A faceted rocks glass rests on a polished concrete surface. The glass holds ice cubes and a golden yellow drink topped with white foam and some chunks of apples.

Z starszym kwiatem, jabłkiem Fuji, whisky żyta i szampana, Summer Rye to odpowiedni koktajl. Jednak ta kelner i nauczycielka Willy Shine jest tak samo dobra jesienią, zimą i wiosną, jak w miesiącach letnich.

Shine decyduje o whisky Ryac Rye jako podstawy letniego żyta. Ten historyczny żyto zupełnie Nowy Orlean jest produkowany w Desttillere Buffalo Trace Destillery i ma swój własny profil żyta z charakterystycznymi i pikantnymi tonami żyta oraz nieco łagodny poziom alkoholu. Ogólnie rzecz biorąc, sprzedając butelkę około 30 do 750 mililitrów, jest to świetna whisky za cenę, przyjemna w koktajlach, takich jak letni żyto i sam. A biorąc pod uwagę nazwę i dziedzictwo, nie jest zaskakujące, że jest doskonała Sazeraco . Ale jeśli masz w domu innego żyta lub osobistego ulubieńca, nie wahaj się i wymieniaj.

Zamiast ufać prostej słodyczy słodyczy, Shine używa obfitego likieru SV-Germain. Ten likier owocowy i owocowy był w pierwszych dniach renesansowego koktajlu w 2000 r. Pod koniec 2000 roku tak wszechobecny, który został przyjęty przez kelnera Apodo Wetchup. Nie jest to zbyt późne odbicie latem żyta, z tonami białych kwiatów alkoholowych, które wywołują bryza letniego dnia, szczególnie w połączeniu z jabłkiem. Podczas gdy wspólny likier na półkach barowych ma teraz konkurentów na rynku, w tym Drinfaurd i St Elder.

Mówiąc dokładniej, stosuje się sok jabłkowy. Zamiast jabłkowego cydru zakupionego w sklepach, Summer Rye pyta sok jabłkowy Fuji, niedawno skompresowany. Chociaż pochodzenie odmiany Apple jest w Japonii, jego popularność widzi go na rynkach na całym świecie, w tym w Stanach Zjednoczonych, pomimo nazwy napoju, znalezienie świeżego soku jabłkowego jesienią jest łatwiejsze, szczególnie na rynkach rolników i jabłek. W przeciwnym razie zastąpienie innego rodzaju świeżego soku jabłkowego jest w pośpiechu dopuszczalne.

Wreszcie napój jest pokryty szampanem. Przepis wymaga tylko 3/4 Jaguar z Champagne, co oznacza otwarcie butelki pełnej francuskiej drogi na zaledwie kilka drinków, pozostawia dużo dodatkowego wina. Chociaż z pewnością nie jest to najgorszy problem, może być nieco drogi. Zamiast tego nie wahaj się wymienić wina, aby uzyskać bardziej przystępną opcję. Na przykład Cava ma ogólnie cytrusy i notatki jabłkowe, które pasują do reszty napoju.

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 1/2 PSA Sazeraco rye whiskey

  • 3/4 onza St-Germain Slarderlower Lico

  • 1/4 onza Prosty syrop

  • 3/4 onza Sok z cytryny, ciasny w czasie

  • 1 onza Sok jabłkowy Fuji

  • Szampan, lodyTo 3/4 onza)

  • Udekoruj: kostki jabłka

Kroki

  1. Dodaj whisky ory, starszy likier, prosty syrop, sok z cytryny i sok jabłkowy fuji do mieszania lodu i wstrząśnij, aż się powiedzie.

  2. Podwójne odkształcenie w szklance kamieni pełnych świeżego lodu.

  3. Okładka z szampanem.

  4. Udekoruj kostkami.

Sazerac, reddish brown, in rocks glass without ice, garnished with lemon twist, on a dark marble background Nowy Orlean Sazerac Classic Klasyfikacja 702 Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!