Koktajl w dżungli sięga lat 70., kiedy podano go jako powitalny napój dla odwiedzających byłego Kual Lumpur Hilton, który był świątecznym w 1973 roku.

Jungle Bird cocktail in crystal-cut rocks glass with pineapple wedge garnish

Jungle Bird zadebiutował w książce z przepisami z 1989 roku, kiedy pojawił się w nowym amerykańskim przewodniku barmanów John J., został później uruchomiony w Jeff Beachbum Berry, Poisonic, który został opublikowany po raz pierwszy w 2002 roku. Jednak dziś gra w Jungle Bird znajduje się w menu Tiki Bar i menu koktajlowym, a nawet zainspirował bary w kilku miastach, w tym w Nowym Jorku.

Pierwszy przepis na ptaka dżungli poprosił o ogólny ciemny rum. Berry zaktualizował przepis do scharakteryzowania Jamajski Ron Podczas gdy wielu Bartens postanowiło użyć Rona Blackstrap dla swojego bogactwa. Inne nowoczesne aktualizacje obejmują sok z ananasa wspinaczkowego od czterech oryginalnych uncji do łatwiejszej ilości, zmieniając koktajl wysokiej i niepokojącej lodówki na złożony Turner.

Po osiedleniu się w rumu chcesz chronić swoje soki. Świeży sok z cytryny jest obowiązkowy, a jeśli świeże marudzenie ananasa, sok ananasowy utrzymuje orzeźwiający motyw. Camari, który dobrze idzie z rumem i owocami, dodaje koktajl do bogatej żyły goryczy ziół. Pozostaje tylko cukier. Ten przepis wymaga syropu Demerara, kombinacji równych części cukru i surowej wody z trzciny cukrowej, która dostarcza głębokość wielu napojów Tiki.

Agituj wszystko i przenieś z powrotem do Malezji z lat 70. Lub dla ulubionego lokalnego baru koktajlowego, który prawdopodobnie jest ptakiem dżungli.

11 koktajli rumowych do przetestowania teraz Hurricane cocktail Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 1/2 PSA Szczypta Ron

  • 3/4 onza Campari

  • 1 1/2 PSA Sok ananasowy

  • 1/2 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas

  • 1/2 onza Syrop Demerara

  • Udekorować: Piña S a

Kroki

  1. Dodaj rum, status, sok z ananasa, sok z cytryny i syrop z deser w mieszaniu lodu i mieszaj, aż się powiedzie.

  2. Plemię w kieliszku skał na świeżym lodzie.

  3. Udekoruj klinem ananasa.

light-red Italian Bird cocktail in a rocks glass with ice, garnished with bright-green pineapple sage leaves Włoski ptak 17 klasyfikacji