Jednym z niefortunnych faktów w kuchni jest to, że po dodaniu soli nie ma sposobu, aby ją wyeliminować. Jednak wszystko nie jest utracone, jeśli masz za dużo jedzenia. Jeśli ci się to przydarzyło, nie mów. Istnieją sposoby oszczędzania jedzenia.

Indeks

Rozcieńczenie jest twoim przyjacielem

Uwaga: ta metoda najlepiej działa na zupy i sosy.

Zwykle ostatnia rzecz, którą chcesz rozcieńczyć na wiele posiłków. Ale w sytuacji, w której dodałeś dużo soli, właśnie to chcesz zrobić.

Napraw zupę lub sos za pomocą nadmiaru pokoi, dodając wodę. Nie dodawaj zbyt wiele w tym samym czasie. Zamiast tego dodaj wodę, aby się zwiększyć i jak każdy wzrost do pożądanego poziomu zasolenia. Możesz dodać dodatkowe składniki, aby zwiększyć dodatkowe smaki i przywrócić miskę do właściwej konsystencji. To rozwiązanie polega na gotowaniu więcej jedzenia, ale przynajmniej nie będziesz musiał rzucić całego talerza.

Do umycia

Jeśli gotujesz mięso i dodasz dużo soli, roztwór może być tak proste, jak płukanie w bieżącej wodzie. Kiedy go skończysz, po prostu podnieś mięso, dodaj pożądane przyprawy i ukończ gotowanie.

Zauważ, że najlepiej działa z gęstą kuriozą solną Sal de la Navy Gross . zamiast cieńszych setek jednego niż sól stołowa . Ale w obu przypadkach można usunąć dobrą kwotę.

Dodaj ziemniaka

Zastosowanie skrobi jest znanym sposobem walki z nadmiarem soli. Dodanie ziemniaków do talerza działa na dwa sposoby: Ziemniak pochłania odrobinę soli i można go usunąć przed podaniem lub pozwolić, aby sól rozcieńczona, zmniejszając poziom soli. Pamiętaj, że najlepsze prace dla żywności, które są zbyt słone; Możliwe, że papież niewiele robi, jeśli dodał wiele innych soli.

Dodaj kremowy składnik

Dodanie kremowego elementu może nie tylko rozcieńczyć sól, ale także można rozproszyć i sprawić, by miska wyglądała mniej słona. Krem może współpracować z wieloma amerykańskimi latynoskimi posiłkami, a krem ​​może pracować w zupach. Tworzenie kremowej miski niekoniecznie oznacza dodawanie produktów mlecznych, ponieważ niektóre posiłki mogą skorzystać z dodawania mleka kokosowego, a nawet awokado.

Wzrost kwasowości

Jednym z najpopularniejszych rozwiązań nadwyżki żywności jest zwiększenie kwasowości. Może to być skomplikowane, ponieważ sól i kwas mogą faktycznie poprawić niektóre potrawy. Są przypadki, w których wzrost kwasu może i pomaga zachować ostrożność tej metody.

Dodaj słodycz

Słodycz i zasolenie mogą zneutralizować się w niektórych posiłkach, więc cukier lub miód mogą być opcją. Uważaj na ilość cukru, który dodaje do ogólnego profilu miski.

Uwaga: Podobnie jak w poprzednim roztworze ziemniaczanym, dodaj słodycz, działa tylko wtedy, gdy jedzenie jest zbyt słone. Jeśli jest to bardzo słone, musisz dodać dużo cukru, aby go zrównoważyć. Wiele cukru niszczy większość posiłków.