotyczącymi prawidłowego przechowywania i podam kilka pomysłów, jak z nich korzystać!
OK, zaczynajmy!
Oto samouczek wideo, na wypadek gdybyś uczył się najlepiej w ten sposób! Pisemny samouczek znajduje się poniżej…
Metoda 1: Jak pokroić granat w wodzie:
Łatwym sposobem na pozbycie się soczystych pestek ze świeżego granatu jest metoda wodna.
W rzeczywistości jest to połączenie metody wodnej i metody walącej.
Zacznij od przecięcia granatu na pół. Ząbkowany nóż świetnie się tutaj sprawdzi.
Napełnij dużą miskę zimną wodą.
Przytrzymaj jedną z połówek granatu do góry nogami nad dużą miską z wodą i mocno uderz w jej tył grzbietem łyżki.
Solidna drewniana łyżka sprawdza się dobrze, ale można też użyć metalowej łyżki.
Zobacz, jak dobrze to zadziałało!
Prawie każde nasiono wyskoczyło!
Osłonki opadną na dno miski, a kremowo-białe membrany wypłyną na powierzchnię wody.
Możesz po prostu zebrać białe kawałki z wierzchu (palcami lub łyżką cedzakową), odcedzić wodę i cieszyć się pestkami granatu!
Jeśli okaże się, że niektóre osłonki nadal przyklejają się do kawałków membrany, można je po prostu usunąć ręcznie.
Możesz także najpierw umieścić durszlak w misce z wodą, a następnie wytrzepać nasiona.
Następnie po prostu zgarnij biały materiał…
…i wyjmij z wody durszlak i pestki granatu!
Jeśli nie podoba Ci się pomysł wypuszczenia do wody części tego cudownego czerwonego soku, możesz również wybić nasiona nad pustą miską. Wybieranie białych rzeczy będzie trochę bardziej nudne, ale nadal jest to świetna opcja!
Moim zdaniem ta pierwsza metoda jest najłatwiejszym sposobem na pozbycie się pestek z granatów, ale możesz preferować jedną z dwóch kolejnych metod!
Metoda 2: Dzielenie granatu na kawałki
Druga metoda polega na podzieleniu całego granatu na kawałki. Można to traktować jako metodę segmentacji.
1) Zacznij od przeciągnięcia ostrym nożem wokół końca łodygi lub wierzchu granatu, aby poluzować wierzch. Tutaj sprawdzi się ząbkowany nóż lub nóż do obierania.
Należy ciąć wystarczająco daleko, aby po usunięciu korony wyraźnie było widać czerwone owoce.
Powtórz tę czynność z dolną częścią granatu.
2) Należy pamiętać, że granat jest podzielony na różne sekcje za pomocą membran pomiędzy sekcjami.
3) Przesuń nożem po zewnętrznej stronie granatu, wzdłuż jednej z jego części.
4) Powtórzyć dookoła boków granatu.
Pamiętaj, aby wykonywać płytkie nacięcia – nie chcesz wcinać się w nasiona.
Teraz powinieneś być w stanie podzielić granat na kawałki.
W środku owocu znajduje się biała część, którą być może trzeba będzie wyciągnąć, zanim granat podzieli się na kawałki.
Możesz włożyć czubek noża i przesunąć go po środkowej części, jeśli masz trudności z jego wyjęciem.
Teraz Twój granat jest podzielony na sekcje!
Soczyste osłonki można wgryźć bezpośrednio w kawałki lub wrzucić je do miski.
Należy pamiętać, że sok z granatów plami więc pamiętaj o umyciu lub wytarciu wszystkiego, czego nie chcesz poplamić!
I koniecznie załóż fartuch.
Metoda 3: Jak obrać granat:
Na koniec pokażę Ci, jak obrać granat, aby uzyskać naprawdę efektowną prezentację!
1) Zacznij od usunięcia górnej i dolnej części granatu.
Natnij zewnętrzną część granatu w odstępach co 1/2 cala, upewniając się, że nacinasz również miejsca styku się sekcji.
Ponownie uważaj, aby nie pociąć nasion!
2) Teraz ostrożnie zdejmij skórkę z granatu.
3) Być może będzie konieczne usunięcie białego rdzenia znajdującego się pod skórką.
4) Następnie podziel granat na kawałki.
Na koniec usuń białą błonę z zewnętrznych części nasion granatu.
A teraz masz te wspaniałe fragmenty karmazynowych osłonek granatu.
Spójrz, jakie są piękne i dramatyczne!
Byłby to idealny sposób na dodanie pestek granatu do deski serów.
Możesz po prostu odgryźć słodką tartę – nie potrzebujesz łyżki!
Jak przechowywać granat:
Jeśli Twój granat wygląda na dobry w chwili zakupu w sklepie spożywczym, możesz go przechowywać w temperaturze pokojowej przez około tydzień.
Ale świeże granaty przetrwają nieco dłużej, jeśli przechowujesz je w lodówce.
Nawiasem mówiąc, granaty są dojrzałe w momencie zakupu, więc nie dojrzeją dalej, jeśli pozwolisz im przeleżeć w temperaturze pokojowej.
Jak przechowywać nasiona granatu w lodówce:
Po usunięciu nasion z granatu można je przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce.
Nasiona są dość mocne, więc nie trzeba ich przechowywać w jednej warstwie.
Należy pamiętać, że jeśli przechowujesz sekcje zamiast pojedynczych nasion, błony staną się brązowe.
Jak długo nasiona granatu można przechowywać w lodówce?
Jeśli twój granat jest ładny i świeży, nasiona wytrzymają w lodówce około 5-7 dni.
Ale jeśli Twój granat już dobiegał końca, nasiona mogą wystarczyć na około 3 dni w lodówce.
Jak zamrozić nasiona granatu:
W celu dłuższego przechowywania można faktycznie zamrozić pestki granatu!
Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Rozłóż osłonki w jednej warstwie.
Włóż do zamrażarki, aż osłonki całkowicie zamarzną.
Przenieś do zamykanej na zamek torby z zamrażarką. Pamiętaj, aby usunąć całe powietrze z torebki do zamrażania.
W zamrażarce wytrzymają około 1 do 3 miesięcy.
Sposoby wykorzystania nasion granatu:
Jeśli nie lubisz jeść nasion granatu bezpośrednio łyżką, oto kilka innych pomysłów:
- Posypujemy jogurtem wraz z granolą i miodem.
- Zrób sałatkę z granatów, mieszając je z prażonymi rukolą orzechami pekan i serem feta.
- Posyp wierzch ciasta czekoladowego, aby uzyskać piękną naturalną dekorację.
- Robić Kawałki ciemnej czekolady z granatem .
- Posyp pestkami granatu, orzechami pekan i rozmarynem blok serka śmietankowego, aby uzyskać Przystawka na imprezę z granatami .
- Dodaj do lodów waniliowych lub czekoladowych.
- Można je również dobrze łączyć z pikantnymi potrawami, takimi jak kotlety schabowe lub pieczony kurczak.
Oto jak otworzyć granat i dostać się do pięknego owocu! Koniecznie kup jeden w tym sezonie na granaty i wypróbuj jedną z tych metod!
Pomocne posty z instrukcjami:
- Jak pokroić i zjeść grejpfruta
- Jak upiec czosnek bez folii aluminiowej
- Poradnik dotyczący grzanek na kuchence
- Jak zrumienić masło
- Zamiennik papieru pergaminowego do pieczenia
