Hugo Spritz cocktail in a wine glass with ice, lemon, and a large bouquet of mint

W twojej książce Spritz: najbardziej bezpośredni koktajl przystawki we Włoszech , Talia Baiocchi i Leslie Pariseu są inspirowane lżejszą stroną spektrum koktajli. Aby pogłębić zrozumienie Spritza, autorzy rozpoczęli 10 -dniową wycieczkę w małym coupe 500 coupé w północnych Włoszech od Wenecji do Mediolanu i Turynu.

Autorzy, którzy podróżują nieoficjalną drogą Włoch, opisują, jak Szczelina - Zasadniczo połączenie trzech części Prosecco, dwóch części gorzkiego alkoholu, takich jak Aperol o Campari I część napojów bezalkoholowych: zmienia się z miasta na miasto. Odkryliśmy, że największym sekretem Spritz jest to, że jest to naprawdę coś więcej niż przepis lub kategoria napojów. Spritz to regionalny pogląd na przystawkę, co oznacza formę kulturową, którą niektóre regiony na północy myślą o poczęstunku.

12 przepisów na spritz do wykonania przez cały rok Hugo Spritz Przedstawione

Hugo Spritz jest jedną z tych regionalnych firm. W prowincji Tyrolu w południowych Włoszech, pośrodku gór Dolomity, gdzie przychodzi koktajl, Hugo nie jest wykonany z gorzkich przekąsek, ale często z serdecznego sabugueiro, który pozwala kwiatom i cukier na fermentowanie w słońcu. Ten przepis wykorzystuje obfity przepis na St-Germain.

Połączenie działa z alternatywą dla najpopularniejszej sztuczki włoskiej, na przykład Aperol Szczelina o Campari Szczelina To wykorzystuje gorzki czerwony likier jako bazę. Poddając się gorzkim elementem, z drugiej strony, wybierasz obfitą podstawę kwiatów, pozwala na naturalne tony cytryny i cytrusów, które są na ogół w Prosecco, co wykazuje większe znaczenie. Mennica przyjmuje zadanie dostarczenia nosa i zakończenia napoju, który zniekształca lodówkę i tworzy efekt czystszego smaku niż jej gorzki koledzy, z smakami, które nie są powitane.

Tutaj pokażemy, jak mieszać Hugo Spritz, koktajl z niższym alkoholem, który jest odświeżający do picia, światła do smaku i łatwy do zrobienia.

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1/2 onza niemiecki

  • 1 sznurowanie I

  • 4 onzas Prosecco, schłodzony

  • 1 onza Boża woda, schłodzona

  • Udekorować: I sznurowanie

  • Udekorować: Koło cytrynowe

Kroki

  1. Dodaj Ramiga St. Germaina i miętę do lampki wina. Wykonaj delikatnie i odstaw na 3 minuty.

  2. Dodaj wodę lodową, prOSEKCO i alkohol i wymieszaj krótko i delikatnie, aby dopasować.

  3. Udekoruj miętą i kołem cytrynowym.

Kto wynalazł Hugo Spritz?

Hugo Spritz został wynaleziony w 2005 roku przez kelnerkę Rolanda Grubera we włoskim mieście Natuurn, wzdłuż granicy włoskiej austrium. Jego popularność szybko rozprzestrzeniła się z pochodzenia do sąsiednich krajów Austrii i Niemiec.

Jak przygotować mięt do dekoracji

Pomimo niższych liści łodygi, zostaw bukiet na górze. Następnie mocno przykryj monetę z tyłu dłoni lub dłoni przed dekorowaniem; To uwalnia oleje, aby mięta była bardziej aromatyczna.

Aby zachować świeżość, zszokowaną w łaźnie zimnej wody przed użyciem.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!