Night Tripper bourbon cocktail served in rocks glass with large ice cube and lemon twist on wooden table

Rysować

Ten koktajl oparty na bourbonie pochodzi od naszego Najlepsze restauracje 2023 . Klejnot Nowego Orleanu del Sur. Tam główny partner i Cantinero Chris Hannah składają hołd historii miasta poprzez program barów, który reprezentuje wiele innowacyjnych riffów klasycznych koktajli Crescent City.

Noc Trippera pochodzi od jednego z naszych lokalnych bohaterów Johna, mówi Hannah. Niesamowity pianista w Nowym Orleanie. Mówisz o naszym zespole i biżuterii, to sposób, w jaki kochamy nasze miasto i inspirujemy naszą lokalną kulturę.

Nagrody na alkohol: najlepszy z 2023 Przedstawione

Nocna podróż opiera się na tradycyjnym duchu, słodkim i gorzkim profilu wielu klasycznych aromatycznych koktajlach. Hannah używa bourbona butelek jako bazy i dostarcza dwa Amari, Averna i Ramazzotti, chociaż możesz użyć dowolnej ciemnej kotwicy. Gorzki Pychaud, wynaleziony w Nowym Orleanie przez farmaceutyczne Antoine America Peychaud w połowie ubiegłego wieku, pomaga w przyciągnięciu głębokości i pieprzu do picia bez konfrontacji z unikalnym gorzkim profilem Amaro.

W szczególności likier ziołowy Strega działa jako element słodzika i dodaje do mieszanki kolejną dawkę mięty, anyżu i kopru włoskiego. Połączone tylko cztery proste składniki tworzą smaczny napój, który jest czymś więcej niż sumą jego części.

Fani innych koktajli w Nowym Orleanie, takich jak Sazeraco o Kwadratowy kwadrat Znajdziesz komfort rodzinny, ale profil nocny tripper jest wystarczająco złożony, aby być samotnym w kanonie nowoczesnego klasyki. Obejmuje ducha, który uczynił południowy klejnot lokalną instytucją od momentu otwarcia w 2019 r. I ODA, która nazywa domem.

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 3/4 PSA Borbón

  • 3/4 onza Amaridad Dark, Como Averna Alebo Ramazzotti

  • 1/4 onza Czarownica

  • 2 stopy Bitters de Peychaud

  • Udekorować: według stawki

Kroki

  1. Wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem dekoracji w szklance lodu z lodem przez 10 do 15 sekund, aż będzie bardzo zimno.

  2. Plemię w kieliszku skał na świeżym lodzie.

  3. Udekoruj skórką pomarańczową.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!